Kuzeydeki Normandiya bölgesinin elma şarabından damıtılan brendisi Calvados. Pays d’Auge bölgesinden geliyor. Kolonlu imbiklerde damıtılmış, 41 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde, bakır kızılı ışıltılar da saçıyor. Burun ve damakta çikolata, meşe ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. Dolgun yapılı, akıcı, damakta kaygan dokulu ve uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası içkisi, tek başına ya da puro-pipo gibi tütün keyifleri eşliğinde yudumlanmalı. Balon ya da lâle biçimli kadehlerde sunulmalı.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.