Viski2021-10-26T13:28:14+03:00

DEWAR’S SIGNATURE (İSKOÇYA)

“Kalbinde” Speyside bölgesinin Aberfeldy “single malt”ının yeraldığı yıllanmış prestij harmanı. 43 derece alkollü.

Topaz renkli. Şeftali çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin, ağızda sade lokumu andıran tadlar da bırakıyor. Yuvarlak, yumuşak, ipeksi ve balımsı. İrlanda viskilerini andıran bir hafiflikte ama kişilikli ve zengin nüanslı. Boşuna birkaç yıl önce “yılın viskisi” seçilmemiş, sofistike ve zarif bir harman. İdeal bir güniçi viskisi. Sabah bile yudumlanabilir!

250 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 1 Nisan 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENFARCLAS 2006 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için en iyi şeri fıçılarından seçilerek 2020’de 142 adet özel şişelenmiş. 55.2 derece alkollü.

Kehribar renkli. Burunda ağaçsı, eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta olgun kuru meyve, özellikle de kuru kayısı ve tatlı baharat çağrışımları ön planda. Yüksek alkol biraz algılanıyor. Dengeli, olgun, zengin ve kompleks bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENFARCLAS FAMILY CASK 2009 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için 2380 numaralı ikinci dolum şeri fıçısından 2019’da 120 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 60 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ve ağızda ağaçsı ve bitkisel bukelere kuru meyvemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Etli dokulu, hafif tatlımsı, tok ve biraz da köşeli bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

ARDBEG BIZARREBQ (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan Ardbeg damıtımevinin barbeküden ilham alan ilk viskisi. Başdamıtımcı Dr. Bill Lumsden ve DJ BBQ lâkaplı ızgara ustası Christian Stevenson tarafından birlikte hazırlamış. Turbayla islenmiş maltlardan damıtılıp içi kömürleşmiş fıçılar, Pedro Ximénez şeri fıçıları ve Barbekü fıçılarında dinlenmiş. Soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş, 50.9 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Turba, mangal kömürü, ızgara sosis, deri ve balçık kokuları ön planda. Ağızda dolgun ve yağlı ama temiz ve rafine, burundan daha yumuşak. Narenciyemsi ve füme tadlar belirgin, isli Boşnak eti çağrışımlı izler bırakıyor. Hem vuran hem okşayan dengeli ve ilginç bir viski; aynı anda hem vahşî, hem de kibar… Soğuk ve puslu kış günleri için ideal. Çok az su eklenerek füme et ve balıklar eşliğinde denenmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 23 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENALLACHIE 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki bağımsız aile damıtımevinin seçme fıçılardan şişelediği single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.

Kestane kızılı renginde. Reçine, portakal marmeladı, kahve, badem ezmesi ve kırmızı meyve çağrışımlı zengin ve kompleks koku ve tadlara sahip. Damakta olgun, dingin, çok dengeli bir viski. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Klasik ekolde, dijestif olarak konyak ve armanyaklarla yarışacak klasta. Bir damla bile su eklenmeden, mümkünse balon ya da lâle biçimli kristal kadehlerden yudumlanmalı.

140 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 22 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

BENRIACH THE THIRTY 30 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinde turba ile islenmiş maltlardan damıtılıp eski şeri, burbon, porto şarabı ve sıfır fıçı olmak üzere dört farklı fıçı tipinde yıllanmış. Karamel eklenmeden şişelenmiş, 46 derece alkollü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’nda çifte altın madalyalı.

Bakır kızılı renginde. Burunda müthiş zengin ve kompleks; reçine, kavrulmuş fındık ve badem, taze ceviz, eski ahşap, turunç, papaya kurusu ve cennet hurması çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda şeri fıçılarından gelen kuruüzüm ve pekmez bukelerine manuka balı tonları eşlik ediyor. Dolgun ama çok yumuşak, adeta ipeksi kıvamda. Kompleks, zengin ve damakta uzun kalıcılıkta. Yaşlı ama hantal değil, canlı; bir büyük viski… Çok özel anlarda kendini ödüllendirmek için açılmalı, buzlu su içerek damağı sıfırladıktan sonra yudum yudum tadına varılmalı.

İthalatçı: Brown Forman

37.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 21 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENALLACHIE 10 YILLIK BATCH 7 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesinin bağımsız aile damıtımevinin fıçı sertliğindeki single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş;“bâkir meşe”, Pedro Ximenez ile Oloroso şeri ve Rioja kırmızı şarap fıçılarında yıllandırılmış.“Batch 7” (7 numaralı parti) ürünü, 56.8 derece alkollü.

Kestane kızılı renginde. Eski ahşap, kahve, karabiber, zencefil, turunç ve portakal kabuğu çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Güçlü gövdeli, çok yoğun ve damakta kalıcı. Sek, hatta hafif tuzlumsu. İdeal bir dijestif, kış aylarında şömine karşısında yudumlamak için ideal. Dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı.

80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 20 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

BENRIACH MALTING SEASON BATCH 2 (İSKOÇYA)

Arpasını kendi tesisinde elle maltlayan ender damıtımevlerinden Speyside’daki Benriach’ın 2013 sezonunda Concerto cinsi arpanın maltından damıttığı single malt viski. Birinci dolum burbon fıçılarında 9 sene yıllanmış, karamel eklenmeden şişelenmiş. 48.9 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Leblebi şekeri, arpa ve vanilya çağrışımlı kokulara odunsu ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda ise canlı, pürüzsüz, temiz ve rafine; meşemsi ve balımsı tadlar hissediliyor. Biraz yakıcı bir viski, dörtte bir oranda su eklenerek gün içinde ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

DEWAR’S SIGNATURE (İSKOÇYA)

“Kalbinde” Speyside bölgesinin Aberfeldy “single malt”ının yeraldığı yıllanmış prestij harmanı. 43 derece alkollü.

