İskoçya

Highland’deki damıtımevinin Heritage Spirit Batch serisinden, havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretilmiş. Turba ile hafifçe islenmiş maltlardan üretilip eski burbon fıçılarında yıllanmış. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda hafif isli tonlara yeni biçilmiş çimen çağrışımlı bitkisel bukeler eşlik ediyor. Damakta temiz ve rafine, yumuşak içimli, füme tonlar dengeli ve baskın olmaktan uzak. Vanilya ve meşe bukeleri de hissediliyor. Gün içinde yudumlanabilecek hafif bir viski.

94 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Glenfiddich ve Balvenie gibi prestijli malt viskileri üreten William Grants & Sons firmasının yeni lüks harman viskisi. Lowland tahıl viskileri ve Speyside maltlarından harmanlanıp ardından Karayip romu fıçılarında dinlenmiş. 43.5 derece alkollü.

Kehribar kızılı renginde. Burun ve damakta olgun muz, esmer şeker, meşe ve bal gibi nüanslara sahip. Çok uzun yıllanmış romları andırıyor. Çok yumuşak ve pürüzsüz içimli, rafine ve elegan bir viski. Şık ve kibar ortamlarda çok az ya da tek bir iri buz eklenerek yudumlanmalı.

345 pound ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland bölgesindeki damıtımevinin finalde Château d’Yquem fıçılarında yıllanmış Nectar d’Or’un yerine yeni çıkardığı rezervi. 14 yıl eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra Sauternes, Monbazillac, Moscatel ve Tokay gibi tatlı şarapların fıçılarında dinlendirilmiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Vanilya ve bal çağrışımlı koku ve tadlara olgun kayısı ve şeftali nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, zarif ve dengeli bir viski, gün içinde yudumlanmak için ideal. Ancak eski Nectar d’Or’a göre daha az kompleks ve damakta onun kadar iz bırakmıyor.

75 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

İskoçya anakarasının en kuzeyindeki Thurso’da 2013’te kurulan damıtımevinin turba ile hafifçe islenmiş maltlardan küçük imbiklerde damıtılmış single malt viskisi. “Çeyrek” denilen normalden küçük meşe fıçılarda dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü. İki çifte altın ve iki de altın madalyalı.

Altın sarısı renginde. Burunda meşe, vanilya ve turba isi ve füme et bukeleri belirgin. Damakta burundan beklendiğinden daha yumuşak, temiz ve rafine, narenciyemsi ve üzüm çağrışımlı tonlar da hissediliyor. Dengeli, aromatik ve orta gövdeli bir viski; isli nüansları seven ama ağır ve agresif viskilerden hoşlanmayanlar için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: ABV Alkollü İçecekler

3.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Campbeltown bölgesindeki Springbank damıtımevinin maltı yoğun turba dumanıyla islenmiş rezervi Longrow’un “Red” serisinden single malt viski. 7 yıl eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra 4 yıl da Portekiz’den gelen Tawny Porto şarabı fıçılarında yıllanmış 8 bin 400 şişelik rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş, 57.5 derece alkollü.

Bakır kızılı renginde. Burun ve damakta baharlı ve füme etleri andıran isli bukelere vişnemsi kırmızı meyve bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, yüksek alkolüne rağmen ağızda yumuşak, uzun kalıcılıkta. Renkli ve ilginç bir viski, tipik bir yemek sonrası yudumu.

250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Campbeltown bölgesindeki Springbank damıtımevinin maltı yoğun turba dumanıyla islenmiş rezervi Longrow’un eski şarap fıçılarında yıllanmış “Red” serisinden single malt viski. 11 yıl eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra 4 yıl da Yeni Zelanda’dan gelen Pinot Noir şarabı fıçılarında yıllanmış 9 bin 400 şişelik rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş, 51.4 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta turba isi kokularına şarapsı, üzümsü bukeler eşlik ediyor. Çamur, balçık ve isli Boşnak eti gibi tadlar damağa egemen oluyor ve hayli uzun kalıyor. Etli dokulu, güçlü gövdeli, yüksek alkolüne rağmen de ağızda ipeksi dokulu. Tek kelimeyle görkemli bir viski; güç, zarafet ve nüans zenginliği bir arada. Çok özel anlarda, kendini şımartmak için yudum yudum tadılmalı.

350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.