Üzümün ideal teruarı olan Ankara-Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 7 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, kiraz ve böğürtlen çağrışımlarına tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, rahat içimli, zarif ve elegan. İdeal olgunluğunda. 2-3 yıl içinde ördek, süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi etlerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bu şaraba vintage diyebilirmiyiz
Kavaklıdere yıllanabilir nitelikte gördüğü Anadolu üzümünden “monosepaj” (tek üzüm) şaraplarını Prestige serisinde topluyor. Kuşkusuz bu yıllanabilme özelliği her şaraba ve rekolteye göre değişkenlik gösterir. 2018’de tattığımız şaraba “2 ila 3 yıl içinde yudumlanmalı” önerisinde bulunmuşuz. Dolayısıyla 2020 ila 2021’e kadar içilmesini öneriyoruz. – Editör