Bornova Misketi üzümünden yabanî mayalarla ve “orange wine“ (ya da “amber wine”) tekniği ile 1.008 şişe üretilmiş beyaz sek şarap. 1 ay boyunca beton tanklarda kabuk ve sapları ile birlikte bekletilerek mayalanmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Nektarin, kayısı, sarıerik ve ileri olgunlukta portakal çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda tatlı baharat çeşnileri de hissediliyor. Pek çokları gibi itici olmayan, içim zevki veren bir “portakal şarabı” örneği. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede içilmeli, tek başına bir keyif şarabı olarak, kuruyemişlerle ya da Osmanlı mutfağının meyveli et yemekleri eşliğinde yudumlanmalı.

1.495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.