Beyaz

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burun ve damakta narenciyemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, nahat içimli, belirgin asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında sunulmalı, deniz ürünleriyle, ızgara ya da kızartma balıklarla ve köy tavuğu yemekleriyle yudumlanmalı.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çorum’da eski çağlardan bu yana yetişen Sungurlu üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Burunda topraksı kokulara golden elma çağrışımları eşlik ediyor. Damakta da mineralsi, yeşil erik çağrışımlı tadlar belirgin, hafif de buruk. Orta gövdeli, kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. Acılı tavuk kanadı ya da fenerbalığı kavurma gibi baharatlı beyaz etlere ve Hint mutfağının körili yemeklerine eşlik etmeli. 1-2 yıl içihnde 6-8 derecede yudumlanmalı.

445 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kalp ve Damar Cerrahı Dr. İsmail Yükseltan’ın kurduğu şaraphanenin ürünü beyaz sek şarap. Saroz bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen bağların üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde, gri röfleler de gözleniyor. Burunda hafif oksidatif tonların ardından caneriği ve çağla badem gibi yeşil meyve aromaları hissediliyor. Ağızda dolgun, yağlı dokulu, canlı asiditeli ve mineralsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarının yemekleriyle sunulmalı.

650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Şarköy-Eriklice’deki firmaya ait bağların 30 yaşındaki üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 6 ay çelik tanklarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş,11.7 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu, greyfurt ve egzotik meyve aromaları ön planda. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede sunulmalı, sevice ve levrek marin gibi çiğ balık mezeleri, suşi ve saşimiler, Hint ve Tay mutfağının baharatlı beyaz et yemekleriyle içilmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

1.199 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Şarköy-Eriklice’deki firmaya ait bağların 50 yaşındaki üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 6 ay çelik tanklarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş,13.3 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Limon ve ıhlamur çağrışımlı aromalara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan dokulu; yüksek alkol de hissediliyor. Burundan çok damakta patlayan tipik bir yemek şarabı. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarına ve yağlı balıklara eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

908 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.