Alaşehir damıtımevindeki “Yenilikhane”nin 500’er litrelik küçük imbiklerinde yüzde yüz kuru üzüm sumasından iki defa damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 68 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Saman sarısı renginde. Sek tadıldığında çok güçlü, dolgun ve tok içimli ama aynı zamanda yuvarlak. Burunda yoğun dinlenmiş üzüm alkolü ve anasonun yanı sıra fıçıdan gelen meşemsi ve vanilyamsı izler de algılanıyor. Birebir ölçüde suyla yoğun ve hafif sarımtırak beyazlanıyor, anason kokusu burunda öne çıkıyor, alkol de damakta keskin hissediliyor. İki ölçü suyla beyazlanma artıyor, burunda sakızımsı kokular da beliriyor, rakı damakta dengeye geliyor. İlginç bir deneysel rakı; en güzel içimi hiç su katılmadan sek olarak veriyor. Rakıyı uzun sofralarda değil aperitif olarak bir küçük kadeh içmek ya da yemeğin sonunda brendi gibi de yudumlamak isteyenler için ideal. “Konsantre rakı”…
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sek içmeyin diye not var.
Aslında çok az sulandırıp beyazlatma dan sek ve tek içilmeli.
Eskiden öyle icilirdi.
Beyaz raki1970 lerin icadı.
Yazık oldu rakıya.
20 dereceli içki olmayı hak etmiyor.
Yıllarça almanyada sek içtim döndükten sonra arkadaşların israrı ile sulu içmeye başladım ama yok o lezzet i hiç unutamadım şimdi zaten o güçde yok 68 yaşında
Rakıya sadece birşey ilave edilir bence , daha fazla rakı . Su nedir çay mı içiyoruz ?
Valla arkadaşlar size katılıyorum. Fakat şuan kategorize edecek durumda değilim. Rakı olsunda şalgamla sulandırıp yine içerim
%68 oranında bir rakı adamı duman eder absints bile bukadar alkollü değildi
Ben bu yaşıma kadar hep sek içtim su katınca çıkarıyorum durmuyo midemde alışamadım tadı bozuluyor yanında sadece çay içerim şalgam su buz hiç bişey almam öyle zevk alıyorum
Bu arada Absent alkol oranını Giz kadar değil denmiş %75 ile en yüksek alkol oranı olan içkiler arasında
Sek içenler hep baba yiğit maşaAllah ,Su koymadan içilmeyen bir rak..
Nerden alabiliriz acaba normal alkol satılan yerlerde bulunmuyor
750 TL olmuş nasıl alınır nasıl içilir?
Güncel 850 tl oldu arkadaşlar. Bardak seçimi olarak hangi bardağı kullansam bilemedim yılbaşı için aldık tavsiyesi olan var mı ?
Üstadın bahsettiği gibi deneyebilirsiniz ya da harun üstadın videosundaki gibi https://www.youtube.com/watch?v=LoQdswIf68k
yorumunuzu bekleyeceğiz. yarasın herkese iyi yıllar
990 Oldu millet hayırlı olsun
Normalde Mehmet abi kolay kolay hata yapmaz ama, muhtemelen gözünden kaçtı. Giz Rakı’sında damıta iki değil, üç kere yapılıyor. Meşe fıçılarında dinlendirilmiş olması rakıya hafif sarımtrak bir renk katmış. Normalde %68 yüksek bir alkol oranı olmasına rağmen, içim esnasında Giz’de bu sertlik çok rahatsız edici boyutta değil. Herkesin içim tercihlerine saygı duymakla birlikte, ben genelde Giz’i dijestif olarak ve aynen viskide olduğu gibi içine birkaç damla su ilave ederek buzsuz tüketmeyi tercih ediyorum.
Sek rakı mı içilir be
Absinth (yeşil peri) %66 alkol derecesi. Bende Stroh Rom var %80 alkol derecesi. Daha yükseğini görmedim. Bu ara bol bol rakı içiliyorsa muhabbette elbette suyla inceltecez. Yoksa hem rakı dayanmaz hem duman attırır
Suan güncel fiyatını bilen var mı Kıbrıs’tan bir arkadaş getirecek 1400 TL diyor