TURASAN SENELER C. SAUVIGNON – MERLOT – SHIRAZ 2021 (DENİZLİ)
Denizli bölgesi üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, tanenlerin burukluğu yüksek alkolün verdiği tatlımsılıkla dengelenmiş. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere, az acılı kebaplara ve etli güveçlere eşlik etmeli.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HUS JUAN 2020 (URLA)
Şilili Juan Pablo Diaz Leon ve Urlalı eşi Ceylan Ertörer Diaz Leon’un İzmir-Urla’nın Kuşçular köyünde kurdukları şaraphanenin ürünü. Genç yaşta vefat eden Juan’a adanmış. 130 metre rakımda, 51 yaşında, sulanmayan goble bağdan hasat edilen Carinena (Carignan) üzümlerinden üretilmiş. 20 ay 500 litrelik Fransız meşesinden fıçıda olgunlaştırılmış, 1.080 şişe yapılmış. 13.8 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda ilkten kapalı, havalandıkça vişne ve napolyon kiraz gibi siyah meyvemsi bukeler, ardından da tatlı baharat çağrışımlı ve çiçeksi nüanslar hissediliyor. Dolgun, gövdeli, akıcı ve damakta kalıcı bir kırmızı. Belirgin ama olgun ve esnek tanenlere canlı bir asidite eşlik ediyor. Carignan üzümünün sınırlarını zorlayan bir kırmızı, geçen rekoltesinden daha meyvemsi ve zarif. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, 16-18 derecede sunulmalı. Izgara kırmızı etlere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
780 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KAV BOĞAZKERE – ÖKÜZGÖZÜ 2020 (DOĞU – GÜNEYDOĞU)
Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Canlı ve koyu mor renkte. Baharlı, deri, tütün, pekmez ve pestil çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Henüz ikincil bukeleri geliştirmemiş, dengeli, olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Yüksek alkol gövdede eridiğinden hissedilmiyor, güçlü tanenler de sivrilikleri fıçıda törpülendiği için rahatsız etmiyor. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine, az acılı kebaplara ve kemikli etlerle uzun pişirilmiş tencere yemeklerine eşlik etmeli.
394 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA KİRTE 2020 (ECEABAT)
Alçıtepe köyü Kirte mevkiine komşu Suvla bağlarının Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Canlı kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı asiditeli ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli ve akıcı. 2-3 yıl içinde dana etleri, az acılı kebaplar, köfte ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
575 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA PA Pİ KA 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki iyi tarım uygulanan bağların Papaskarası, Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlenmiş, filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.2 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta siyah kiraz böğürtlen ve karadut gibi bukelere kuru meyve ve tatlı baharat tonları da eşlik ediyor. Dolgun ve yapılı, güçlü ama kadifemsi tanenlere sahip. Belirgin asiditesinin verdiği enerji sayesinde rahat içiliyor, Burgonya kırmızılarını andıran zarafette. 5-6 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu, süt danası ve ördek etlerle denenmeli.
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA ARKEO ACIKARA 2021 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen yerel üzümlerden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, mor tonlar baskın. Burunda bukeleri sürekli dönüşüyor, karadut, siyah kiraz ve vişne çağrışımlarının ardından kavun, nektarin ve giderek de turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte ve baharlı tonlar ön planda. Gövdeli, adeta çiğnenebilen etli bir dokuya sahip. Belirgin ama esnek tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Son yılların en iyi Acıkara’larından. 4-5 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle, az acılı kebaplarla ve etli Asya yemekleriyle denenmeli.
570 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA TANİT KIRMIZI 2019 (TRAKYA)
Bölgede yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve baharlı bukeler ilginç bir armoni oluşturmuş, finalde vişne ve karabiber çağrışımlı izler bırakıyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve diri bir kırmızı. Karafa alınarak ızgara kırmızı etler, etli güveçler ya da az acılı kebaplarla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
419 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
HUS JUAN 2019 (URLA)
Şilili Juan Pablo Diaz Leon ve Urlalı eşi Ceylan Ertörer Diaz Leon’un İzmir-Urla’nın Kuşçular köyünde kurdukları şaraphanenin ürünü. Genç yaşta vefat eden Juan’a adanmış. 130 metre rakımda, 50 yaşında, sulanmayan goble bağdan hasat edilen Carinena (Carignan) üzümlerinden üretilmiş. 27 ay 500 litrelik Fransız meşesinden fıçıda olgunlaştırılmış, 645 şişe yapılabilmiş. 14.9 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda karadut, böğürtlen, vişne ve mürdümeriği gibi mayhoş kırmızı meyve aromalarına mahlep ve karanfil gibi baharat çağrışımları da eşlik ediyor. Damakta bunlara buruk ve topraksı tonlar da ekleniyor. Dolgun gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı asiditeli. Yüksek alkol öne çıkmıyor, gövdenin içinde eriyor. Carignan üzümünün sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-4 yıl içinde 16-18 derecede yudumlanmalı, köfteler, ızgara kırmızı etler ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle denenmeli.
