Konyak | Degustasyon

COURVOISIER VSOP (FRANSA)

Napolyon Elbe adasında sürgüne giderken yanında birkaç kasa götürdüğü için “Napolyon’un konyağı” olarak bilinen Courvoisier’nin “Very Superieur Old Pale” statüsündeki rezervi. Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ve Fins Bois alt bölgeleri konyaklarının bir harmanı. 40 derece alkollü. Son yarışmalardan bir çifte altın ve iki de altın madalyalı.

Kestane kızılı renginde. Burunda badem, zencefil ve şeftali marmeladı çağrışımlı güçlü bukelere sahip. Damakta da dolgun ve tok içimli bir konyak, bu tadlara topraksı ve meşemsi nüanslar eşlik ediyor. Eski şişelemelerinden hayli farklı, “maskülen” ve dijestif karakterli. Ağır et yemeklerinin finalindeki koyu kahvelerin ardından Bolivar, Partagas gibi sert Küba puroları eşliğinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-02-12T15:52:32+03:0016 Şubat 2024|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

PIERRE FERRAND ORIGINAL FORMULA 1840 (FRANSA)

1840’da yapılan karışımlarda kullanılacak bir konyağın harmanından bugüne uyarlanmış. “En az 2 yıl fıçıda yıllanmış” anlamına gelen 3 yıldız statüsünde. Grande Champagne bölgesi üzümlerinden damıtılmış, 45 derece alkollü.

Kehribar renginde. Vanilya, pişmiş elma ve çikolata çağrışımlı bukelerin ardından çiçeksi ve turunçgilleri andıran nüanslar da hissediliyor. Zarif ve rahat içimli genç bir konyak. 3 yıldızlı olduğunu tahmin etmek çok zor. Karışımlarda kullanılabileceği gibi gün içinde de yudumlanabilir.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-05-18T17:57:08+03:0018 Mayıs 2023|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

REMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL FINE CHAMPAGNE (FRANSA)

En az yüzde 51’i Grande Champagne olmak üzere G. Champagne ve Petit Champagne konyaklarından harmanlanmış, San Francisco World Spirits Competition’dan çifte altın madalyalı. 40 derece alkollü.

Maun renginde. Kızarmış ekmek, meşe ve kırmızı orman meyveleri çağrışımlı şarapsı bir buruna sahip. Damakta gövdeli, uzun kalıcılıkta. Finalde kavrulmuş fındık çağrışımları hissediliyor. Dijestif bir konyak.

80 avro (duty free’lerde) ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-15T18:48:01+03:0014 Ocak 2023|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

MARTELL VSOP AGED IN RED BARRELS (FRANSA)

Firmanın 1960’tan beri üretilen VSOP (Very Superior Old Pale) rezervinin yeni harmanı. “Kızıl fıçı” denilen ince gözenekli meşe fıçılarda en az 4 sene yıllandırılmış, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Ağaçsı, baharlı, kuru meyvemsi bukeler ön planda. Gün kurusu kayısı ve şeftali nüanslarına vanilya ve karanfil gibi tatlı baharat notaları da eşlik ediyor. Eski VSOP’den daha meyvemsi ve yumuşak. Dijestif içilebileceği gibi, Asya yemekleriyle denenmesi de öneriliyor.

İthalatçı: Pernod Ricard

360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-19T12:53:12+03:002 Şubat 2019|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

REMY MARTIN COEUR DE COGNAC (FRANSA)

En az yüzde 51’i Grande Champagne ve Petit Champagne bölgesi konyaklarından, “Fine Champagne” statüsünde. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda kuru kayısı, yasemin, vanilya, tarçın ve zencefil çağrışımlı bukelere sahip. Damakta dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı bukeler ön planda. Temiz ve rafine, zarif bir konyak. Yemekten sonra hazmettirici içki olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-22T18:17:18+03:0011 Nisan 2015|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

HOUSE OF HEMERY VSOP RARE RESERVE (FRANSA)

Petite Champagne bölgesi üzümlerinden yapılmış. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Vanilya, meşe, gül ve kayısı çağrışımlı bukeler burunda zengin ve parfümsü bir yoğunlukta. Damakta dolgun, etli dokulu ve yuvarlak ve ılık. Meyvemsi, çiçeksi ve ağaçsı bukeler armonik ve damakta uzun kalıyor. Klas bir dijestif, yemekten bir süre sonra temiz damakla yudumlanmalı.

İthalatçı: Line Point Global

185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-22T18:22:10+03:008 Kasım 2014|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

ICE COGNAC BY ABK6 (COGNAC)

Konyak bölgesinde 2.400 dönüm bağa sahip Francis Abecassis’in tek damıtımevi ürünü, 40 derece alkollü. Soğutularak ya da buzla içilmesi öneriliyor.

Kehribar kızılı renkte. Oda sıcaklığında ortaya çıkmayan çiçeksi, narenciyemsi ve vanilyamsı tonlar soğutulunca belirginleşiyor. Damakta temiz ve rafine, yumuşak içimli ve pürüzsüz kıvamda. Alkol çok geri planda, içimi çok rahat ve geride zarif çiçeksi izler bırakıyor. İddiasında başarılı; kesinlikle soğutularak içilmeli.

İthalatçı: Line Point Global

182 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-22T18:33:11+03:009 Temmuz 2014|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7.5, konyak|Yorum yok

Devamı

ABK6 VSOP GRAND CRU (COGNAC)

Konyak bölgesinde 2.400 dönüm bağa sahip Francis Abecassis’in tek damıtımevi ürünü, 40 derece alkollü. International Spirit Challenge’da altın madalya kazanmış.

Kehribar renginde. Burunda vanilya, tarçın, yasemin, kuru kayısı ve hurma çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, zarif ve rafine. Rahat içimli, ince bukeli, feminen bir konyak. Sadece yemek sonrasında değil, gün içinde bile yudumlanabilir.

İthalatçı: Line Point Global

195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.