İrlanda

Malt, maltlanmamış arpa, yulaf ve çavdardan damıtılıp önce eski burbon fıçılarında, sonra da altı ayrı Madeira şarabının fıçılarında yıllandırılmış “tek bakır imbik” (single pot still) viskisi. 47 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda biraz ham ve alkolsü, nektarin, şeftali ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Genç ve rafine bir viski. Dörtte bir su eklenerek gün içinde yudumlanmalı, damıtımevinin daha olgun rezervleri beklenmeli.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tahıl, bakır imbik (pot still) ve malt viskilerinden harmanlanıp 3 yıl eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. Anını İngilizlere karşı yapılan 1798 ayaklanmasının son iki rakamından alıyor. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda alkolsü, karamel ve ahşap tonları belirgin. Ağızda ince ve rafine, şeftali ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara da sahip. Buzla içilmesi gereken genç bir viski.

40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Portekiz, Amerikan, Fransız ve Macar meşeleri ile kestane ağaçlarından yapılma “hibrit” fıçıda yıllanmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda mürdümeriğini andıran kırmızı meyvemsi nüanslara karamel ile vanilya ve tarçın çağrışımlı tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, genç, tropikal meyvemsi ve hafif tatlımsı. Tropikal meyvemsi izler bırakıyor. Aromatik yapısı zengin kendine özgü bir viski. Aperitif olarak ya da gün içinde, çok az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Önce eski burbon, ardından da Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış İrlanda tahıl viskisi. 42 derece alkollü.

Burun ve damakta vanilyamsı ve tatlımsı koku ve tadlar ön planda. İnce yapılı ve zayıf bir viski, geride pek bir iz bırakmıyor. Bol buzla hafif bir yaz viskisi olarak yudumlanabilir.

36 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Bakır imbik ve kolonlu imbiklerde damıtılmış viskilerin bir harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de siyah İrlanda birası “stout” fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 43 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta sütlü çikolata, kahve ve vanilya çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, dolgun ve tok içimli. Yemek sonraları keyifle yudumlanabilecek bir harman. Sek içilebileceği gibi az buz da eklenebilir.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

790 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.