830 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TURASAN SENELER C. SAUVIGNON – MERLOT – SHIRAZ 2021 (DENİZLİ)
Denizli bölgesi üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, tanenlerin burukluğu yüksek alkolün verdiği tatlımsılıkla dengelenmiş. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere, az acılı kebaplara ve etli güveçlere eşlik etmeli.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HUS JUAN 2020 (URLA)
Şilili Juan Pablo Diaz Leon ve Urlalı eşi Ceylan Ertörer Diaz Leon’un İzmir-Urla’nın Kuşçular köyünde kurdukları şaraphanenin ürünü. Genç yaşta vefat eden Juan’a adanmış. 130 metre rakımda, 51 yaşında, sulanmayan goble bağdan hasat edilen Carinena (Carignan) üzümlerinden üretilmiş. 20 ay 500 litrelik Fransız meşesinden fıçıda olgunlaştırılmış, 1.080 şişe yapılmış. 13.8 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda ilkten kapalı, havalandıkça vişne ve napolyon kiraz gibi siyah meyvemsi bukeler, ardından da tatlı baharat çağrışımlı ve çiçeksi nüanslar hissediliyor. Dolgun, gövdeli, akıcı ve damakta kalıcı bir kırmızı. Belirgin ama olgun ve esnek tanenlere canlı bir asidite eşlik ediyor. Carignan üzümünün sınırlarını zorlayan bir kırmızı, geçen rekoltesinden daha meyvemsi ve zarif. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, 16-18 derecede sunulmalı. Izgara kırmızı etlere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
780 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KAV BOĞAZKERE – ÖKÜZGÖZÜ 2020 (DOĞU – GÜNEYDOĞU)
Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Canlı ve koyu mor renkte. Baharlı, deri, tütün, pekmez ve pestil çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Henüz ikincil bukeleri geliştirmemiş, dengeli, olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Yüksek alkol gövdede eridiğinden hissedilmiyor, güçlü tanenler de sivrilikleri fıçıda törpülendiği için rahatsız etmiyor. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine, az acılı kebaplara ve kemikli etlerle uzun pişirilmiş tencere yemeklerine eşlik etmeli.
394 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA KİRTE 2020 (ECEABAT)
Alçıtepe köyü Kirte mevkiine komşu Suvla bağlarının Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Canlı kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı asiditeli ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli ve akıcı. 2-3 yıl içinde dana etleri, az acılı kebaplar, köfte ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
575 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA PA Pİ KA 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki iyi tarım uygulanan bağların Papaskarası, Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlenmiş, filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.2 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta siyah kiraz böğürtlen ve karadut gibi bukelere kuru meyve ve tatlı baharat tonları da eşlik ediyor. Dolgun ve yapılı, güçlü ama kadifemsi tanenlere sahip. Belirgin asiditesinin verdiği enerji sayesinde rahat içiliyor, Burgonya kırmızılarını andıran zarafette. 5-6 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu, süt danası ve ördek etlerle denenmeli.
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA ARKEO ACIKARA 2021 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen yerel üzümlerden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, mor tonlar baskın. Burunda bukeleri sürekli dönüşüyor, karadut, siyah kiraz ve vişne çağrışımlarının ardından kavun, nektarin ve giderek de turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte ve baharlı tonlar ön planda. Gövdeli, adeta çiğnenebilen etli bir dokuya sahip. Belirgin ama esnek tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Son yılların en iyi Acıkara’larından. 4-5 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle, az acılı kebaplarla ve etli Asya yemekleriyle denenmeli.
570 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA TANİT KIRMIZI 2019 (TRAKYA)
Bölgede yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve baharlı bukeler ilginç bir armoni oluşturmuş, finalde vişne ve karabiber çağrışımlı izler bırakıyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve diri bir kırmızı. Karafa alınarak ızgara kırmızı etler, etli güveçler ya da az acılı kebaplarla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
419 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
HUS JUAN 2019 (URLA)
Şilili Juan Pablo Diaz Leon ve Urlalı eşi Ceylan Ertörer Diaz Leon’un İzmir-Urla’nın Kuşçular köyünde kurdukları şaraphanenin ürünü. Genç yaşta vefat eden Juan’a adanmış. 130 metre rakımda, 50 yaşında, sulanmayan goble bağdan hasat edilen Carinena (Carignan) üzümlerinden üretilmiş. 27 ay 500 litrelik Fransız meşesinden fıçıda olgunlaştırılmış, 645 şişe yapılabilmiş. 14.9 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda karadut, böğürtlen, vişne ve mürdümeriği gibi mayhoş kırmızı meyve aromalarına mahlep ve karanfil gibi baharat çağrışımları da eşlik ediyor. Damakta bunlara buruk ve topraksı tonlar da ekleniyor. Dolgun gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı asiditeli. Yüksek alkol öne çıkmıyor, gövdenin içinde eriyor. Carignan üzümünün sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-4 yıl içinde 16-18 derecede yudumlanmalı, köfteler, ızgara kırmızı etler ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle denenmeli.
830 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.