Bordo kupajları, Bordo şaraplarına karşı…

Dünyanın en sevilen kırmızı şarapları Bordo’lar ve aynı üzümlerden yapılan yerli kırmızılar, Gusto Şarap Günü’nde karşılaştırmalı tadılacak

19 Kasım Salı akşamı yapılacak “Bordo Kırmızıları & Bordo Kupajları” tadımında 12 en seçkin kırmızı tadılarak keşfedilecek.

“Bordo kupajı”… Ya da diğer bir deyişle “Bordo blend”. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılan ve meşe fıçılarda dinlendirilen bu şaraplar, dünyanın en sevilen kırmızıları. Orijinalleri Fransa’nın Bordo bağlarından gelse de, hemen hemen tüm şarap ülkelerinde bu stilde şaraplar yapılıyor, Bordolu ağabeylerine kafa tutuyor. Kör tadımlarda bazen Bordo’lardan bile yüksek puan ve madalyalar alıyor. İşte Gusto Şarap Günleri’nin en yenisinin konusu, bu şaraplar.

19 Kasım Salı akşamı yapılacak “Bordo Kırmızıları & Bordo Kupajları” temalı Gusto Şarap Günü’de bu şarapların 12 seçkin örneği tadılarak keşfedilecek, özellikleri ve farkları üzerinde durulacak. Château La Troix Croix, Château Claud Bellevue ve Clarendelle gibi Bordo kırmızıların yanı sıra Arcadia, Chamlija, Doluca, Kavaklıdere, Kuzubağ, Porta Caeli, Suvla ve Umurbey firmalarının Bordo kupajları tadılacak. Şaraplara Fransız stili seçkin peynirler eşlik edecek, dileyen konuklarla tadımın ardından yine farklı şarapların tadılacağı bir akşam yemeği de yenilecek.

Levent’teki Şans Restaurant’ın üst katındaki Wine Lounge salonunda 19 Kasım Salı 18.30-20.30 saatlerinde yapılacak Gusto Şarap Günü’nün kişi başına bedeli 3.000 TL’dir. Tadım sonrası yemeği bu rakama dahil değildir.

Gusto Şarap Kursları’nın yeni I. Etap’ı 8 Ekim Salı akşamı Levent’te başlıyor

Gusto’nun 22. yılına giren Şarap Kursları’nın yeni Birinci Etap’ı, Levent’teki Şans Wine Lounge’da 8 Ekim 2024 Salı akşamı 18.30’da başlıyor. Şans Restaurant’ın üst katında yer alan özel salonda yapılacak “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I. etapta, beyaz, pembe, kırmızı ve özel şarapların temel özellikleri ile şarap tadım ve servis teknikleri öğrenilecek. Tam 32 farklı ve kaliteli şarabın tadılacağı kursu her zaman olduğu gibi, Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın verecek.

7.000’e yakın kişinin devam ettiği kursların bu etabı da haftada birer kez ikişer saatlik seanslarla (18.30-20.30) dört haftada yapılacak. Kursu bitirenlere “Bronz” sertifika verilecek ve kurs tamamen yabancı şarapların tadılacağı “Bölge Bölge Dünya Şarapları” adlı ikinci kurla devam edecek. Bu kuru bitirenlere “Gümüş Sertifika”, “Büyük Şaraplar-Üzümler, Şaraplar ve Stilleri” konulu üçüncü kuru bitirenlere “Altın Sertifika” verilecek.

Fransız Apelasyonlar Enstitüsü onaylı Nude kristalin tadım kadehleriyle, 54 adet profesyonel şarap kokusu örneğiyle yapılacak koklama eğitimlerini de içeren I. etap kursunun her seansında, farklı üzüm ve bölgelerden 8’er adet de kaliteli şarap tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak. Kursun programı şöyle:

1. seans (8 Ekim Salı 18.30 – 20.30) :

Şaraba kısa bir girizgâh ve beyaz şaraplar. Şarap nedir? Nasıl yapılır? Tadım teknikleri. Beyaz şaraplar ile özellikleri, Farklı bölgelerden ve üzüm cinslerinden 8 beyaz şarabın tadımı.

2. Seans (15 Ekim Salı 18.30 – 20.30) :

Roze ve Kırmızı şaraplar. Pembe ve kırmızı şarapların beyazlardan temel farkları, kalite özellikleri, Farklı üzüm ve bölgelerden 2 roze ve 7 adet kırmızı şarabın tadımı.

3. seans (21 Ekim Pazartesi 18.30 – 20.30) :

Şaraptan tad almanın sırları. Şaraplara uygun kadehler, karafa süzme incelikleri, şarap servisinin temel kuralları, doğru servis sıcaklıkları, şarap-yemek uyumunun püf noktaları. Şarap nasıl yıllandırılır, hangi şaraplar yıllanmaya uygundur? Yıllanmış şarapların servis ritüelleri, şarap eskitmenin sırları. Yıllanmış şarapların da aralarında bulunduğu 8 adet şarabın tadımı eşliğinde.

4. seans (29 Ekim Salı 18.30 – 20.30) :

Özel şaraplar. Köpüklü şarap, şampanya, tatlı şarap, porto ve şeri’lerin ilginç özellikleri, kalite sırları, yemeklerle uyumları. Köpüklü, beyaz ve kırmızı tatlı şaraplar ile; şampanya ve porto şaraplarının peynir ve çikolatalar eşliğinde tadımı.

Finalde katılımcıların “bronz sertifika” alacakları kursa, azami 25 kişi katılabilecektir. Kurs ücreti 9.000 TL.’dir.

Kurslarla ilgili detaylı bilgi almak ve kayıt yaptırmak isteyenlerin, Gusto’nun
0212 237 01 12 – 237 01 17 ya da  0545 353 96 70 numaralı telefonlarından
Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.

“Şarapların Kralı”nı tatmaya davetlisiniz

“Kırmızıların Kralı Cabernet Sauvignon” temalı Gusto Şarap Günü, 30 Mayıs Perşembe yapılacak…

“A’dan Z’ye Şarap” kitabının yazarı Mehmet Yalçın yönetiminde Türkiye’nin 12 en seçkin Cabernet’si tadılarak keşfedilecek.

Bordo şatolarının efsane kırmızılarına da, Kaliforniya’nın onlara rakip çıkan Napa Vadisi şaraplarına da hayat veriyor. Dünyanın hemen tüm şarap bölgelerine dikiliyor, Türkiye’de de iyi örnekleri üretiliyor. “Kırmızıların Kralı” Cabernet Sauvignon’dan söz ediyoruz.

Bordo kökenli bu en prestijli siyah üzümden yapılan ve çoğu dünya çapındaki yarışmalardan altın madalyalar kazanan Türk şarapları, 30 Mayıs Perşembe akşamı yapılacak Gusto Şarap Günü’nde tadılacak. Arcadia, Büyülübağ, Chamlija, Doluca, Kavaklıdere, Kayra, Likya, Porta Caeli, Selendi, Sevilen, Suvla ve Vinkara firmalarının Cabernet’lerine Fransız stili seçkin peynirler eşlik edecek, dileyen konuklarla tadımın ardından yine farklı şarapların tadılacağı bir akşam yemeği de yenilecek.

Levent’teki Şans Restaurant’ın üst katındaki Wine Lounge salonunda 30 Mayıs Perşembe 18.30-20.30 saatlerinde yapılacak Gusto Şarap Günü’nün kişi başına bedeli 3.000 TL’dir. Tadım sonrası yemeği bu rakama dahil değildir.

Yıllanmış şarapları tatmaya davetlisiniz

Sınırlı sayıda üretilen en iddialı yıllanmış şarapların tadılacağı Gusto Şarap Günü, 26 Şubat Pazartesi yapılacak…

Her biri en az 10 sene yıllanmış Türkiye’nin 12 seçkin şarabı olgun peynirler eşliğinde ve Mehmet Yalçın’ın sunumuyla tadılacak…

Yıllanmış şaraplar… Üreticilerinin gurur kaynağı olan, en iyi bağların özel parsellerinde düşük verim alınarak üretilmiş üzümlerden yapılan ve yıllanma potansiyeline sahip oldukları için mahzenlerde uzun seneler olgunlaştırılan özel rezervler… Hemen her saygın şarap firması uluslararası yarışmalarda büyük ödüllere aday olacak bu tür bir şarap üretiyor, bununla prestij kazanıyor. Bu zengin ve kompleks şarapların kusurları ise çok az yapılabilmeleri, zor bulunmaları ve pahalı olmaları. Ve ne yazık ki bunları sadece şarapseverlerin kendi kavlarında eskitebilmeleri, ne üreticilerimizde, ne restoranlarımızda, ne de şarap mağazalarımızda bu şarapların yıllandırılmış olarak bulunmamaları…

26 Şubat Pazartesi akşamı Levent’teki Şans Restaurant’ın üst katındaki “Wine Lounge”da yapılacak Gusto Şarap Günü’nde, 12 farklı üreticimizin Gusto kavında ideal koşullarda yıllandırdığımız en iddialı -ve bol madalyalı- kırmızı şarapları Mehmet Yalçın yönetiminde Nude kristalin kadehlerde tadılacak, özellikleri ve kalite sırları keşfedilecek… Yıllar boyu süren “güzellik uykusu” sayesinde kadife yumuşaklığına kavuşan ve yeni lezzetler geliştiren şaraplara ülkemizin en özel butik peynir üreticisi, Fransız ve İtalyan peynirlerinin benzerlerini bize özgü dokunuşlarla üreten Tangala Çiftliği’nin olgun peynirleri eşlik edecek. Gusto Şarap Günü’nde bir mahzen kurmanın, şarap yıllandırmanın ve yıllanmış şarapları içmeden önce “uyandırmanın” incelikleri de paylaşılacak.

18.30 – 21.00 saatlerinde yapılacak tadımın ardından, dileyen konuklarla Şans’ın Michelin rehberinden tavsiyeli mutfağından hızlı servis edilecek fiks menülü bir yemek yenilecek, farklı şaraplar eşliğinde sohbet bu kez masada sürecek…

Tadımda açılacak şarapların alfabetik listesi şöyle:

• Barbare Elegance 2012
• Chamlija Cabernet Sauvignon – Merlot 2013
• Doluca Signium 2011
• Epic Cabernet Sauvignon 2011
• Kavaklıdere Prestige Boğazkere 2013
• Kayra Versus Syrah – Viognier 2014
• Ma’adra Cabernet Sauvignon Reserve 2014
• Selendi Akhisar Blend 2014
• Sevilen Centum Syrah 2012
• Suvla Sur 2010
• Tomucukbağ Trajan Rezerv Kalecik Karası 2010
• Urla Nero D’avola Urla Karası 2009

Sadece 24 kişilik kontenjanın bulunduğu ve katılanlara sertifika da sunulacak Gusto Şarap Günü’ne katılımın bedeli 4.000 TL’dir. Yemeğin bedeli bu rakama dahil değildir.

Gusto Şarap Kursları’nın yeni I. Etap’ı 23 Ocak Salı Levent’te başlıyor

Gusto’nun 21. yılına giren Şarap Kursları’nın yeni Birinci Etap’ı, Levent’teki Şans Wine Lounge’da 23 Ocak 2024 Salı akşamı 18.30’da başlıyor. Şans Restaurant’ın üst katında yer alan özel salonda yapılacak “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I. etapta, beyaz, pembe, kırmızı ve özel şarapların temel özellikleri ile şarap tadım ve servis teknikleri öğrenilecek. Tam 32 farklı ve kaliteli şarabın tadılacağı kursu her zaman olduğu gibi, Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın verecek.

7.000’e yakın kişinin devam ettiği kursların bu etabı da haftada birer kez ikişer saatlik seanslarla (18.30-20.30) dört haftada yapılacak. Kursu bitirenlere “Bronz” sertifika verilecek ve kurs tamamen yabancı şarapların tadılacağı “Bölge Bölge Dünya Şarapları” adlı ikinci kurla devam edecek. Bu kuru bitirenlere “Gümüş Sertifika”, “Büyük Şaraplar-Üzümler, Şaraplar ve Stilleri” konulu üçüncü kuru bitirenlere “Altın Sertifika” verilecek.

Fransız Apelasyonlar Enstitüsü onaylı Nude kristalin tadım kadehleriyle, 54 adet profesyonel şarap kokusu örneğiyle yapılacak koklama eğitimlerini de içeren I. etap kursunun her seansında, farklı üzüm ve bölgelerden 8’er adet de kaliteli şarap tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak. Kursun programı şöyle:

1. seans (23 Ocak Salı 18.30 – 20.30) :

Şaraba kısa bir girizgâh ve beyaz şaraplar. Şarap nedir? Nasıl yapılır? Tadım teknikleri. Beyaz şaraplar ile özellikleri, Farklı bölgelerden ve üzüm cinslerinden 8 beyaz şarabın tadımı.

