brendi

Endülüs’ün Jerez bölgesinin Solera Gran Reserva brendisi. Airen ağırlıklı beyaz üzümlerden bakır imbiklerde damıtılıp ortalama 10 yıl eski şeri fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Koyu maun renginde. Burun ve damakta üzüm, erik ve hurma gibi meyve kuruları, antika ahşap, pekmez, tütün ve deri bukeledrine sahip. Gövdeli, ağdalı, ağır ve zengin bir brendi. Damağı ılıtıyor, hayli uzun kalıyor. Güçlü et yemeklerinin ardından kalınca bir puro eşliğinde yudumlanmalı, mutlaka balon kadehte ve sek içilmeli.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üzümden elde edilen ham şarabın bakır imbiklerde damıtılmasıyla elde edilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun da alkolsü, damakta ise daha yumuşak, meşe ve tatlı baharat nüansları belirgin. Orta gövdeli, genç ve biraz hırçın ama geride zarif bukeler de bırakıyor. Konyak gibi balon ya da lâle biçimli kadehlerde sek yudumlanmalı, yemek sonraları tercih edilmeli.

20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ülkenin ulusal kahramanı İskenderbey anısına Gjergj Kastrioti frmasınca üretilen brendi, Arnavutluk’un en sevilen içkisi. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ham alkol kokuları ön planda. Damakta meyvemsi ve meşemsi nüanslar hissediliyor. Genç ve keskin bir brendi. Kokteyllerde, flambelerde ve kremalı kahvelerde kullanılabilir.

24 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

“Üzüm votkası” diye nitelenen ve ham bağların üzümlerinden konyak imbiklerinde üç kez damıtılan üzüm distilatı. Karbon filtrasyonundan geçirilerek yumuşatılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Rkatsiteli beyaz üzümünden, 42 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Açık altın sarısı renkte. Burunda grappayı andıran ham alkol kokularının ardından gül ve olgun elma çağrışımlı bukeler beliriyor. İnce, rafine, yumuşak ve temiz içimli bir çaça. 10-12 derecede soğuk içilmeli, votka içilen ortamlarda sek olarak yudumlanmalı.

19 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.