İskoçya | Degustasyon

KILCHOMAN MACHIR BAY (İSKOÇYA)

İsli viskileriyle ünlü Islay adasının en yeni damıtımevinin ilk viskilerinden. 5 ila 6 yıl eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel konulmamış. “Sınıfının en iyisi” altın madalyalı.

Açık altın sarısı renkte. Burunda yoğun turba isi ve biraz kaba alkol kokuları ön planda. Damakta sert ve sivri, is, iyot ve vanilya çeşnileri bir arada. Henüz olgunlaşmamış, oturmamış ham bir viski. Puslu ve soğuk havalarda içilmeli.

38 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:34:58+03:008 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

CHIVAS REGAL BROTHER’S BLEND 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Strathisla ve Longmorn gibi Chivas’a karakterini veren Speyside maltlarının daha yüksek oranda kullanıldığı özel bir harman. Havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretiliyor, litrelik şişede satılıyor. 40 derece alkollü.

Normal Chivas 12’den daha koyu, kehribar renginde. Burun ve damakta zarif meyvemsi, meşemsi ve balımsı nüanslara tatlı baharat izleri eşlik ediyor. Dolgun ve kremamsı kıvamda. Dengeli, rahat içimli, uygar ve kibar bir viski. Yemek öncesinde sek, az su ya da az buz ilavesiyle yudumlanmalı.

35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:36:30+03:006 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|3 Comments

Devamı

TALISKER STORM (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Skye adasının yoğun turba isiyle kurutulmuş malttan yapılan single malt viskisinin yeni özel rezervi. Seçme fıçılardan şişelenmiş, yaşı belirtilmiyor. 45.8 derece alkollü. Whisky Advocate dergisince yılın malt viskisi seçilmiş, San Francisco İçki Yarışması’nda da çifte altın madalya kazanmış.

Kehribar renkli. Burun ve damakta is, iyot ve yosun koku ve tadları hayli güçlü. Ağızda dolgun, etsi dokulu, dengeli ve uzun kalıcılıkta. Normal Talisker’in daha vurgulusu, daha zengini. Puslu günlerde ya da yemek sonrasında çok az su eklenerek yudumlanmalı. Suşi, saşimi, lakerda ve küflü peynirlerle de denenebilir.

60 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2025-04-20T19:38:53+03:005 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8.5, viski|Yorum yok

Devamı

JOHNNIE WALKER EXPLORERS CLUB COLLECTION THE SPICE ROAD (İSKOÇYA)

Havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretilmiş üçlü serinin temel basamak harmanlanmış viskisi. (Diğerleri The Gold Route ve The Royal Route.) Kaç yıllık olduğu belirtilmiyor, litrelik şişelerde satılıyor. Eski meşe fıçılarda dinlenmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda baharlı, narenciyemsi tonlar ön planda. Damakta orta gövdeli, biraz keskin, baharlı ve tatlımsı nüanslara sahip. JW’nin imzası füme tonlar çok geri planda. Black Label ile Gold Label’ın arasında bir yerde. Temiz ve rafine ama bir viski, aperitif olarak buzla yudumlanmalı.

43 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:41:51+03:005 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

OLD ST. ANDREW’S FIRESIDE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Tamamen maltlardan harmanlanmış, 40 derece alkollü. Golfün icad edildiği kulübün adını taşıyor ve golf topu biçiminde şişede sunuluyor.

Altın sarısı. İskoç yaylalarının tipik funda (süpürgeotu) kokuları belirgin. Meşemsi ve balımsı izlere hafif füme tonlar da eşlik ediyor. Damakta kaygan ve yağlı, zarif ve rahat içimli. Aperitif özellikte bir viski.

İthalatçı: Line Point Global

183 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:43:27+03:005 Temmuz 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

OLD ST. ANDREW’S NIGHTCAP 15 YILLIK (İSKOÇYA)

Tamamen maltlardan harmanlanmış, 40 derece alkollü. Golfün icad edildiği kulübün adını taşıyor ve golf topu biçiminde şişede sunuluyor.

Kehribar renginde. Burun ve damakta bal ve meşe çağrışımları belirgin. Damakta etsi bir dolgunlukta, uzun kalıcılıkta. Olgun, dingin, klasik bir viski. Yemekten sonra, rayihaları ortaya çıksın diye “bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” su ile yudumlanmalı.

İthalatçı: Line Point Global

193 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:45:03+03:005 Temmuz 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

OLD ST. ANDREW’S TWILIGHT 10 YILLIK (İSKOÇYA)

Malt viskilerden harmanlanmış, Jim Murray’in “Whisky Bible”ında 94.5 puan almış. Golfün icad edildiği kulübün adını taşıyor ve golf topu biçiminde şişede sunuluyor. 40 derece alkollü

Altın sarısı. Burunda çiçeksi ve narenciyemsi tonlar ön planda. Damakta canlı, aromatik, yumuşak ve tazeleyici. Hafif tatlımsı, balımsı nüanslar hissediliyor. Dengeli, zarif, aperitif özellikte bir viski.

İthalatçı: Line Point Global

175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:51:31+03:004 Temmuz 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

OLD ST. ANDREW’S CLUBHOUSE (İSKOÇYA)

Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, Jim Murray’in “Whisky Bible”ında 90 puan almış. Golfün icad edildiği kulübün adını taşıyor ve golf topu biçiminde şişede sunuluyor. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda bal ve meşe tonları ön planda. Tok içimli, dolgun, sivri köşeleri yuvarlanmış. Damakta orta kalıcılıkta dengeli bir viski. Buz veya buz + soda ilavesiyle denenmeli.

İthalatçı: Line Point Global

138 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:53:22+03:004 Temmuz 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

J & B URBAN HONEY (İSKOÇYA)

İskoç viskisi, şeker ve doğal bal ile yapılmış, 35 derece alkollü. İspanya ile birlikte Türkiye’de lanse ediliyor.

Altın sarısı renkte. Burunda tipik J & B viskisinin aromaları belirgin. Bal tadı ise damakta daha çok hissediliyor, şekerli tadlar öne çıkmıyor. Damakta dolgun, hafif baharlı, ilginç bir içki. Sek ya da buzlu içimin yanı sıra bol buz, gazoz ve misket limonu eklenerek de öneriliyor.

İthalatçı: Diageo

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:54:50+03:0027 Haziran 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

ABERLOUR 16 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın kuzeyindeki Highland (Yayla) bölgesinin Speyside alt bölgesindeki damıtımevinin önce geleneksel, sonra da şeri fıçılarında çifte yıllandırılmış malt viskisi. 40 derece alkollü.

Topaz renginde. Burun ve damakta kuru meyve ve kuruyemiş (kuru üzüm, incir, fındık) çağrışımlı bukelere zarif ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Dolgun, kıvamlı, hatta “kalın” bir viski. Tok içimli. Kuvvetli yemeklerden sonra, “bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar su eklenerek” içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.