Fransa’da Malbec ve Grenache üzümlerinin melezlenmesi ile elde edilen Caladoc fidanlarının 2004’de Işıklar köyünde dikilen bağının ürünü. Meşe fıçılar ve çelik tanklarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Derin bordo renginde, mürekkep koyuluğunda. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Finalde mineralsi, hafif tuzlumsu izler de bırakıyor ve tadı damakta uzun kalıyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Belirgin bir asidite güçlü tanenleri dengelemiş, bu çok güçlü kırmızıyı ağırlıktan kurtarmış. 16-18 derecede dinlenmiş biftekler, yahniler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 4-5 yıl içinde yudumlanmalı. İçmeden önce karafa alınmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin