SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2017 (AKHİSAR)

Selendi bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş. 3 bin şişelik bir üretim, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun ve reçelsi kırmızı meyve bukelerine baharlı ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, güçlü ama esnek ve yuvarlak tanenli, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle sunulmalı.

249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-16T21:13:04+03:00Tadım tarihi: 15 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ BLEND 2017 (AKHİSAR)

Selendi bağlarının organik yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Şiraz ve C. Franc üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş. Etiketini Birol Kutadgu’nun bir resmi süslüyor. 14 bin 400 şişe üretilmiş, 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta katransı bukelere, vişne, karanfil, taze çekilmiş karabiber, meyankökü ve bitter çikolata çağrışımları eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, konsantre ve tok içimli. Alkol damağı ılıtıyor, yoğun tanenler de buruyor. Havalandıkça açılıyor, tanenler yumuşuyor ve meyvemsilik öne çıkıyor. 5-6 yıl içinde mutlaka en az 1 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, uzun dinlendirilmiş etlerle ya da av etleriyle yudumlanmalı.

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-16T21:16:18+03:00Tadım tarihi: 12 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2017 (AKHİSAR)

Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.400 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta katransı, karanfil, mentol, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler beliriyor. Sıkı dokulu, dolgun gövdeli, sert ve yabanıl bir kırmızı. Alkol ve tanenler damağı adeta çapraz ateş altına alıyor, ilkten agresif hissediliyor. Havalandıkça açılıyor, meyvemsilik öne çıkıyor. 7-8 yıl içinde mutlaka en az 1 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, uzun dinlendirilmiş etlerle ya da av etleriyle yudumlanmalı.

249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-16T21:19:35+03:00Tadım tarihi: 8 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2018 (AKHİSAR)

Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault Verdot üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 13 derece alkollü. 8 bin 800 şişe üretilmiş.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda oksidatif kokular ön planda. Ağızda orta gövdeli, tanenleri köşeli, topraksı tadlar meyvemsi çeşnilerin önüne geçiyor. Yaşına göre hayli yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

103 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-16T21:22:53+03:00Tadım tarihi: 6 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2017 (AKHİSAR)

Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 15.5 derece alkollü. 1.800 şişe üretilmiş.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Yabanmersini ve mürdüm eriği bukelerine menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu, olgun ama esnek tanenli. Ağızda uzun kalıyor, yüksek alkol damağı ılıtıyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. Sevimli, enerjik ve modern.

249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-16T21:25:54+03:00Tadım tarihi: 5 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2017 (AKHİSAR)

Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 1.500 şişe üretilmiş.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Katran, reçelsi siyah meyve ve karanfili andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, sağlam yapılı, olgun ama yuvarlak tanenli. Damakta uzun kalıyor, mineralsi izler bırakıyor. Birkaç yıl daha bekletilmenin yakışacağı derinlikli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı.

249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-16T21:28:24+03:00Tadım tarihi: 5 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2018 (AKHİSAR)

Organik Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 9 bin 100 şişe üretilmiş.

Koyu bordo, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta kuru meyvemsi ve topraksı bukeler ön planda. Yaşına göre biraz yorgun bir şarap. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.

116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-30T12:35:15+03:00Tadım tarihi: 3 Mart 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2016 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-SHIRAZ-2016-AKHISARYüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah meyve, tütün ve baharat çağrışımları yoğun, füme nüanslar da hissediliyor. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama esnek tanenli. Tok içimli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle ve osso buco, kuzu incik gibi rüstik yemeklerle sunulmalı.

205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-11-17T12:05:04+03:00Tadım tarihi: 29 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ MORALI NARİNCE 2018 (AKHİSAR)

SELENDI-MORALI-NARINCE-2018-AKHISARSarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen üzümlerden üretilmiş, çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş. 13.5 alkollü. 1.474 şişelik bir rezerv.

Açık saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun elma kokuları belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. 8 ilâ 10 derecede baharatlı kümes hayvanları, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-11-17T12:10:33+03:00Tadım tarihi: 28 Mart 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ SARNIÇ CHARDONNAY – VIOGNIER 2018 (AKHİSAR)

SELENDI-SARNIC-CHARDONNAY-VIOGNIER-2018-AKHISARYüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burunda egzotik meyvemsi aromalara beyaz meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta ise bitkisel ve mineralsi tonlar öne çıkıyor. Yağlı dokulu ve dolgun gövdeli, Rhône beyazları havasında. 10 ilâ 12 derecede birkaç sene içinde yudumlanmalı, tereyağlı, kremalı ve yaban mantarlı beyaz etlere eşlik etmeli.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75
 

2021-11-17T12:13:06+03:00Tadım tarihi: 25 Mart 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top