JORDAN CHAMELEON CHENIN BLANC 2020 (GÜNEY AFRİKA)

Stellenbosch bölgesinin ortalama 30 yaşındaki bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire vadisi kökenli üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 13.5 derece alkollü. Çifte Platin madalyalı.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda baharlı bukeler ön planda. Damakta da baharlı, mineralsi-tuzlumsu nüanslar da hissediliyor. Dolgun gövdeli, çok yoğun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Zengin ve ağızda uzun kalıcılıkta. Baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 3-5 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

562 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-03-08T17:58:41+03:00Tadım tarihi: 8 Mart 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

TORRES SANGRE DE TORO 2020 (İSPANYA)

DO statüsündeki Katalonya bölgesinin bölgenin Garnacha ve Carinena üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Ağırlıkla kirazı andıran meyvemsi ve hafif baharlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, esnek tanenli, yumuşak içimli ve sevimli bir kırmızı. Kuzu etiyle, köftelerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-03-01T20:56:08+03:00Tadım tarihi: 1 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

PRINZ VON HESSEN RIESLING 2021 (ALMANYA)

Rheingau bölgesinde, Ren ırmağı kenarındaki Johannisberg köyü bağlarından yapılmış sek beyaz şarap. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in geldiği Hessian hanedanının bir üretimi, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun armut, elma, narenciye ve gül çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun kıvamlı ve hayli yüksek asiditeli. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı başlangıçlarla ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

725 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-03-01T13:01:44+03:00Tadım tarihi: 1 Mart 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE EGEO MERLOT – SYRAH – C. SAUVIGNON 2019 (DENİZLİ)

Güney ilçesindeki Kavaklıdere bağlarının üzümlerinden yapılıp 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Canlı ve parlak nar renginde. Burunda mürdümeriği, böğürtlen, karadut ve Napolyon kiraz gibi siyah meyvemsi bukelere menekşemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, belirgin tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Meyvemsi, akıcı, zarif ve dengeli. 3-4 yıl içinde 16 derecede sunulmalı, kuzu, süt danası ve ördek gibi etlerle yudumlanmalı.

529 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-02-22T18:27:25+03:00Tadım tarihi: 22 Şubat 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2022 (DENİZLİ)

Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Elma, armut gibi beyaz meyve aromalarına narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, ceviche gibi marine balıklarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

157.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-02-12T21:00:33+03:00Tadım tarihi: 12 Şubat 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MONTES RESERVA SAUVIGNON BLANC 2020 (ŞİLİ)

D.O. statüsündeki Aconcagua Costa bölgesi üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda adeta patlayan greyfurt, misket limonu, ananas ve pasyon meyvesi çağrışımlı aromalara sahip. Damakta yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan taze keçi peynirleri, yağlı balıklar ve yoğun baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-03-08T14:36:32+03:00Tadım tarihi: 15 Ocak 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2020 (MANİSA)

Üreticiye ait Kemaliye’deki 350 metre rakımlı Pendore bağlarının düşük verimde yetiştirilen ve gece hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 25 bin 869 şişelik bir parti, 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Üzümün imzası olan tipik mürdümeriği bukelerine kuru meyvemsi ve baharlı tonlar eşlik ediyor, giderek vanilya ve çikolata çağrışımları da beliriyor. Gövdeli, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. Dengeli, zarif ve rahat içimli. 3-4 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve oğlak gibi etlere ve geleneksel Türk mutfağının meyveyle pişen et yemeklerine eşlik etmeli.

495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-31T18:52:05+03:00Tadım tarihi: 31 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE YAKUT 2021 (G. DOĞU – EGE)

Diyarbakır, Elazığ ve İzmir’in Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış bir dörtlü kupaj, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Olgun siyah meyvemsi, baharlı ve topraksı tonlar burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, rahat içimli ve akıcı. Finalde baharlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

199.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-30T21:38:47+03:00Tadım tarihi: 30 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2020 (ANKARA)

Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 10 ay 500’er yüz litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Mürdümeriği, olgun çilek ve ahududu reçelini çağrıştıran bukelere sahip. Gövdeli, kaygan dokulu, yumuşak ve yuvarlak tanenli, zarif bir kırmızı. 4-5 yıl içinde yudumlanmalı, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerle sunulmalı. Egzantrik bir eşleşme arayanlar, 14-16 derecede aralığında somon ile denemeli.

493 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-27T23:21:58+03:00Tadım tarihi: 28 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE EGEO CABERNET FRANC -MERLOT 2019 (DENİZLİ)

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Nar renginde. Olgun kırmızı ve siyah meyve (özellikle yabanmersini) çağrışımlı koku ve tadlara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yuvarlak tanenli, dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kuzu ve dana etleri ile etli ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

455 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-27T20:05:12+03:00Tadım tarihi: 27 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top