Viski | Degustasyon

JAMESON BREWERY EDITION GARA GUZU (İRLANDA)

Finalde Türkiye’nin ilk craft biralarından Gara Guzu’nun IPA birasının fıçılarında dinlendirilmiş İrlanda harman viskisi. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Jameson’ın klasik vanilya, kayısı, nektarin ve sade lokum aromalarının yanı sıra turunçgil, sütlü çikolata ve bonbon şekeri çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta orta gövdeli, kaygan, yuvarlak ve tok içimli. Normal Jameson’dan daha zengin ve kompleks. Sek içilebileceği gibi az buz veya suyla da yudumlanabilir, Irish Coffee gibi viskiyle hazırlanan kahvelerde denenebilir.

İthalatçı: Pernod Ricard

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-16T12:28:43+03:0016 Ağustos 2022|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

AUCHENTOSHAN 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Yumuşak viskileriyle tanınan Lowland bölgesinin İskoçya’da ender olarak üç kez damıtılan single malt viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.

Kolu altın sarısı renkte. Burunda esmer şeker, tütün, kavrulmuş badem ve Gouda peyniri çağrışımlı bukelere sahip. Damakta biraz düz, orta gövdeli, yuvarlak ve burundaki kadar renkli değil. Uzun yıllanmak ince bir alkole kompleksite katmamış, sadece yumuşatmış. Güniçinde yudumlanabilecek veya akşamüzeri aperitif olabilecek hafif ve tatlımsı bir malt, çok az su eklenerek içilmeli.

İthalatçı: Maddox

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-13T13:03:32+03:0013 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

SMOKEHEAD (İSKOÇYA)

Turba isiyle fümelenmiş arpalardan damıtılan viskileriyle ünlü Islay adasının single malt viskisi. Ian Macleod firması için şişelenmiş, hangi damıtımevinin ürünü olduğu belirtilmiyor. 43 derece alkollü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.

Eski altın renginde. Burunda füme tonlar adeta patlıyor, is, iyot, kömür, balçık gibi bukeler hissediliyor. Damakta etli ve sıkı dokulu, burundan beklenilenden daha dengeli ve yumuşak, hafif tuzlu izler bırakıyor. Ada viskileri tutkunlarının aradıklarını bulacakları, biraz vahşî ama aynı oranda cazibeli bir viski. İdeal bir kış yudumu. Tek kusuru, damakta kısa kalması.

İthalatçı: Bonvivant

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-10T22:00:09+03:0010 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

BLADNOCH 11 YILLIK (İSKOÇYA)

Yumuşak viskileriyle ünlü Lowlands bölgesinin 2021 şişelemesi single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46.7 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Akasya balı, ahşap, olgun elma ve tatlı baharat koku ve tadlarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, olgun, zengin ve damakta kalıcı. Dengeli ve zarif, ideal bir gün içi viskisi. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Ulusal Pazarlama

1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-07T13:32:47+03:007 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

BLADNOCH SAMSARA (İSKOÇYA)

Yumuşak viskileriyle ünlü Lowlands bölgesinin single malt viskisi. Eski Kaliforniya kırmızı şarabı ve burbon fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 46.7 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler ön planda, damakta da dolgun, akıcı, yağlı dokulu. Yeşil yaprak notaları ve üzüm tanenleri de belirgin. İlginç ve egzotik, fıçının biraz öne geçtiği ve şarap izlerinin hissedildiği bir viski. İdeal bir dijestif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Ulusal Pazarlama

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-06T19:28:54+03:006 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

BLADNOCH VINAYA (İSKOÇYA)

Yumuşak viskileriyle ünlü Lowlands bölgesinin single malt viskisi. Eski şeri ve burbon fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 46.7 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda keskin ve alkolsü, vanilyamsı bukelere sahip. Damakta temiz ve rafine, vanilya, olgun elma ve pastacı kreması çağrışımlı tadlara çiçeksi notalar da eşlik ediyor. Aperitif olarak ideal, dörtte bir oranda su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Ulusal Pazarlama

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-05T21:22:28+03:005 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

LOTHAIRE TOURBE FUMÉ (FRANSA)

835-869 yılları arasında hüküm süren Fransa kralı Lothaire’in (Hlothar) ismini taşıyan single malt viski. Turba ile islenmiş maltlardan damıtılmış, 44 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda füme, iyotsu ve alkolsü. Ağızda genç ve keskin, isli ve iyotsu tonlara tuzlu izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, düz ve çıplak bir fümelikte, kompleksiteden yoksun. Öte yandan enerjik ve canlı bir viski. Sert içimlerden hoşlananlar için ideal, yemek sonralarında ve kış aylarında yudumlanmalı. Bukelerini “açmak” için çok az su eklenmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

725 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-03T12:14:44+03:003 Ağustos 2022|Kategoriler: Fransa, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

TRESOR LEGENDAIRE VIN de PAILLE by MARCEL CABELIER (FRANSA)

Eski şeri fıçılarında yıllandıktan sonra finalde Jura bölgesinin samanların üzerinde kurutulan üzümlerden yapılan tatlı şarabı “Vin de Paille” (saman şarabı) fıçılarında dinlendirilmiş single malt viski. Yarım litrelik şişede, 44 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda vanilya, kuru kayısı ve tatlı baharat bukelerine isli tonlar da eşlik ediyor. Damakta dolgun, sıkı dokulu, füme tonlarla hafif bir tatlımsılık ve meyvemsilik hoş bir denge yaratmış. Genç ama kişilikli ve kompleks bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-02T17:20:30+03:002 Ağustos 2022|Kategoriler: Fransa, Viski|Etiketler: 7, viski|1 Yorum

Devamı

TRESOR LEGENDAIRE VIN JAUNE by MARCEL CABELIER (FRANSA)

Eski konyak ve Sauternes şarabı fıçılarında yıllandıktan sonra finalde Jura bölgesinin okside stilde üretilen beyaz şarabı Vin Jaune (ven jon okunuyor) fıçılarında dinlendirilmiş single malt viski. Vin Jaune spesiyalisti Marcel Cabelier tarafından yaptırılmış. Yarım litrelik şişede, 44 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta alkolsü, Vin Jaune’dan gelen ve cevizi andıran hafif oksidatif tonlar da hissediliyor. Yağlı dokulu, orta gövdeli, alkol keskinliği ön plana çıkan biraz ham bir viski. Biraz su eklenerek yudumlanabilir.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-02T17:10:55+03:002 Ağustos 2022|Kategoriler: Fransa, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

JURA 18 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın batı sahilinde bulunan okyanus üzerindeki Jura adasının tek damıtımevinin single malt viskisi. Amerikan ak meşe, eski burbon ve eski “Premier Grand Cru Classé” Bordo şarabı fıçılarında yıllandırılmış, 44 derece alkollü.

Açık kehribar renginde. Burunda kırmızı orman meyvelerini andıran bukelere gravyer peyniri ve tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, tatlı baharat çağrışımları belirgin. Orta gövdeli, yüksekçe alkolünü hissettirmeyen, ipeksi dokulu ve rafine bir viski. Uygar bir aperitif, ideal bir güniçi yudumu. Viskide tokluk değil rahat içim ve yumuşaklık arayanlara göre.

İthalatçı: Dem Global Brands

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.