Topaz renkli. Şeftali çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin, ağızda sade lokumu andıran tadlar da bırakıyor. Yuvarlak, yumuşak, ipeksi ve balımsı. İrlanda viskilerini andıran bir hafiflikte ama kişilikli ve zengin nüanslı. Boşuna birkaç yıl önce “yılın viskisi” seçilmemiş, sofistike ve zarif bir harman. İdeal bir güniçi viskisi. Sabah bile yudumlanabilir!

250 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 1 Nisan 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENFARCLAS 2006 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için en iyi şeri fıçılarından seçilerek 2020’de 142 adet özel şişelenmiş. 55.2 derece alkollü.

Kehribar renkli. Burunda ağaçsı, eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta olgun kuru meyve, özellikle de kuru kayısı ve tatlı baharat çağrışımları ön planda. Yüksek alkol biraz algılanıyor. Dengeli, olgun, zengin ve kompleks bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENFARCLAS FAMILY CASK 2009 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için 2380 numaralı ikinci dolum şeri fıçısından 2019’da 120 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 60 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ve ağızda ağaçsı ve bitkisel bukelere kuru meyvemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Etli dokulu, hafif tatlımsı, tok ve biraz da köşeli bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

ARDBEG BIZARREBQ (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan Ardbeg damıtımevinin barbeküden ilham alan ilk viskisi. Başdamıtımcı Dr. Bill Lumsden ve DJ BBQ lâkaplı ızgara ustası Christian Stevenson tarafından birlikte hazırlamış. Turbayla islenmiş maltlardan damıtılıp içi kömürleşmiş fıçılar, Pedro Ximénez şeri fıçıları ve Barbekü fıçılarında dinlenmiş. Soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş, 50.9 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Turba, mangal kömürü, ızgara sosis, deri ve balçık kokuları ön planda. Ağızda dolgun ve yağlı ama temiz ve rafine, burundan daha yumuşak. Narenciyemsi ve füme tadlar belirgin, isli Boşnak eti çağrışımlı izler bırakıyor. Hem vuran hem okşayan dengeli ve ilginç bir viski; aynı anda hem vahşî, hem de kibar… Soğuk ve puslu kış günleri için ideal. Çok az su eklenerek füme et ve balıklar eşliğinde denenmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 23 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENALLACHIE 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki bağımsız aile damıtımevinin seçme fıçılardan şişelediği single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.

Kestane kızılı renginde. Reçine, portakal marmeladı, kahve, badem ezmesi ve kırmızı meyve çağrışımlı zengin ve kompleks koku ve tadlara sahip. Damakta olgun, dingin, çok dengeli bir viski. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Klasik ekolde, dijestif olarak konyak ve armanyaklarla yarışacak klasta. Bir damla bile su eklenmeden, mümkünse balon ya da lâle biçimli kristal kadehlerden yudumlanmalı.

140 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 22 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

BENRIACH THE THIRTY 30 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinde turba ile islenmiş maltlardan damıtılıp eski şeri, burbon, porto şarabı ve sıfır fıçı olmak üzere dört farklı fıçı tipinde yıllanmış. Karamel eklenmeden şişelenmiş, 46 derece alkollü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’nda çifte altın madalyalı.

Bakır kızılı renginde. Burunda müthiş zengin ve kompleks; reçine, kavrulmuş fındık ve badem, taze ceviz, eski ahşap, turunç, papaya kurusu ve cennet hurması çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda şeri fıçılarından gelen kuruüzüm ve pekmez bukelerine manuka balı tonları eşlik ediyor. Dolgun ama çok yumuşak, adeta ipeksi kıvamda. Kompleks, zengin ve damakta uzun kalıcılıkta. Yaşlı ama hantal değil, canlı; bir büyük viski… Çok özel anlarda kendini ödüllendirmek için açılmalı, buzlu su içerek damağı sıfırladıktan sonra yudum yudum tadına varılmalı.

İthalatçı: Brown Forman

37.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 21 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENALLACHIE 10 YILLIK BATCH 7 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesinin bağımsız aile damıtımevinin fıçı sertliğindeki single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş;“bâkir meşe”, Pedro Ximenez ile Oloroso şeri ve Rioja kırmızı şarap fıçılarında yıllandırılmış.“Batch 7” (7 numaralı parti) ürünü, 56.8 derece alkollü.

Kestane kızılı renginde. Eski ahşap, kahve, karabiber, zencefil, turunç ve portakal kabuğu çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Güçlü gövdeli, çok yoğun ve damakta kalıcı. Sek, hatta hafif tuzlumsu. İdeal bir dijestif, kış aylarında şömine karşısında yudumlamak için ideal. Dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı.

80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 20 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

BENRIACH MALTING SEASON BATCH 2 (İSKOÇYA)

Arpasını kendi tesisinde elle maltlayan ender damıtımevlerinden Speyside’daki Benriach’ın 2013 sezonunda Concerto cinsi arpanın maltından damıttığı single malt viski. Birinci dolum burbon fıçılarında 9 sene yıllanmış, karamel eklenmeden şişelenmiş. 48.9 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Leblebi şekeri, arpa ve vanilya çağrışımlı kokulara odunsu ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda ise canlı, pürüzsüz, temiz ve rafine; meşemsi ve balımsı tadlar hissediliyor. Biraz yakıcı bir viski, dörtte bir oranda su eklenerek gün içinde ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top