2. Seans (30 Ocak Salı 18.30 – 20.30) :

Roze ve Kırmızı şaraplar. Pembe ve kırmızı şarapların beyazlardan temel farkları, kalite özellikleri, Farklı üzüm ve bölgelerden 2 roze ve 7 adet kırmızı şarabın tadımı.

3. seans (6 Şubat Salı 18.30 – 20.30) :

Şaraptan tad almanın sırları. Şaraplara uygun kadehler, karafa süzme incelikleri, şarap servisinin temel kuralları, doğru servis sıcaklıkları, şarap-yemek uyumunun püf noktaları. Şarap nasıl yıllandırılır, hangi şaraplar yıllanmaya uygundur? Yıllanmış şarapların servis ritüelleri, şarap eskitmenin sırları. Yıllanmış şaraplarından da aralarında bulunduğu 8 adet şarabın tadımı eşliğinde.

4. seans (12 Şubat Pazartesi 18.30 – 20.30) :

Özel şaraplar. Köpüklü şarap, şampanya, tatlı şarap, porto ve şeri’lerin ilginç özellikleri, kalite sırları, yemeklerle uyumları. Köpüklü, beyaz ve kırmızı tatlı şaraplar ile; şampanya, alkolle güçlendirilmiş tatlı şarap ve porto şarabı tadımı.

Finalde katılımcıların “bronz sertifika” alacakları kursa, azami 25 kişi katılabilecektir. Kurs ücreti 6.000 TL.’dir.

Kurslarla ilgili detaylı bilgi almak ve kayıt yaptırmak isteyenlerin, Gusto’nun
0212 237 01 12 – 237 01 17 ya da  0545 353 96 70 numaralı telefonlarından
Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.

“Büyük Şaraplar”ı tatmaya davetlisiniz

Ülkemizin sınırlı sayıda üretilen en iddialı şaraplarının tadılacağı Gusto Şarap Günü, 20 Aralık Çarşamba günü yapılacak…

Papermoon Restaurant’ın özel salonunda Mehmet Yalçın yönetiminde Türkiye’nin 12 seçkin şarabı tadılarak keşfedilecek…

“Büyük Şaraplar”… Üreticilerinin gurur kaynağı olan, en iyi bağların özel parsellerinde düşük verim alınarak üretilmiş üzümlerden yapılan, seçme fıçılarda normalden daha uzun dinlendirilen şaraplara bu ad veriliyor. Hemen her saygın şarap firması, rutin üretimlerinin yanı sıra uluslararası yarışmalarda büyük ödüllere aday olacak bu tür bir şarap üretiyor, bununla prestij kazanıyor. Bu zengin ve kompleks şarapların kusurları ise,  çok az yapılabilmeleri, zor bulunmaları ve pahalı olmaları…

20 Aralık Çarşamba akşamı Etiler-Akmerkez’deki Papermoon Restaurant’ın özel salonunda yapılacak Gusto Şarap Günü’nde, 10 farklı üreticimizin en iddialı şaraplarından 12’si Mehmet Yalçın yönetiminde tadılacak, özellikleri ve kalite sırları keşfedilecek…

18.30 – 21.00 saatlerinde yapılacak tadımın ardından, dileyen konuklarla Papermoon’un ödüllü mutfağından hızlı servis edilecek fiks menülü bir yemek yenilecek, farklı şaraplar eşliğinde sohbet bu kez masada sürecek…

Tadılacak şarapların alfabetik listesi şöyle:

• Arcadia“A”Cabernet Franc 2018
• Büyülübağ Igneous Wild Fermented Cabernet Franc 2020
• Chamlija Thracian Chardonnay 2020
• Chamlija Django 2019
• Doluca Alçıtepe Cabernet Sauvignon – Shiraz 2017
• Gürbüz Winery Cabernet Sauvignon 2019
• Kavaklıdere “1929” 2017
• Kavaklıdere Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc 2022
• Kayra Imperial Boğazkere 2019
• Likya Arkeo Acıkara 2018
• Porta Caeli 2018
• Urla Tempus 2021

20 kişilik kontenjanın bulunduğu Gusto Şarap Günü’nün kişi başına bedeli 2.500 TL’dir. Tadım sonrası yemeği bu rakama dahil değildir.

Katılanlara sertifika da sunulacak Gusto Şarap Günü’ne rezervasyon için 0212 237 01 12-17 ve 0545 353 96 70 no’lu telefonlarından Sezgin Bolat’ı arayınız.

Gusto Şarap Kursları’nın “Dünya Şarapları” etabı 17 Ekim Salı akşamı Levent’te başlıyor.

