GARA GUZU UÇURTMA PİLS (MUĞLA)

Avusturya ve Moldova kökenli Keller & Holz Brewery’nin işbirliği ile yapılan Pilsen tarzı bira. Filtre ve pastörize edilmemiş. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkli, yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyemsi tad ve aromalar belirgin. Canlı, biraz keskin, bilinen Pils’lere göre ağır bir bira. Kızartmalar ve acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

102 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-01-10T17:00:51+03:00Tadım tarihi: 10 Ocak 2024|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

A SANTE HAZY PALE ALE (ADANA)

Filtre edilmemiş ale tarzı bira, üretiminde arpa maltının yanı sıra yulaf da kullanılmış. 4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu sarı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı, diri, hafif bir burukluk da hissediliyor. Baharatlı yemeklerle ve kızartmalarla denenmeli, 6 derecede yudumlanmalı.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-26T13:31:31+03:00Tadım tarihi: 26 Kasım 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |1 Yorum

A SANTE VIENNA LAGER (ADANA)

Viyana koyu lager formülüyle, ünlü Saaz şerbetçiotları kullanılarak üretilmiş bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kehribar renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta yoğun malt tadı ön planda, şerbetçiotu burukluğu da hissediliyor. Dolgun ve tok içimli. 6-8 derecede yudumlanmalı, lahmacun, kıymalı pide, köfte ve az acılı kebaplarla denenmeli.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-25T22:05:50+03:00Tadım tarihi: 25 Kasım 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

ETTALER EDEL-HELL (ALMANYA)

Bavyera’nın Ettal bölgesinin 1609’dan bu yana üretilen manastır birası. Lager tarzında, 5.2 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde, bol, canlı ve yoğun köpüklü. Malt ve şerbetçiotu aromalarının hissedildiği, körpe, canlı, ferahlatıcı ve hafif içimli bir bira. Yaz günleri serinlemek için ideal, lahmacun, pide ve pizza gibi lezzetlerle ve sarı peynirlerle de önerilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

2.5 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-20T21:33:24+03:00Tadım tarihi: 20 Kasım 2023|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES PİLSEN RESERVE (İSTANBUL)

Anadolu maltları ve Avrupa şerbetçiotları ile yapılmış lager tipi esmer bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Berrak kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Şerbetçiotu burukluğu kararında, karamelize tonlar da belirgin. Dolgun, rahat içimli, köfte, lahmacun, pide ve şarküterili pizzalar gibi kırmızı etli lezzetlere eşlik edebilecek bir bira. 8-10 derecede yudumlanmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-08-07T11:24:03+03:00Tadım tarihi: 5 Ağustos 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TUBORG WINTER TIME (İZMİR)

Arpa maltı ve şerbetçiotundan yapılmış lager tipi koyu renkli bira. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Maun renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta kavrulmuş malt notaları ön planda. Şerbetçiotu da kararında kullanılmış. Tuborg Amber’e göre daha güçlü, damağı hafif ılıtan, dolgun ve tok içimli bir bira. Kış günleri biraz ılık (12 derece civarında) içilmek için ideal. Köfte, kebap, kıymalı pide ve pişmiş sucukla denenmeli.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-15T11:22:55+03:00Tadım tarihi: 15 Aralık 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |4 Yorumlar

3 KAFADAR OKTO (İSTANBUL)

Bira üretimine önce Belçika’da başlayan 3 ortağın İstanbul’da ürettikleri “München Helles” stili craft bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu kehribar renkli, bol köpüklü. Burun ve damakta hafif karamelsi, turunç ve mandalina gibi narenciye aromaları da belirgin. Dolgun kıvamlı, şerbetçiotu yoğun, doyurucu ve damakta kalıcı bir bira. Alman Oktobrfest biralarını andırıyor. Şarküteriler ve etlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

48 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-10-05T17:33:26+03:00Tadım tarihi: 5 Ekim 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TUBORG WAVE (İZMİR)

Meyvemsi özelliği ile bilinen Citra şerbetçiotları kullanılmış açık renkli lager tipi bira. 3.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze, körpe, canlı ve aromatik bir bira. Tipik yaz birası, hafif içimli ve ferahlatıcı. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi kızartmalarla da denenebilir.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-12T19:05:09+03:00Tadım tarihi: 12 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY KÖLSCH STYLE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş Köln tipi lager bira. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Uluslararası Craft Bira Ödülleri’nden altın madalyalı.

Tipik Kölsch’ün altın sarısı renginde, köpüğü de canlı. Burun ve damakta arpa maltı tadının öne çıktığı, Kölsch körpeliğinin ise az hissedildiği bir bira. Yine de geçen partilerinden çok daha iyi, ferahlatıcı ve taze. Sıcak yaz günleri serinlemek için ideal.

43.10 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-28T13:49:23+03:00Tadım tarihi: 28 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY RED ALE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş üst fermantasyon birası. Arka etiketinde nedense “siyah bira” yazıyor. 5.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Brüksel Bira Yarışması’ndan bronz madalya kazanmış.

Kızıl kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunç reçeli, karamel ve tatlı baharat çağrışımlı aromalar belirgin. Tok içimli, geçen partilerine göre daha baskın lezzetli, şarküteri ve kırmızı etlere eşlik edebilecek bir bira. Az acılı kebaplarla da denenmeli.

42.20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-27T23:20:17+03:00Tadım tarihi: 27 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top