2016’da Londra’da kurulan butik damıtımevinin ürünü. Zeminde maltlanmış arpaların yavaş fermantasyonla mayalanmış mayşelerinden damıtılıp eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş single malt viski. Karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış. 5 bin şişelik bir rezerv, 51.6 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burun ve damakta çok yoğun meyvemsilikte, kayısı ve şeftali çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Vanilyayı andıran tatlı baharat bukelerine de sahip. Yoğun, yağlı ve dolgun bir malt viski. İlk ürünleriyle bile gelecek vadeden damıtımevinin ürünleri izlenmeli…

75 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.