ARCADIA 333 2013 (KIRKLARELİ)
Geç hasada bırakıldıktan sonra “asil küf” de denilen botrytis cinerea mantarı ile kaplanıp kurumuş Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 16.5 derece alkollü, 37.5 santilitrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte. Burunda bal, kayısı, egzotik ve tropik meyve bukeleri adeta bir parfüm gibi. Damakta müthiş kıvamlı, dolgun, adeta kremamsı bir yoğunlukta. Tatlılığı canlı bir asiditeyle dengelenmiş, iç baymıyor. 10-12 derecede kaz ciğeri gibi yağlı başlangıçlarla ya da tatlılar ve küflü peynirlerle yudumlanmalı. 8-10 sene yıllandırılma potansiyeline de sahip.
43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CUMARTESİ SANGROLA! (TRAKYA)
Kayra’nın kırmızı şarap, şeker ve doğal aromalarla yapılmış İspanyolların ünlü Sangria’sı benzeri şarap kokteyli. 7.5 derece alkollü. Soğutularak ya da buzla içilmesi öneriliyor.
Açık kırmızı. Burunda yoğun narenciye ve elma kokulu. Damakta sevimli ve hafif içimli, tatlılık narenciye kekreliği ile biraz kırılıyor. Orijinal Sangria’dan tek farkı şarap burukluğunun az olması. Biraz kırmızı şarap ve portakal dilimi eklenerek bol buzla yudumlanabilir.
21.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
SEVİLEN LATE HARVEST MUSCAT 2013 (İZMİR)
Menderes ilçesi Sevilentepe bağının Bornova Misket’lerinin geç hasatından yapılmış, Fransız meşe fıçılarında mayalandırılıp 8 ay yine fıçıda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Litrede 90 gram şeker içeriyor. Yarım litrelik şişede, 14 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Çok yoğun, kremamsı, akıcı ve yağlı. Bal, egzotik meyve ve çiçek kokuları burnu büyülüyor. Adeta bir parfüm gibi… Yoğun tatlılık, canlı ve diri asiditeyle çok iyi dengeleniyor ve iç baymıyor. Son yıllarda yapılmış en iyi Misket, en iyi doğal tatlı şarap. 3 ila 5 yıl içinde semirtilmiş kaz ciğeri ve rokfor gibi eşlikçilerle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA PASSITO 2012 (İZMİR)
Firmanın Torbalı’daki bağında organik olarak yetiştirilen üzümlerin kurutulmasıyla üretilmiş tatlı şarap. 35’lik şişede, 14 derece alkollü.
Canlı, parlak altın sarısı. Olgun şeftali, kayısı ve Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yoğun tatlılıkta, damakta kalıcı bir şarap. 3-5 yıl içinde çok soğutulmadan kaz ciğeri gibi mezeler ve yağlı, olgun peynirlerle denenmeli.
35 TL
ARCADIA 333 2013 (KIRKLARELİ)
Geç hasada bırakıldıktan sonra “asil küf” de denilen botrytis cinerea mantarı ile kaplanıp kurumuş Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 16.5 derece alkollü, 37.5 santilitrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte. Burunda bal, kayısı, egzotik ve tropik meyve bukeleri adeta bir parfüm gibi. Damakta müthiş kıvamlı, dolgun, adeta kremamsı bir yoğunlukta. Tatlılığı canlı bir asiditeyle dengelenmiş, iç baymıyor. 10-12 derecede kaz ciğeri gibi yağlı başlangıçlarla ya da tatlılar ve küflü peynirlerle yudumlanmalı. 8-10 sene yıllandırılma potansiyeline de sahip.
43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CUMARTESİ SANGROLA! (TRAKYA)
Kayra’nın kırmızı şarap, şeker ve doğal aromalarla yapılmış İspanyolların ünlü Sangria’sı benzeri şarap kokteyli. 7.5 derece alkollü. Soğutularak ya da buzla içilmesi öneriliyor.
Açık kırmızı. Burunda yoğun narenciye ve elma kokulu. Damakta sevimli ve hafif içimli, tatlılık narenciye kekreliği ile biraz kırılıyor. Orijinal Sangria’dan tek farkı şarap burukluğunun az olması. Biraz kırmızı şarap ve portakal dilimi eklenerek bol buzla yudumlanabilir.
21.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN LATE HARVEST MUSCAT 2013 (İZMİR)
Menderes ilçesi Sevilentepe bağının Bornova Misket’lerinin geç hasatından yapılmış, Fransız meşe fıçılarında mayalandırılıp 8 ay yine fıçıda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Litrede 90 gram şeker içeriyor. Yarım litrelik şişede, 14 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Çok yoğun, kremamsı, akıcı ve yağlı. Bal, egzotik meyve ve çiçek kokuları burnu büyülüyor. Adeta bir parfüm gibi… Yoğun tatlılık, canlı ve diri asiditeyle çok iyi dengeleniyor ve iç baymıyor. Son yıllarda yapılmış en iyi Misket, en iyi doğal tatlı şarap. 3 ila 5 yıl içinde semirtilmiş kaz ciğeri ve rokfor gibi eşlikçilerle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA PASSITO 2012 (İZMİR)
Firmanın Torbalı’daki bağında organik olarak yetiştirilen üzümlerin kurutulmasıyla üretilmiş tatlı şarap. 35’lik şişede, 14 derece alkollü.
Canlı, parlak altın sarısı. Olgun şeftali, kayısı ve Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yoğun tatlılıkta, damakta kalıcı bir şarap. 3-5 yıl içinde çok soğutulmadan kaz ciğeri gibi mezeler ve yağlı, olgun peynirlerle denenmeli.
35 TL