SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2016 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-MERLOT-2016-AKHISARYüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.700 şişelik bir üretim, 15.5 derece alkollü.

Çok koyu bordo, mürekkep yoğunluğunda. Reçelsi siyah meyve, meyankökü, meşe ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, çok yoğun ama olgun tanenli. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. Henüz genç, 2-3 sene daha olgunlaştıktan sonra mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip.

205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-85
 

2021-11-17T12:16:09+03:00Tadım tarihi: 21 Mart 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2016 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-CABERNET-FRANC-2016-AKHISARYüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 1.200 şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.

Çok koyu bordo, mürekkep yoğunluğunda. Vişne, mahlep ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda. Güçlü gövdeli, etsi dokulu ve konsantre bir kırmızı. Tanenleri putrel demir gibi kalın ve henüz sert, yıllanmaya ihtiyacı var. 2 – 3 yıl daha dinlendirildikten sonra karafa alınarak ağır et yemekleriyle yudumlanmalı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip.

205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8
 

2021-11-17T12:19:14+03:00Tadım tarihi: 20 Mart 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ GÜLPEMBE 2018 (AKHİSAR)

SELENDI-GULPEMBE-2018-AKHISAROrganik bağcılıkla yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Frenküzümü ve dağ çileği aromaları burun ve damakta canlı ve belirgin. Körpe asiditeli, diri ve ferahlatıcı. Aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ya da meyveler eşliğinde denenmeli, 6 ila 8 derecede sunulmalı.

73 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65
 

2021-11-17T12:21:51+03:00Tadım tarihi: 15 Mart 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2016 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-CABERNET-SAUVIGNON-2016-AKHISARYüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden, 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 1.500 şişelik bir üretim. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, hafif mat. Karanfil, vişne, mahlep, mentol ve tütün çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Damakta gövdeli, güçlü, yoğun ama olgun tanenli. Etsi dokulu, damağı ılıtıyor. Finalde baharlı ve topraksı izler kalıyor. Ağır yapılı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı, içilmeden 1 saat önce karafa aktarılmalı.

205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75
 

2021-11-17T12:25:00+03:00Tadım tarihi: 12 Mart 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ 2016 (AKHİSAR)

SELENDI-AKHISAR-2016_SALIHLISarnıç ve Moralılar köylerindeki bağların Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz ve C. Franc üzümlerinden yapılmış, Fransız meşe fıçılarda 18 ay olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü, 15 bin şişelik bir rezerv. Etiketini Fikret Mualla’nın bir resmi süslüyor.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun ve kuru kırmızı meyve, tütün ve baharat bukeleri belirgin. Fıçı şaraba iyi yansımış, güçlü tanenleri yuvarlatmış. Gövdeli, dengeli, damakta uzun kalan bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere ve rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-11-17T12:27:46+03:00Tadım tarihi: 14 Şubat 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |2 Yorumlar

SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2015 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-CABERNET-FRANC-2015-AKHISAROrganik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 1.474 şişelik bir rezerv, 14.8 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden 93 puanlı.

Koyu mor renkte, opak. Karadut, vişne, böğürtlen ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine, bitter çikolata, mentol ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, konsantre, adeta etsi dokulu. Yoğun tanenler olgun ve fıçıyla iyi dengelenmiş. Damakta uzun kalıcılıkta bir şarap. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş sığır etlerine eşlik etmeli.

185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-11-17T12:31:41+03:00Tadım tarihi: 26 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ MORALI 2016 (AKHİSAR)

SELENDI-MORALI-2016-AKHISARSarnıç ve Moralı köyleri bağlarının Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, güçlü ve biraz da köşeli tanenlere sahip. Finalde vişne ve taze çekilmiş karabiber nüansları damağa egemen oluyor. 2-3 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle sunulmalı, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-11-17T12:34:15+03:00Tadım tarihi: 21 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ GÜLPEMBE 2017 (AKHİSAR)

SELENDI-GULPEMBE-2017-AKHISAROrganik bağcılıkla yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14.3 derece alkollü.

Somon renginde. Canlı ve taze çilek, dağ çileği ve frenküzümü aromalarına sahip. Damakta da yoğun meyvemsilikte, sek ve diri asiditeli. Dengeli, zarif ve ferahlatıcı bir roze. Aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2021-11-17T17:20:32+03:00Tadım tarihi: 21 Ekim 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ CHARDONNAY – VIOGNIER 2017 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-CHARDONNAY-VIOGNIER-2017-AKHISARSarnıç köyündeki bağların yarı yarıya kupajlanmış üzümlerinden çelik tanklarda yapılmış ve yüzde 35’i Fransız meşe fıçılarında 6 ay dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü. Etiketi Pınar Zaimoğlu’nun bir deseni süslüyor.

Yeşil röfleli açık sarı. Burunda hafif bir fıçı dokunuşunun ardından çiçeksi ve meyvemsi nüanslar beliriyor. Damakta dolgun, canlı asiditeli, meyvemsi ve mineralsi. Dengeli ve kalıcı bir beyaz, 10-12 derecede Asya mutfakları ve yağlı balıklarla sunulmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2022-05-30T12:37:06+03:00Tadım tarihi: 12 Ekim 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ CABERNET 2015 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-CABERNET-2015-AKHISARYüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden, yarı yarıya Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc kupajı. 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 2.052 şişelik bir üretim. 14.2 derece alkollü, AWC Viyana’dan Gümüş Madalyalı, Decanter’dan 92 puanlı.

Koyu bordo renkte. Tütün, baharat, toprak ve pişmiş kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yoğun tanenli, ağır bir kırmızı. Tanenler damağı kurutacak denli ön planda. 3 ila 5 yıl içinde rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı, içilmeden 1 saat önce karafa aktarılmalı.

185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2021-11-17T17:26:42+03:00Tadım tarihi: 30 Eylül 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top