İskoçya | Degustasyon

FAMOUS GROUSE BLACK GROUSE ALPHA EDITION (İSKOÇYA)

İskoçya’nın en çok satılan standart harman viskisi Famous Grouse’un isli malt viskiler ağırlıklı özel harmanı Black Grouse’un, Daha isli ve daha yaşlı maltların baskın olduğu özel edisyonu. Boynunda kara keklik tüyü asılı kara bir şişede satılıyor.

Kehribar sarısı. Burun ve damakta turba, is, meşe, bal ve tatlı baharat nüansları zarif bir armoni oluşturuyor. Ağızda dolgun, kaygan, güçlü ama yumuşak ve pürüzsüz içimli. Dengeli, egzotik ve damakta kalıcı. Tek buzla ya da çok az suyla içilmeli.

İngiltere’de ve bazı Duty-Free’lerde

37 Sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:59:43+03:008 Mart 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

MACALLAN OSCURO (İSKOÇYA)

İskoçya’nın Speyside bölgesindeki damıtımevinin, 1987-97 arasında damıtılmış ve Oloroso cinsi taze şeri fıçılarında dinlendirilmiş malt viskisi. Adı İspanyolca’da “koyu” anlamına geliyor. 46.5 derece alkollü, etiketi eski bir Macallan imbiğinin eritilen bakırlarından yapılmış.

Kızıl röfleli maun renginde. Kuru meyve (kayısı, kuru üzüm), vanilya, deri, muskat cevizi, sandalağacı ve antika ahşap bukeleri zengin ve kompleks. Damakta yoğun, güçlü, hatta biraz ağır. “Kalın” kıvamlı, pekmezimsi ve çikolatamsı tadlar damağı sıvıyor ve çok uzun kalıyor. Yemek sonrasında, temiz damakla yudum yudum içilmesi gereken klas bir viski.

Sadece Duty-Free’lerde

680 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T16:01:32+03:007 Mart 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 9, viski|Yorum yok

Devamı

GLENKINCHIE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Lowland bölgesinin hâlâ üretilen üç single malt (tek malt) viskisinden biri. Edinburgh yakınlarında damıtılıyor. “Klasik Maltlar” serisinin üyelerinden, 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, bitkisel kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, akıcı ve pürüzsüz kıvamda. Aperitif özellikte, zarif bir malt. Suşi ve deniz tarağıyla da tavsiye ediliyor.

İthalatçı: Diageo

155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T16:36:51+03:0026 Ocak 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

LAPHROAIG QUARTER CASK (İSKOÇYA)

Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) özel bir rezervi. Normal fıçılarda yıllandırıldıktan sonra, bir süre de “çeyrek” denilen küçük fıçılarda dinlendiriliyor. 48 derece alkollü

Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu ve isli kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha olgun ve yumuşak, yağlı ve kaygan dokulu. Zengin, damakta uzun kalan, kuru meyve izleri de bırakan kompleks bir viski. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.

İthalatçı: Demirtaş

180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2023-12-13T09:30:34+03:0023 Ocak 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8.5, viski|Yorum yok

Devamı

OBAN 14 YILLIK (İSKOÇYA)

Batı Highland bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. “Adalara açılan kapı” denilen Oban körfezinde damıtılan, bu yüzden hem yayla, hem de ada karakteri taşıyan bir viski. Küçük imbiklerde damıtılıyor, 43 derece alkollü.

Kehribar renginde. İyot, bal, funda ve kuru meyve çağrışımlı kokular hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan, yumuşak ve zarif dokulu. Dağ ve deniz havasının sindiği, klas ve elegan bir viski. Yemek öncesi ya da 1 saat sonrası, temiz damakla içilmeli.

İthalatçı: Diageo

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T16:40:06+03:0020 Ocak 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|1 Yorum

Devamı

FAMOUS GROUSE NAKED GROUSE (İSKOÇYA)

Famous Grouse’un ilk kez dolumu yapılan şeri fıçılarında dinlendirilen özel edisyonu. Highland Park ve Macallan maltları içeriyor, 40 derece alkollü. Şimdilik sadece duty-free mağazalarında satılıyor.

Topaz renkli. Eski ahşap, sandalağacı ve krem karamel çağrışımlı kokulara sahip. Damakta tok ve yağlı, dolgun ve sıkı dokulu. Ağızda da kuru meyve ve ağaç tonları belirgin. Zengin, kompleks ve damakta kalan bir viski, çok az su ya da tek buzla içilmeli.

31.5 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T16:41:45+03:0017 Ocak 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

SINGLETON OF DUFFTOWN 15 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in prestijli alt bölgesi Speyside’ın tek malt viskisi. 40 derece alkollü.

Kehribar renkli. Burunda funda, eski ahşap ve antika, sanduka kokulu. Damakta ise dolgun ve yoğun, kremamsı bir kıvamda, kaygan ve pürüzsüz. Olgun, yuvarlak, klasik bir Speyside maltı. Dengeli ve uygar bir viski. Yemekten 1 saat sonra, temiz damakla içilmeli.

İthalatçı: Diageo

175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T16:43:10+03:006 Ocak 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, iskoçya, malt, viski|4 Comments

Devamı

CARDHU 12 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in, prestijli alt bölgesi Speyside’da damıtılan “tek malt” viskisi. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve balımsı kokular hissediliyor. Damakta ise zarif, yumuşak ve meyvemsi nüanslara sahip. Şeftali ve nektarini andıran tadlar ön planda. Kaygan dokulu, temiz ve pürüzsüz içimli. Aperitif olarak ideal, gerçek bir klasik. Buz konmadan yudumlanmalı.

İthalatçı: Diageo

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-09T15:47:16+03:003 Ocak 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|6 Comments

Devamı

MONKEY SHOULDER BLENDED MALT (İSKOÇYA)

İskoçya’nın en prestijli viski bölgesi Speyside’da damıtılan Balvenie, Glenfiddich ve Kininvie single malt viskilerinin bir harmanı. 27 fıçılık bir partinin ürünü, 40 derece alkollü.

Bakır kızılı tonlarında. Burunda şeri fıçılarından gelen meyvemsi kokulara bal ve vanilya tonları eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve yuvarlak, finalde kuru üzüm ve narenciye çağrışımlı bukeler iz bırakıyor. Güçlü ve tok ama zarif ve dengeli bir viski. Yemek sonrasında sek içilmeli.

İthalatçı: bT

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-02T13:05:27+03:0013 Aralık 2013|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|13 Comments

Devamı

MACALLAN SIENNA (İSKOÇYA)

Viski üretiminin kalbi Highland’in Speyside alt bölgesinde damıtılmış. Tamamı İspanya’dan yeni getirilmiş taze şeri fıçılarında yıllandırılmış. Yaşı belirtilmiyor, 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renkli. Burunda kuru üzüm, pişmiş elma ve tatlı baharat kokuları hissediliyor. Damakta gövdeli, olgun, şeri izlerinin belirgin hissedildiği kişilikli bir viski. Eski 12 yıllık Sherry Oak Macallan’ların kompleksitesinde. Yemek sonrası, konyak gibi sek ya da çok az suyla yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

259 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.