Sherry | Degustasyon

LUSTAU PALO CORTADO PENINSULA (İSPANYA)

Palomino beyaz üzümlerinden yapılan Amontillado ve Oloroso şerilerin harmanı. Ortalama 12 yıl fıçılarda olgunlaşmış, 19 derece alkollü.

Koyu kızıl renkte, bakıra ve kahverengine çalan yansımalar da gözleniyor. Burunda oksidasyondan gelen ceviz ve fındık çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta bunlara baharlı ve tuzlu çeşniler de eşlik ediyor. Tatlılık ise çok gerilerde. Kompleks yapılı ve uzun kalıcılıkta. İdeal bir aperitif, sek olarak 14-16 derecelerde yudumlanmalı. İspanyolların ünlü jambonlarına, az tuzlu kuru etlere ve çeşnili yeşil zeytinlere de de eşlik etmeli.

22 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-06-05T21:33:15+03:008 Haziran 2025|Kategoriler: Sherry|Etiketler: 8, sherry|Yorum yok

Devamı

EMILIO LUSTAU LOS ARCOS SOLERA RESERVA (İSPANYA)

Güneydeki Jerez bölgesinin Palomino Fino üzümlerinden yapılıp Amerikan meşe fıçılarında Solera sistemiyle yıllandırılmış sek Amontillado sherry (şeri). 18.5 derece alkollü. IWC’den altın madalyalı, Wine Spectator ve Robert Parker’dan 90’ar puanlı.

Kehribar renginde. Burun ve damakta fındıksı, ağaçsı, ceviz ve kuru üzüm çağrışımlı. Ağızda çok sek, hafif tuzlu. Yağlı ve kaygan dokulu. Egzotik başlangıçlarla ya da kuru yemiş ve kuru meyvelerle aperitif olarak denenmeli. Kompleks, zor, ince nüanslı bir şeri.

İthalatçı: Adco

105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

editor2023-06-25T22:52:21+03:0024 Ocak 2016|Kategoriler: Sherry|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

HARVEYS BRISTOL CREAM SHERRY (İSPANYA)

Güney İspanya’nın Xeres (Sherry) bölgesinin üzüm alkolüyle güçlendirilmiş fino, amontillado ve olosoro şaraplarından yapılan harmanı. Sherry’nin (şeri) en çok satılanlarından, 17.5 derece alkollü.

Kahverengiye çalan koyu kehribar renginde. Burunda yoğun kavrulmuş fındık, ceviz ve badem kokulu. Damakta tatlı, kekre ve buruk; kuru üzüm, erik kurusu, pekmez ve pestil tonları hissediliyor. Kompleks bir aperitif şarap, 12-14 derecede yemek öncesinde çerezlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.