Şilili Juan Pablo Diaz Leon ve eşi Ceylan Ertörer Diaz Leon’un İzmir-Urla’daki aile şaraphanelerinin ürünü. Seferihisar’ın 280 metre rakımlı “Vitis Vinifera” goble bağların Carignan üzümlerinden yapılmış, yabanî mayalarla mayalanmış. Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 1.336 şişelik bir rezerv. 13.3 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kuru meyve, vanilya ve çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Gövdeli ve yoğun, tanenleri belirgin ve asiditesi de canlı bir kırmızı. Tok içimli, biraz “kalın”. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleri, etli-kıymalı hamurişleri ve yaban mantarlı et yemekleriyle yudumlanmalı.

2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.