Yerli Şarap | Degustasyon

CUMARTESİ SANGROLA! (TRAKYA)

Kayra’nın kırmızı şarap, şeker ve doğal aromalarla yapılmış İspanyolların ünlü Sangria’sı benzeri şarap kokteyli. 7.5 derece alkollü. Soğutularak ya da buzla içilmesi öneriliyor.

Açık kırmızı. Burunda yoğun narenciye ve elma kokulu. Damakta sevimli ve hafif içimli, tatlılık narenciye kekreliği ile biraz kırılıyor. Orijinal Sangria’dan tek farkı şarap burukluğunun az olması. Biraz kırmızı şarap ve portakal dilimi eklenerek bol buzla yudumlanabilir.

21.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:24:04+03:0014 Ağustos 2015|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|8 Comments

Devamı

SEVİLEN LATE HARVEST MUSCAT 2013 (İZMİR)

Menderes ilçesi Sevilentepe bağının Bornova Misket’lerinin geç hasatından yapılmış, Fransız meşe fıçılarında mayalandırılıp 8 ay yine fıçıda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Litrede 90 gram şeker içeriyor. Yarım litrelik şişede, 14 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Çok yoğun, kremamsı, akıcı ve yağlı. Bal, egzotik meyve ve çiçek kokuları burnu büyülüyor. Adeta bir parfüm gibi… Yoğun tatlılık, canlı ve diri asiditeyle çok iyi dengeleniyor ve iç baymıyor. Son yıllarda yapılmış en iyi Misket, en iyi doğal tatlı şarap. 3 ila 5 yıl içinde semirtilmiş kaz ciğeri ve rokfor gibi eşlikçilerle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:24:24+03:003 Ağustos 2015|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 9, şarap|1 Yorum

Devamı

URLA CHARDONNAY 2014 (İZMİR)

Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 13.2 derece alkollü. China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında altın madalyalı.

Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta bitkisel tonlar ön planda. Orta gövdeli, belirgin asiditeli, finalde hafif baharlı tuşeler hissediliyor. Geçen rekoltelerinden daha cansız bir beyaz. 8-10 derecede, 1-2 yıl içinde balık ve kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:25:46+03:006 Temmuz 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA SERENDIAS ROSE 2014 (İZMİR)

Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Syrah, Merlot ve Grenache üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi. Şeftali, çilek ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Aromatik, canlı asiditeli ama dolgun bir roze. 8-10 derecede başlangıçlar ya da oğlak ve körpe kuzu etleriyle denenmeli.

42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:28:40+03:001 Temmuz 2015|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA BOĞAZKERE 2013 (İZMİR)

Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında altın madalyalı. 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde. Burunda yanıksı, reçelsi siyah meyve kokuları belirgin. Damakta gövdeli, akıcı ve canlı. Güçlü tanenleri hafif bir tatlımsılık ve canlı bir asiditeyle dengeleniyor. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:29:37+03:0030 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NERO D’AVOLA – URLA KARASI 2013 (İZMİR)

Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında çifte altın madalyalı. 15 derece alkollü.

Yakut renginde. Vişne, karadut, mürdüm eriği ve vanilya gibi koku ve tadlara sahip. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, canlı ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleri ile etli Asya yemekleriyle denenmeli.

93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:29:37+03:0029 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NEXUS 2013 (İZMİR)

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden, 15 derece alkollü. China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında gümüş madalyalı.

Koyu yakut renkginde. Mürdüm eriği, yabanmersini ve vanilya gibi meyvemsi ve tatlı baharatsı bukeler belirgin. Orta gövdeli, meyvemsi, dengeli ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:29:38+03:0028 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2012 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah, Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, belirgin tanenli ancak biraz yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

62.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-10T17:56:56+03:0027 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA CABERNET SAUVIGNON 2013 (KIRKLARELİ)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu, derin bordo renkte. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve tonlarına baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenli, damakta kalıcı. Karafa aktarılarak 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle denenmeli.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

editor2021-11-22T22:20:00+03:0025 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN BOĞAZKERE 2011 (ANKARA)

Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, 30 ay Burgonya tipi 225 litrelik meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Siyahî koyulukta. Burun ve damakta meşe, kuru meyve ve baharat bukeleri ön planda. Ilık, baharlı, gövdeli ve ağır bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde, 2 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş steak’ler ya da av etlerine eşlik etmeli.

83 TL