Kursta Bordo’dan Kaliforniya’ya bölge bölge dünyanın en ilginç şarapları tadılacak, keşfedilecek…

Gusto’nun 21. yılına giren Şarap Kursları’nın “Dünya Şarapları” temalı yeni etabı, Levent’teki Şans Wine Lounge’da 17 Ekim 2023 Salı akşamı 18.30’da başlıyor. Şans Restaurant’ın üst katında yer alan özel salonda Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği “Bölge Bölge Dünya Şarapları” başlıklı kursta, 54 kokudan oluşan profesyonel şarap kokuları seti eşliğinde ve Nude kristalin tadım kadehleriyle, tamamen yabancı şaraplar her hafta 8’er örnek olarak tadılacak. Şarap kültürünün temellerinin de anlatılacağı kursta türlerinin iyi ve ideal olgunluktaki örnekleri tadılırken şarap bölgeleri tek tek tanıtılacak, katılımcılara ülkelerin ve şarap bölgelerinin haritaları ve tanıtım notları da verilecek. Şarap bölgeleriyle ilgili videolar da görsel açıdan kursu zenginleştirecek.

Temel şarap bilgilerinin de verileceği ve her şarapseverin katılabileceği kursun programı şöyle:

1. seans (17 Ekim Salı) :
Avrupa Şarapları (Fransa hariç; İtalya, İspanya, Almanya, Yunanistan)
Rheingau, Rioja, Chianti, Ribera del Duero, Piemonte…

2. seans (26 Ekim Perşembe) :
Yeni Dünya Şarapları
Arjantin Malbec, Avustralya Şiraz, Güney Afrika Chardonnay, Cabernet, Pinotage, Şili Carmenere, Kaliforniya Zinfandel ve Cabernet Sauvignon

3. seans (31 Ekim Salı) :
Fransız Şarapları (Bordeaux hariç)
Alsace, Chablis, Beaujolais, Burgonya, Sancerre, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf du Pape

4. seans (7 Kasım Salı) :
Bordeaux şarapları
Bordeaux, Superieur, Medoc, St. Emilion, Graves, Sauternes

Dünya Şarapları etabına katılanlara “Gümüş Sertifika” verilecek ve bu II. etabı “Büyük Şaraplar” temalı bir III. Etap takip edecektir. Kurs ücreti 7.500 TL.’dir.

2. etaba kayıt yaptırmak isteyenlerin, Gusto’nun 0212 237 01 12 – 237 01 17 ve 0545 353 96 70 numaralı telefonlarından Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.

Gusto Şarap Kursları’nın yeni I. Etap’ı 12 Eylül Salı akşamı Levent’te başlıyor

Gusto’nun 20. yılına giren Şarap Kursları’nın yeni Birinci Etap’ı, Levent’teki Şans Wine Lounge’da 12 Eylül 2023 Salı akşamı 18.30’da başlıyor. Şans Restaurant’ın üst katında yer alan özel salonda Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I. etapta, beyaz, pembe, kırmızı ve özel şarapların temel özellikleri ile şarap tadım ve servis teknikleri öğrenilecek. Tam 32 farklı ve kaliteli şarabın tadılacağı kursu her zaman olduğu gibi, Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın verecek.

6.000’i aşkın kişinin devam ettiği kursların bu etabı da haftada birer kez ikişer saatlik seanslarla (18.30-20.30) dört haftada yapılacak. Kursu bitirenlere “Bronz” sertifika verilecek ve kurs tamamen yabancı şarapların tadılacağı “Bölge Bölge Dünya Şarapları” adlı ikinci kurla devam edecek. Bu kuru bitirenlere “Gümüş Sertifika”, “Büyük Şaraplar-Üzümler, Şaraplar ve Stilleri” konulu üçüncü kuru bitirenlere “Altın Sertifika” verilecek.

Fransız Apelasyonlar Enstitüsü onaylı Nude kristalin tadım kadehleriyle, 54 adet profesyonel şarap kokusu örneğiyle yapılacak koklama eğitimlerini de içeren I. etap kursunun her seansında, farklı üzüm ve bölgelerden 8’er adet de kaliteli şarap tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak. Kursun programı şöyle:

1. seans (12 Eylül Salı 18.30 – 20.30) :

Şaraba kısa bir girizgâh ve beyaz şaraplar. Şarap nedir? Nasıl yapılır? Tadım teknikleri. Beyaz şaraplar ile özellikleri, Farklı bölgelerden ve üzüm cinslerinden 8 beyaz şarabın tadımı.

