Viski

JOHNNIE WALKER PLATINUM LABEL 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Dünyanın 1 numaralı İskoç viski markası JW’nin yeni 18 yıllık rezervi. Speyside maltları ağırlıklı bir harman, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde, kadehin çeperine sıvanarak akan “bacakları” yağlı ve dolgun. Burunda füme tonlar kararında ve zarif, eski ahşap ve tatlı baharat kokuları da belirgin. Damakta ağzı dolduruyor, kremamsı, dolgun,  yumuşak ve yuvarlak. Öte yandan kalıcı, zengin ve kompleks; gerçek bir “super-deluxe”. Çok az su veya tek buz ilavesiyle, yemekten önce ya da hayli sonra temiz damakla yudumlanmalı.

İthalatçı: Mey İçkidrc-9

300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-06-27T16:19:52+03:0019 Ekim 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

WILD TURKEY 101 BOURBON (KENTUCKY)

wild-turkey-101-

Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp içleri kömürleşinceye dek yakılmış ak meşe fıçılarda yıllandırılmış. 50.5 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda eski ahşap, reçine, vanilya, karamel, hurma ve kuru kayısı gibi bukeler hissediliyor. Ağızda güçlü, etli dokulu, sert ve sağlam yapılı. Tam bir vahşi batı viskisi. Sek olarak shot kadehlerinde yudumlanmalı, bitter çikolata ya da Küba purolarıyla denenmeli.

 İthalatçı: bTdrc-8

135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-06-28T18:33:32+03:0026 Eylül 2014|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

WILD TURKEY 81 BOURBON (KENTUCKY)

wild_turkey_81

Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 6 ila 8 yıl içleri yakılmış ak meşe fıçılarda dinlendirilmiş burbon viski. 40.5 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat, ahşap ve kuru meyve nüansları hissediliyor. Ağızda da dolgun, tok içimli, kompleks bir viski. Az buzla, aperitif olarak yudumlanmalı, Mint Julep ya da Manhattan gibi burbonlu kokteyllerle denenmeli.

 İthalatçı: bTdrc-7

112.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-06-28T18:35:20+03:0026 Eylül 2014|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: , |1 Yorum

HAIG CLUB SINGLE GRAIN (İSKOÇYA)

Haig-Club

Viski devi Diageo’nun ünlü futbolcu David Beckham’ın ortaklığıyla çıkardığı “tek tahıl” viskisi. Üç farklı fıçı tipinde yıllanmış, hiç malt viskisi içermiyor. 40 derece alkollü, Kobalt mavisi bir şişede satılıyor.

Altın sarısı renkte. Burunda ve damakta vanilyamsı ve egzotik meyvemsi tonlar hissediliyor. Yumuşak, temiz ve rafine, hafif tatlımsı. Pürüzsüz dokulu ve rahat içimli, karışıma ve aperitife uygun “light” bir viski.

45 Sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2022-06-28T18:37:14+03:002 Eylül 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

AUCHENTOSHAN COOPER’S RESERVE 14 YILLIK (İSKOÇYA)

AUCHENTOSHAN COOPER’S RESERVE 14 YILLIK (İSKOÇYA)

AUCHENTOSHAN COOPER’S RESERVE 14 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon ve Oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.

Topaz renkli. Vanilya, krem brüle, olgun kayısı ve kavrulmuş fındık çağrışımlı bukelere sahip. Damakta kremamsı yoğunlukta, dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı zarif izler bırakıyor. İdeal bir gün içi maltı.

50 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2022-06-28T18:38:31+03:0019 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD (İSKOÇYA)

İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta sürpriz meyvemsilikte; liçi, hindistancevizi, marzipan gibi çeşnilere sahip. Ağızda kremamsı bir kayganlıkta, temiz içimli. İdeal bir gün içi viskisi.

 35 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2022-06-28T18:39:36+03:0019 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENLIVET NADURRA OLOROSO (İSKOÇYA)

GLENLIVET NADURRA OLOROSO (İSKOÇYA)

Speyside’ın ünlü malt viskisinin eski burbon fıçılarından sonra Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, filtre edilmeden ve karamel eklenmeden şişelenmiş yeni versiyonu. Yaşı belirtilmiyor, 48 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.

Kızıl kehribar renginde. Kuru üzüm çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta biraz köşeli, şeri fıçısından gelen tadlar viskiye yeterince entegre olmamış, biraz sırıtıyor. 16 yıllık ağabeyi normal Nadurra’nın kıratında değil, aceleye getirilmiş bir viski. Gün içi saatlerinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.

75 USD ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2022-06-30T15:29:48+03:0014 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

HIGHLAND PARK SVEIN (İSKOÇYA)

HIGHLAND PARK EINAR (İSKOÇYA)

İskoçya’nın kuzeyindeki Orkney adasının iki malt viskisinden binin havalimanı gümrüksüz mağazaları için şişelediği savaşçı serisinden. Svein, adaya gelen Viking’lerden ünlü bir kaptanın ismi. Yıl belirtilmemiş, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.

Kehribar renginde. Burun ve damakta tatlımsı Şeri izleri belirgin, meyvemsi, hafif ağaçsı. Kremamsı yoğunlukta, dolgun ve dengeli bir viski. Klasik bir Highland Park, fiyat-kalite açısından gerçek bir okazyon. İdeal bir gün içi viskisi.

40 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2022-06-30T15:31:40+03:0011 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

HIGHLAND PARK EINAR (İSKOÇYA)

HIGHLAND PARK SVEIN (İSKOÇYA)

İskoçya’nın kuzeyindeki Orkney adasının iki malt viskisinden binin havalimanı gümrüksüz mağazaları için şişelediği savaşçı serisinden. Einar, adaya gelen Viking’lerden ünlü bir kaptanın ismi. Yıl belirtilmemiş, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.

Altın sarısı. Burun ve damakta baharlı tonlar ve alkolsülük ön planda. Keskin, köşeli ve genç bir viski. Sert ve agresif. Ağır yemeklerden sonra bastırması için yudumlanabilir ya da İskoçların sevdiği gibi “Half & Half” (yarı yarıya su ve viski) şeklinde içilebilir.

 53 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2022-06-30T15:33:22+03:0011 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

KILCHOMAN MACHIR BAY (İSKOÇYA)

KILCHOMAN MACHIR BAY (İSKOÇYA)

İsli viskileriyle ünlü Islay adasının en yeni damıtımevinin ilk viskilerinden. 5 ila 6 yıl eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel konulmamış. “Sınıfının en iyisi” altın madalyalı.

Açık altın sarısı renkte. Burunda yoğun turba isi ve biraz kaba alkol kokuları ön planda. Damakta sert ve sivri, is, iyot ve vanilya çeşnileri bir arada. Henüz olgunlaşmamış, oturmamış ham bir viski. Puslu ve soğuk havalarda içilmeli.

 38 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2022-06-30T15:34:58+03:008 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top