CÔTES d’AVANOS TEMPRANILLO 2022 (KAPADOKYA)

Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü. 9 bin 872 şişelik sınırlı bir üretim.

Koyu mor renkte. Vişne, kiraz, karadut, olgun kayısı ve vanilya çağrışımlı bukeler ön planda. Olgun ama yoğun tanenli, canlı asiditeli, çok dengeli ve enerjik bir kırmızı. Vişne, mahlep, yabanmersini ve mentol gibi bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, belirgin ve esnek tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş. Bu şarabın belki de en iyi rekoltesi. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının meyveli et yemekleriyle ya da yenidünya kebabı benzeri hafif mayhoş çeşnili kebaplarla sunulmalı.

1.459 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.