Bira | Degustasyon

KUBAU ROAD OF EVRESHE (ÇANAKKALE)

Arpa ve buğday maltlarından Almanların Köln stilinde yapılmış açık renkli “ale” birası. Filtre ve pastörize edilmemiş. Adını tesisin bulunduğu türkülere geçen Evreşe yollarından almış. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl ve pişmiş meyve aromaları belirgin, şerbetçiotu burukluğu yoğun. Bir “kölsch” için fazla koyu renkli, tazelikten uzak ve biraz ağır yapılı. Çok soğutulmadan yudumlanmalı.

123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-01-17T13:28:44+03:0017 Ocak 2025|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 5.5, bira|Yorum yok

Devamı

3 KAFADAR AŞNA VİŞNE (İSTANBUL)

Arpa maltı ve şerbetçiotuna vişne suyu konsantresi eklenerek yapılmış vişne aromalı bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Vişne kırmızısı renginde, bol, yoğun ve pembe köpüklü. Burunda tipik şerbetçiotunun öne çıktığı tipik bira aromaları belirgin, vişne hissedilmiyor. Damakta da vişnenin ekşiliği hissediliyor ama bira tadının önüne geçmemiş. Buruk ve biraz zor içimli bir aromalı bira. Soda ve buz eklenerek yaz aylarında serinletici olarak yudumlanabilir. 6-8 derecede sunulmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-29T14:39:36+03:0029 Aralık 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 5.5, bira|Yorum yok

Devamı

KAMENITZA (BULGARİSTAN)

1881’den beri üretilen ilk Bulgar birası. Lager tipinde, 4.4 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.

Turuncuya çalan koyu altın sarısı renkte. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve ağızda malt tadı önde, pişmiş meyvemsi aromalara sahip. İnce kıvamlı, şerbetçiotu burukluğunun pek hissedilmediği hafif ve damakta iz bırakmayan bir bira. 6-8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: MB Efe Gıda

43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-09-25T17:12:53+03:0025 Eylül 2023|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 5.5, bira|Yorum yok

Devamı

VARIM GREYFURT AROMALI (İSTANBUL)

Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, greyfurt, limon ve portakal suyu konsantreleri, siyah havuç, aspir ve frenkümüzü ekstraktı ve doğal aroma verici ile yapılmış aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda greyfurt aroması yoğun. Ağızda hafif tatlı, greyfurt burukluğu ve narenciye tadları belirgin ama bira karakteri geriye düşmüş; aromalı biradan çok biralı narenciye içeceği olmuş.

15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-11-22T15:40:37+03:0022 Kasım 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 5.5, bira|Yorum yok

Devamı

DAURA DAMM GLUTEN-FREE LAGER (İSPANYA)

Glutensiz arpa maltı ve pirinçten yapılmış alt fermantasyon birası. 5.4 alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkli, az köpüklü. Şerbetçiotu ve reçine çağrışımlı aromalar burun ve damakta yoğun. Tazelik ve canlılığın pek hissedilmediği, biraz düz bir bira.

İthalatçı: Vintage Dış Tic.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-28T22:25:51+03:0021 Nisan 2021|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 5.5, bira|8 Comments

Devamı

TORCH BREWERY PILSNER (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş lager tipi bira. 5.6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bol ve yoğun köpüklü, kehribar renginde. Bir Pilsen için biraz koyu renkli. Burun ve ağızda da şerbetçiotu az hissediliyor, Pilsen ferahlatıcılığı pek algılanmıyor. Finalde damakta kısa kalıyor.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-05T20:02:53+03:0019 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 5.5, bira|Yorum yok

Devamı

TORCH BREWERY KÖLSCH (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş Köln tipi lager bira. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Tipik Kölsch’e göre daha koyu, kehribar renginde. Köpüğü de Kölsch canlılığından geride. Burun ve damakta arpa maltı tadının öne çıktığı, şerbetçiotunun yeterince hissedilmediği, Kölsch tazeliğinden ve ferahlatıcılığından uzak bir bira.

20.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-05T20:05:49+03:0019 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 5.5, bira|1 Yorum

Devamı

DESPERADOS (HOLLANDA)

Agave ve Misket limonu aromalı açık renkli bira. 5.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, bol köpüklü. Misket limonu ve tekila hammaddesi agave kaktüsünün aromaları belirgin, limon biraz daha ön planda. Hafif içimli, ferahlatıcı, damakta ise biraz kısa. Bol baharatlı Meksika ve Hint mutfakları ile denenebilir.

İthalatçı: Tuborg

15.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.