Brendi | Degustasyon

BAGADONI CHACHA ORIGINAL (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinde şaraba işlenen Saperavi üzümlerinin küspelerinden damıtılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Burunda küspe alkolünden gelen keskin kokular ön planda, üzüm çeşnileri de hissediliyor. Ağızda keskin, hafif tuzlu, meşeden gelen ağaçsı nüanslar da var. Dinlenmiş, brendi yerine yemek sonraları yudumlanabilecek bir içki. Sek yudumlanmalı.

22 lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-07T21:20:15+03:007 Aralık 2025|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6, brendi|Yorum yok

Devamı

TEKEL TABİİ KANYAK 1988 (ÇANAKKALE)

Karasakız üzümlerinden damıtılıp meşe fıçılarda kısa süre olgunlaştırılan ve karamel ile pekmez eklenerek şişelenen yerli brendi. 1988’de doldurulmuş 35’lik şişeden Gusto Konyak Günü’nde tadıldı, 41 derece alkollüydü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda hafif alkolsü, olgun ayva çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Damakta kıvamlı, alkol belirgin ama sivri değil, ayva ve üzüm çağrışımlı tadlara sahip. 80’li yıllarda fıçıda uzun bekletme yapılamadığı için fazla ham şişelenen ve tutkunlarını küstüren kanyağın iyi dinlendirilmiş bir partisi. Tipik bir genç brendi, keyifle yudumlanabiliyor. Her yudumu, ekonomik fiyatıyla kitlelerin de erişebildiği bir ulusal değerin kayboluşunun acısını hissettiriyor…

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok.)

admin2025-03-08T19:28:06+03:008 Mart 2025|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: 6, brendi|1 Yorum

Devamı

ARARAT 5 YILLIK (ERMENİSTAN)

Ağrı dağı eteklerindeki bağların Voskehat, Garan Dmak, Rkatsiteli, Mskhali, Kangun üzümlerinden damıtılıp Kafkasya’nın asırlık Krasnoyarsk meşelerinden fıçılarda 5 sene yıllandırılmış. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Sütlü çikolata, karamel ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda ince yapılı ve yumuşak içimli. Karışımlarda ve flambelerde de kullanılabilecek esnek bir brendi, sek ya da buz ve portakal dilimi ilavesiyle de yudumlanabilir. 2022’de tattığımız tombul şişeli eski partisinden “bir tık” geride.

27 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-10-22T19:27:17+03:0024 Ağustos 2024|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6, brendi|1 Yorum

Devamı

TBILVINO 3 YILLIK (GÜRCİSTAN)

Şaraplık üzümlerden damıtılıp içinde daha önce şarap yıllandırılan meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Vanilyamsı ve meşemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Genç ama rafine ve temiz içimli, hafif tatlımsı. Flambelerde ve kokteyllerde kullanılabilir, sek olarak ya da tek bir buz eşliğinde de yudumlanabilir.

18 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-04-15T18:26:06+03:0015 Nisan 2024|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6, brendi|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE 3 YILDIZ (GÜRCİSTAN)

Fransız meşe fıçılarında en az 3 sene yıllandırılmış, 37.5 derece alkollü.

Bakır kızılı renginde. Burunda genç ve alkolsü, damakta ise daha olgun ve yumuşak. Kuru meyvemsi ve meşemsi bukelere sahip fakat damakta kısa kalıyor. Gündelik içim için tercih edilebileceği gibi kokteyl, sos ve flambelerde de kullanılabilecek bir brendi.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-22T14:41:34+03:0022 Ocak 2023|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6, brendi|Yorum yok

Devamı

IHLARA BRENDİ (ÇANAKKALE)

Çanakkale Karasakız üzümlerinden damıtılan Kanyak ve şarap distilatlarına karamel, badem özütü ve bazı bitki özlerinin eklenmesiyle yapılmış yerli brendinin 2004’teki son üretimi. Gusto Konyak Günü’nde tadıldı. 36 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda karamel, esmer şeker ve genç alkol kokuları belirgin, romu da andırıyor. Damakta da biraz keskin, hafif yanıksı-karamelsi tadlara baharlı tonlar eşlik ediyor. Zamanında uygun fiyata satıldığı da dikkate alındığında damak tadına dönük iddialı bir içki olmaktan çok, öğrenci ve dargelirli dostu bir brendi olarak işlevini yerine getirdiği görülüyor. Tam da şu dönemde ihtiyaç duyulduğu gibi…

(Özel koleksiyondan geldiği ve piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

admin2022-03-20T19:17:24+03:0020 Mart 2022|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: 6, brendi|7 Comments

Devamı

TRUVA KALİTE KANYAK (ÇANAKKALE)

Karasakız üzümünden damıtılıp meşe fıçılarda olgunlaştırılan “kalite” yerli brendinin 2003’deki son üretimi. Kerim Yanık koleksiyonundan geldi, Gusto Konyak Günü’nde tadıldı. 41 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda olgun üzüm alkolü bukeleri belirgin. Damakta dolgun gövdeli, biraz keskin, kayısı ve şeftali çağrışımlı meyvemsi ve meşemsi nüanslara sahip. Dengeli ve damakta kalıcı, genç armanyakları andırıyor. Her yudumu, ekonomik fiyatıyla kitlelerin de erişebildiği bir ulusal değerin kayboluşunun acısını hissettiriyor…

(Özel koleksiyondan geldiği ve piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

admin2022-03-19T15:45:55+03:0019 Mart 2022|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: 6, brendi|8 Comments

Devamı

BARDINET XO (FRANSA)

Üzümden elde edilen ham şarabın bakır imbiklerde damıtılmasıyla elde edilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun da alkolsü, damakta ise daha yumuşak, meşe ve tatlı baharat nüansları belirgin. Orta gövdeli, genç ve biraz hırçın ama geride zarif bukeler de bırakıyor. Konyak gibi balon ya da lâle biçimli kadehlerde sek yudumlanmalı, yemek sonraları tercih edilmeli.

20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-08T14:44:54+03:0018 Temmuz 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6, brendi|1 Yorum

Devamı

TELIANI VALLEY CHACHA GOLD (GÜRCİSTAN)

“Üzüm votkası” diye nitelenen ve ham bağların üzümlerinden konyak imbiklerinde üç kez damıtılan üzüm distilatı. Karbon filtrasyonundan geçirilerek yumuşatılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Rkatsiteli beyaz üzümünden, 42 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Açık altın sarısı renkte. Burunda grappayı andıran ham alkol kokularının ardından gül ve olgun elma çağrışımlı bukeler beliriyor. İnce, rafine, yumuşak ve temiz içimli bir çaça. 10-12 derecede soğuk içilmeli, votka içilen ortamlarda sek olarak yudumlanmalı.

19 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-13T16:08:42+03:0029 Mayıs 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6, brendi|Yorum yok

Devamı

GARABEKEWÜL KONYAGI (TÜRKMENİSTAN)

Karabekul şehri “konyağı”, 5 yıl fıçılarda eskitilip şeker de eklenmiş, 42 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kayısı marmeladı ve dut kurusu gibi kokulara sahip. Ağızda tok içimli ve güçlü, kuru meyvemsi tonlar damakta da belirgin. Hafif tatlımsı. Kendine özgü karakteri olan ilginç bir brendi.

30 manat ( + – ) (Türkmenistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.