Kırmızı

SUVLA RESERVE SYRAH 2011 (ECEABAT)

sulva_reserva_shrazFirmaya ait Bozokbağ’ın tek parsel Syrah’sından yapılan şarap 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Burunda yabanmersini, böğürtlen reçeli, kömür ve vanilya çağrışımları hissediliyor. Damakta gövdeli, güçlü ama biraz “yeşil” tanenli, kadifemsi içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş steak’ler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2022-12-06T17:54:33+03:0014 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

TERRA ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2011 (ELAZIĞ)

terra_okuz_bgzkrDoğu Anadolu üzümlerinden Kayra’nın Elazığ tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarında. Kuru meyve, pekmez ve tatlı baharat kokulu. Damakta dut ve erik pestili çağrışımlı izler bırakıyor. Dolgun, tok içimli, hafif buruk bir kırmızı. Baharatlı ve güçlü et yemekleri ve kebaplarla 2-3 yıl içinde denenmeli.

 

35 TLdrc-6

2021-10-25T21:40:47+03:0013 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |1 Yorum

SEVİLEN MERLOT PARSEL No. II 2011 (İZMİR)

sevilen_merlot_pII1Menderes’teki firmaya ait Sevilentepe bağının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.

Bordo renginde. Burunda ve damakta yanıksı, karamelsi ve reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı izler ön planda. İçimi sert ve tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak ızgara etlerle yudumlanmalı.

 

26 TLdrc-5-5

2021-10-25T21:40:47+03:0011 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SEVİLEN PLATO SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2010 (DENİZLİ)

sevilen_plato_shirahGüney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağlarından, yüzde 65 Syrah, yüzde 30 Öküzgözü, yüzde 5 Petit Verdot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.

Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat kokulu. Orta gövdeli, damakta da kırmızı ve siyah meyve tonlarına baharlı izler eşlik ediyor. Tanenleri biraz köşeli ama asidite de canlı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.

 

56 TLdrc-65

2021-10-25T21:52:18+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2011 (DENİZLİ)

SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2011 (DENİZLİ)

Güney platosu üzümlerinden, Aydın’daki tesiste üretilip 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 alkollü, Master of Wine’lardan 90 puanlı. Kısıtlı filtre edilmiş.

Açık yakut renkli. Kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta  ahududu, dağ çileği, kiraz ve böğürtlen gibi kırmızı meyvelere vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, yumuşak tanenli bir kırmızı. “Pinotesk”, zarif. 1-2 yıl içinde 16 derecede ördek ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli.

 

56 TLdrc-65[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

2021-10-25T21:52:18+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2011 (DENİZLİ)

sevilen_centum_cabeniye_francGüney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Çok koyu, adeta opak. Lacivert röfleli bordo renkte. Yabanmersini, tütün ve toprak kokulu. Ağızda çok keskin, tanenler köşeli ve biraz ham. Meyankökümsü bir buruklukta, damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.

 

77 TLdrc-6

2021-10-25T21:52:19+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ŞATOMET CABERNET SAUVIGNON 2011 (URLA)

satomet_CSUrla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.

Renkte kiremitsi dönüşümler başlamış. Kuru meyve, tatlı baharat ve toprak kokulu. Ağızda sert, tanenler köşeli ve damağı kurutuyor. Zor içimli bir şarap. 1-2 sene içinde mutlaka karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.

 

30 TLdrc-6

2021-10-25T21:52:19+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ŞATOMET SYRAH 2011 (URLA)

satomet_shirahUrla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.

Renkte tuğlamsı röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta demli çay ve karanfil çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Tanenler sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.

 

30 TLdrc-6

2021-10-25T21:52:20+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ŞATOMET MERLOT 2011 (URLA)

sato100Urla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.

Koyu bordo renkte. Burunda ve damakta yanıksı, reçelsi meyvemsi ve topraksı tonlar ön planda. Tanenleri sert ve köşeli, damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde baharlı yemeklerle yudumlanmalı.

 

30 TLdrc-6

2021-10-25T21:55:47+03:008 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA C. SAUVIGNON – SYRAH 2012 (EGE)

ancyra cabernet sau syrah2011Çeşme bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon’lar ile Denizli-Güney  bölgesi Syrah’larının kupajı. 14.5 alkollü.

Bordo renkli. Baharlı ve mineralsi koku ve tadlara sahip, canlı meyvemsilikte. Genç bir Bordo’yu andıran zengin ve kompleks bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılmalı.

35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2022-05-13T15:34:52+03:006 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top