KAVAKLIDERE SULTANİYE 2014 (DENİZLİ)
Ünlü çekirdeksiz üzümden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda aromatik değil. Damakta da hafif meyvemsi, hafif tatlı. Aperitif olarak yudumlanabilecek ya da hafif peynir ve tatlılarla servis edilebilecek bir şarap. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
VİNKARA WINEHOUSE KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının geç hasat edilmiş üzümlerinden, litrede 6 gram şeker içerdiğinden dömisek statüsünde. 14 derece alkollü.
Canlı mor tonlarda. Mürdüm eriği ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Hafif tatlımsı, tanenleri yumuşak ve asiditesi canlı. Yüksek alkolün hissedilmediği, çok rahat içimli bir kırmızı. 12-14 derecede, beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
45 TL
KAVAKLIDERE ROSATO YARI TATLI 2013 (DENİZLİ)
Çalkarası üzümlerinin geç hasadından yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 14 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renkte. Buruna ve damağa yoğun kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları hâkim. Dömisek ile sek arasında, çok az tatlı bir şarap. Diri asidite tatlılığı gizliyor, ferahlatıyor. İdeal bir aperitif. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SULTANİYE YARI TATLI 2013 (DENİZLİ)
Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta meyvemsi tonlar hissediliyor ama hem Sultaniye’den, hem de bir dömisekten beklenen aromatik zenginliğin gerisinde. Damakta da asidite biraz düşük, içimde cansızlık yaratıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LİKYA SAINT NICHOLAS 2012 (ANTALYA)
Yüksek rakımlı Elmalı bağlarının Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış yarı tatlı (dömisek) kırmızı şarap. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda reçelsi vişne ve böğürtlen kokularına topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta da yoğun tanen ve yüksek alkol burukluğu hafif bir tatlılıkla dengeleniyor. Genç Porto’ları andıran, tok içimli, sert ve tatlılığı iç baymayan bir dömisek kırmızı. 2-3 yıl içinde yağlı ve tuzlu peynirlerle yemek sonrasında denenmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA SYMPOSIUM DÖMİSEK 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 50 santilitrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçek (özellikle gül) ve egzotik meyve kokuları çok yoğun. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamda, canlı meyvemsilikte. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde, meyveler, semirtilmiş kaz ciğeri gibi başlangıçlar ve hafif peynirlerle yudumlanmalı. 6-8 derecede sunulmalı.
38 TL
DOLUCA SAFİR 2011 (EGE)
Ege bölgesinin Misket üzümlerinden Çerkezköy’de yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkli. Burunda liçi, egzotik meyve ve çiçek kokuları çok belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı. Çok soğutulmadan tatlı veya peynirlerle ya da aperitif olarak yudumlanması gereken bir beyaz.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE SULTANİYE 2014 (DENİZLİ)
Ünlü çekirdeksiz üzümden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda aromatik değil. Damakta da hafif meyvemsi, hafif tatlı. Aperitif olarak yudumlanabilecek ya da hafif peynir ve tatlılarla servis edilebilecek bir şarap. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
VİNKARA WINEHOUSE KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının geç hasat edilmiş üzümlerinden, litrede 6 gram şeker içerdiğinden dömisek statüsünde. 14 derece alkollü.
Canlı mor tonlarda. Mürdüm eriği ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Hafif tatlımsı, tanenleri yumuşak ve asiditesi canlı. Yüksek alkolün hissedilmediği, çok rahat içimli bir kırmızı. 12-14 derecede, beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
45 TL
KAVAKLIDERE ROSATO YARI TATLI 2013 (DENİZLİ)
Çalkarası üzümlerinin geç hasadından yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 14 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renkte. Buruna ve damağa yoğun kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları hâkim. Dömisek ile sek arasında, çok az tatlı bir şarap. Diri asidite tatlılığı gizliyor, ferahlatıyor. İdeal bir aperitif. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SULTANİYE YARI TATLI 2013 (DENİZLİ)
Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta meyvemsi tonlar hissediliyor ama hem Sultaniye’den, hem de bir dömisekten beklenen aromatik zenginliğin gerisinde. Damakta da asidite biraz düşük, içimde cansızlık yaratıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LİKYA SAINT NICHOLAS 2012 (ANTALYA)
Yüksek rakımlı Elmalı bağlarının Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış yarı tatlı (dömisek) kırmızı şarap. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda reçelsi vişne ve böğürtlen kokularına topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta da yoğun tanen ve yüksek alkol burukluğu hafif bir tatlılıkla dengeleniyor. Genç Porto’ları andıran, tok içimli, sert ve tatlılığı iç baymayan bir dömisek kırmızı. 2-3 yıl içinde yağlı ve tuzlu peynirlerle yemek sonrasında denenmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA SYMPOSIUM DÖMİSEK 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 50 santilitrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçek (özellikle gül) ve egzotik meyve kokuları çok yoğun. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamda, canlı meyvemsilikte. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde, meyveler, semirtilmiş kaz ciğeri gibi başlangıçlar ve hafif peynirlerle yudumlanmalı. 6-8 derecede sunulmalı.
38 TL
DOLUCA SAFİR 2011 (EGE)
Ege bölgesinin Misket üzümlerinden Çerkezköy’de yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkli. Burunda liçi, egzotik meyve ve çiçek kokuları çok belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı. Çok soğutulmadan tatlı veya peynirlerle ya da aperitif olarak yudumlanması gereken bir beyaz.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com