VİNKARA KALECİK KARASI RESERVE 2021 (ANKARA)

Ankara-Kalecik bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda, olgun kiraz çeşnileri özellikle hissediliyor. İnce yapılı, biraz gevşek dokulu, yumuşak tanenli ve hafif içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle denenmeli.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-19T12:26:52+03:00Tadım tarihi: 19 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2023 (ANKARA)

Tokat, Kapadokya ve Denizli’nin Narince, Emir ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun yapılı ve yağlı kıvamlı, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Çok dengeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, hafif başlangıçlar, buğulama balıklar, beyaz soslu makarnalar ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-17T12:16:38+03:00Tadım tarihi: 17 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

DOLUCA KARMA CHARDONNAY – NARİNCE 2022 (DENİZLİ-TOKAT)

Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş sek beyaz şarap. 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Ananas ve tereyağı çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin, fıçı izleri yoğun hissediliyor. Damakta dolgun ve yağlı dokulu. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etler, ızgara balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve tereyağı ile peynirin bol kullanıldığı zengin makarnalarla denenmeli.

1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2025-01-16T21:37:14+03:00Tadım tarihi: 16 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SARAFİN FUME BLANC 2022 (ÇANAKKALE)

Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Olgun elma ve misket limonu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yağlı, dolgun, sıkı dokulu bir beyaz. Aromatik ve diri asiditeli. Bu şarap türüne ilham veren Fransızların Pouilly-Fume şaraplarını andırıyor, bu şarabın şimdiye kadarki belki de en iyi rekoltesi. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli.

1.234 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2025-01-16T14:22:59+03:00Tadım tarihi: 16 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAYRA IMPERIAL MERLOT – CABERNET FRANC 2013 (TRAKYA)

En seçme bağların üzümlerinden yapılmış, sadece 10 fıçı üretilmiş. Filtre edilmeden ve durultulmadan şişelenmiş, 14 derece alkollü. 2 bin 660 şişenin 936.’cısı.

Bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Kuru meyve, kahve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta, zarif ve rahat içimli. Mükemmel olgunluğuna erişmiş bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuru dinlendirilmiş biftekler ve av etleriyle yudumlanmalı.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

2025-01-16T14:17:17+03:00Tadım tarihi: 15 Ocak 2025|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

7 BİLGELER VINDEMIA TOPRAK OLD VINES 2022 (MALATYA)

Arapgir ilçesinin 1.400 metre rakımlı 80 yaşındaki bağlarının Öküzgözü üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Topraksı, kuru inciri ve erik kurusunu andıran kuru meyvemsi bukelere egzotik baharat çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, etin meyvelerle birlikte piştiği geleneksel yemeklerle denenmeli.

870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-15T11:32:27+03:00Tadım tarihi: 15 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LERMONOS ALICE PEMBE 2023 (ÇAL)

Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesinin bağlarında yetişen Çalkarası, Syrah ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burunda topraksı, baharlı ve pişmiş meyvemsi notalar belirgin. Ağızda dolgun ama düşük asidite canlılığı azaltıyor, kaba topraksı bukeler de meyvemsiliği gölgeliyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı mezelere eşlik etmeli.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-14T11:44:58+03:00Tadım tarihi: 14 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DOLUCA TUĞRA KALECİK KARASI 2022 (DENİZLİ-ANKARA)

Denizli ve Ankara üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp kısa süre meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli yakut renginde. Burunda müthiş aromatik, yabanmersini, karadut ve siyah kiraz gibi meyvemsi bukelere geriden hafif bir vanilya dokunuşu eşlik ediyor. Damakta da adeta bir orman meyveleri şöleni, tatlı baharat dokunuşları şaraba renk katıyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Zarif ve akıcı bir kırmızı, 2-3 yıl içinde süt danası, körpe kuzu, oğlak ve ördek gibi pembe etlerle denenmeli. 14-16 derece aralığında sunulmalı.

1.046 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2025-01-14T11:36:31+03:00Tadım tarihi: 14 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LERMONOS LYKOS VALLEY ÖKÜZGÖZÜ BLUSH 2023 (DENİZLİ)

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve çok hafif de tanenli. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-13T18:10:41+03:00Tadım tarihi: 13 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2022 (MANİSA)

Kemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 14 derece alkollü.

Koyu mor renkli. İlkten kükürt kokuları belirgin, havalandıkça açılıyor ve kuru meyve ve kuşburnu kokuları beliriyor. Damakta orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. “Boğazı kermeyen” rahat içimli ve dengeli bir Boğazkere örneği. Kızılcık, vişne ve mürdümeriği gibi mayhoş meyvemsi tadlara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğurtlu kebap ve mantının yanı sıra etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-13T18:03:14+03:00Tadım tarihi: 13 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top