2. seans (19 Eylül Salı 18.30 – 20.30) :

Roze ve Kırmızı şaraplar. Pembe ve kırmızı şarapların beyazlardan temel farkları, kalite özellikleri, Farklı üzüm ve bölgelerden 2 roze ve 7 adet kırmızı şarabın tadımı.

3. seans (26 Eylül Salı 18.30 – 20.30) :

Şaraptan tad almanın sırları. Şaraplara uygun kadehler, karafa süzme incelikleri, şarap servisinin temel kuralları, doğru servis sıcaklıkları, şarap-yemek uyumunun püf noktaları. Şarap nasıl yıllandırılır, hangi şaraplar yıllanmaya uygundur? Yıllanmış şarapların servis ritüelleri, şarap eskitmenin sırları. Yıllanmış şaraplarından da aralarında bulunduğu 8 adet şarabın tadımı eşliğinde.

4. seans (3 Ekim Salı 18.30 – 20.30) :

Özel şaraplar. Köpüklü şarap, şampanya, tatlı şarap, porto ve şeri’lerin ilginç özellikleri, kalite sırları, yemeklerle uyumları. Köpüklü, beyaz ve kırmızı tatlı şaraplar ile; şampanya, alkolle güçlendirilmiş tatlı şarap ve porto şarabı tadımı.

Finalde katılımcıların “bronz sertifika” alacakları kursa, azami 25 kişi katılabilecektir. Kurs ücreti 6.000 TL.’dir.

Kurslarla ilgili detaylı bilgi almak ve kayıt yaptırmak isteyenlerin, Gusto’nun
0212 237 01 12 – 237 01 17, 0545 353 96 70 numaralı telefonlarından
Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.

Gusto Şarap Kursları’nın yeni II. Etap’ı 28 Şubat Salı akşamı Levent’te başlıyor.

II. Etap’ta bölge bölge dünyanın en ilginç şarapları tadılacak, keşfedilecek…

Gusto’nun 20. yılına giren Şarap Kursları’nın yeni II. Etap’ı, Levent’teki Şans Wine Lounge’da 28 Şubat 2023 Salı akşamı 18.30’da  başlıyor. Şans Restaurant’ın üst katında yer alan özel salonda Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği “Bölge Bölge Dünya Şarapları” başlıklı II. Etap kursunda 54 kokudan oluşan profesyonel şarap kokuları seti eşliğinde ve Nude kristalin tadım kadehleriyle, tamamen yabancı şaraplar her hafta 8’er örnek olarak tadılacak. Türlerinin iyi ve ideal olgunluktaki örneklerinden seçilen şaraplar tadılırken şarap bölgeleri tek tek tanıtılacak, katılımcılara ülkelerin ve şarap bölgelerinin haritaları ve tanıtım notları da verilecek. Şarap bölgeleriyle ilgili videolar da görsel açıdan kursu zenginleştirecek.

Katılım için I. Etap’ı bitirmenin gerekmediği, temel şarap kültürüne sahip her şarap severin katılabileceği Kursun programı şöyle:

1. seans (28 Şubat Salı) :

Avrupa Şarapları (Fransa hariç; İtalya, İspanya, Almanya, Yunanistan)
Rheingau, Rioja, Chianti, Ribera del Duero, Piemonte…

2. seans (7 Mart Salı) :

Yeni Dünya Şarapları
Arjantin Malbec, Avustralya Şiraz, Güney Afrika Chardonnay, Cabernet, Pinotage, Şili Carmenere, Kaliforniya Zinfandel ve Cabernet Sauvignon

3. seans (14 Mart Salı) :

Fransız Şarapları (Bordeaux hariç)
Alsace, Chablis, Beaujolais, Burgonya, Sancerre, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf du Pape

4. seans (23 Mart Perşembe) :

Bordeaux şarapları
Bordeaux, Superieur, Medoc, St. Emilion, Graves, Sauternes

II. Etap kursuna katılanlara “Gümüş Sertifika” verilecek ve II. Etap’ı “Büyük Şaraplar” temalı bir III. Etap takip edecektir. Kurs ücreti 5.000 TL.’dir.

2. etaba kayıt yaptırmak isteyenlerin, Gusto’nun 0212 237 01 12 – 237 01 17 ve 0545 353 96 70 numaralı telefonlarından Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.