Bira

Tek bir arpa maltından yapıldığı için “single malt lager” olarak adlandırılan lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta arpa maltından gelen taze tadlar ön planda, şerbetçiotu acımsılığı biraz geride. Doygun ve tok ama rahat içimli. Tek başına ferahlatıcı olarak yudumlanmaktan çok yiyeceklerle iyi eşleşecek bir “sofra birası”. Hafif baharatlı atıştırmalıklar, tavuk yemekleri, karides ve deniz ürünlü-kremalı-mantarlı makarnalarla denenmeli, 8 derecede yudumlanmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.

Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, hafif karamelize tonlar ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta hayli dolgun ve tok içimli, malt tadı belirgin, şerbetçiotu burukluğu da yerinde. Eski Efes Malt’tan daha zengin bir bira. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi tava balıklar, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzaların yanı sıra kaşar gibi sarı peynirlerle de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira, 1969’dan bu yana üretilen Efes Pilsen’in yeni hali. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, şerbetçiotundan gelen baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, körpe ve canlı. Eski Efes Pilsen’den “bir tık” daha zengin. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalar, ızgara beyaz etler, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzalarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adını Carlsberg’in tarihî fabrikasındaki filli kapıdan alan yüksek alkollü lager stili bira. Danimarka lisansıyla İzmir’de üretilmiş. 7.2 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Malttan ve şerbetçiotundan gelen tadlar yoğun hissediliyor, güçlü, sert ve tok içimli. Ferahlatıcı olarak yudumlanmanın yanı sıra şarküteriler, sarı peynirler ve baharatlı yemeklerle de iyi gidebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arpa maltının yanı sıra mısır ezmesi kullanılarak yapılmış açık renkli İtalyan lager tipi bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda tahıl kokuları ön planda. Ağızda dolgun, şerbetçiotu belirgin, mısırdan gelen çeşniler de hissediliyor. Hafif tuzlumsu izler de bırakıyor. Tipik bir sofra birası, özellikle tavuk yemekleriyle denenmeli. 6-8 derecede yudumlanmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.