Okyanus üzerindeki Islay adasının köklü damıtımevinin yaşı belirtilmemiş single malt viskisi. Moch, Keltçe’de “Şafak” anlamına geliyor. Turba isiyle kurutulan maltlardan damıtılıp ikinci dolum burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 43 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda deri, hafif sararmış yaprak, is ve iyot çağrışımlı bukeler adeta patlıyor. Damakta ise burundan beklenenden daha yumuşak ve dengeli. Hafif tuzlu ve isli tadlar uzun kalıyor. Gün içinde de yudumlanabilecek bir ada viskisi. İstiridye ve tuzlu krakerlerle sunulan küflü peynirler gibi eşlikçilerle de öneriliyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

55 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.