Yabani mayalarla bütün salkım olarak doğal fermantasyona uğratılan Papaskarası ile yine meşe fıçıda yabani maya ile mayalanan Öküzgözü’nün kupajı, 6 ay da eski fıçılarda dinlendirilmiş. 1.700 şişelik bir üretim, 14 derece alkollü.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi bukeler, özellikle de siyah kiraz çağrışımları belirgin. Gövdeli, kadifemsi tanenli, çok dengeli ve damakta yuvarlanan bir kırmızı. Yumuşak ve zarif ama kişilikli ve damakta kalıcı. Kuzu, oğlak ve süt danası gibi etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin