Adını Istranca’nın en yüksek tepesi olan Mahya Dağı’ndan alan şampanya metoduyla yapılmış doğal köpüren şarap. Papaskarası üzümünden “Blanc de Noir” (siyahın beyazı) olarak üretilmiş, 36 ay tortusu üzerinde olgunlaştırılmış. 12 derece alkollü.
Açık altın sarısı tonlarında, yoğun ve işlek köpüklü. Elma ve armut gibi beyaz meyve koku ve tadlarına kayısıyı andıran nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve damakta kalıcı. Beyaz etli yemeklere de eşlik edebilecek “gastronomik” bir şampenuaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, flüt kadeh yerine beyaz şarap kadehi tercih edilmeli.
2.930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin