Kavaklıdere’nin Kemaliye’deki 350 metre rakımlı bağlarının Cabernet Sauvignon, Syrah ve Cabernet Franc üzümlerinden “şato sistemiyle” yapılıp 225 ve 500 litrelik Fransız meşe fıçılarında 13 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.2 derece alkollü, 6 bin 596 şişelik bir üretim.

Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta henüz biraz kapalı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenlere sahip. Bukelerin gelişmesi beklenerek 1-2 sene sonra açılmalı, 2030’a kadar yudumlanmalı. İçmeden önce karafa aktarılmalı, etin kemiğiyle uzun piştiği rüstik yahnilere ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com