Rom

Eski burbon fıçılarında beş ila dokuz sene yıllanmış rom. Karayipler’deki adanın fatihi İngiliz Amiral Rodney’in ve Fransızlarla yapılan deniz savaşına giren ilk geminin adlarını taşıyor. 40 derece alkollü.

Koyu kızıl renkte. Olgun muz, çikolata ve tarçını andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin ve damakta uzun kalıcılıkta. İyi konyaklar ve single malt viskiler gibi tek başına yudumlanabilecek, en fazla tek bir iri buz konabilecek zengin bir rom. Kokteyllerde harcanmamalı.

55 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Amerikan ve Fransız Limousin meşe fıçılarında 15 yıla kadar olgunlaştırılmış Karayip romlarının bir harmanı. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Narenciye marmeladı, vanilya, karamel ve hindistancevizi çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Olgun, yuvarlak ve rahat içimli, temiz ve rafine bir rom. Kokteyllerde harcanmamalı, az buzla ya da sek olarak yudumlanmalı.

60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Bacardi’nin “süperlüks” romlar dörtlüsünün bir üyesi. Adını kurucusu Don Facundo Bacardi’den alıyor. 7 ila 23 yıl meşe fıçılarda yıllanmış, finalde de şeri fıçılarında dinlenmiş romlardan harmanlanmış, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta karamel, vanilya, bitter çikolata, meşe ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun yapılı ve rafine, kadifemsi dokusuyla pürüzsüz bir içime sahip. Dengeli ve sofistike, bir rom için çok zarif. Kokteyllerde harcanmamalı, temiz damakla sek olarak ya da az buz eklenerek içilmeli.

160 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Şekerkamışının suyundan damıtılmış “tarımsal rom”. Meşe fıçılarda yıllandırılmış ortalama 10 yıllık 12 farklı romun harmanlanmasıyla elde edilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar kızılı renginde. Burunda egzotik meyvemsi ve vanilyamsı bukeler belirgin. Damakta çok temiz, rafine ve pürüzsüz içimli; bir romda ender görülen yumuşaklıkta. Meşemsi ve vanilyamsı tonlar belirgin, hindistancevizini andıran nüanslar da hissediliyor. Tam bir keyif romu; single malt viski ya da konyaklar gibi sek içilmeli, kokteyllerde asla harcanmamalı. Çok arzu edilirse tek bir iri buz da eklenebilir.

75 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Hindistan’ın en çok satılan şekerkamışı romu. Bakır imbik ve kolonlu imbiklerde damıtılmış, Amerikan meşesinden eski burbon fıçılarında yıllanmış. Katkı maddesi ve renklendirici kullanılmamış, soğuk filtrasyon yapılmamış. 42.8 derece alkollü. Farklı yarışmalardan 4 altın madalyalı.

Koyu kehribar renginde, kahverengi tonlar da belirgin. Olgun muz, hurma, deri ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve yoğun, damakta kalıcı. Yemek sonralarında tıpkı brendi ya da malt viski gibi tek başına içilebilecek, bir-iki parça buz da atılabilecek bir dijestif rom.

45 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.