6 | Degustasyon

KÜP THIA BULUŞ (DENİZLİ)

Çal ve Bekilli ilçelerinin Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden yapılmış yarı tatlı roze şarap. 13.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve kiraz kokuları belirgin. Ağızda da yoğun meyvemsilikte, hafif tatlı, tanenlerden gelen hafif bir burukluğa da sahip. Günün değişik saatlerinde tek başına içilebilecek bir “keyif şarabı”, kırmızı meyveli tatlılarla da eşleşebilir. 8-10 derecede 2-3 yıl içerisinde yudumlanmalı.

384 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-27T12:31:58+03:00Tadım tarihi: 27 Aralık 2023|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

HUS “SUPERNOVA” CARIGNAN – ALICANTE 2021 (URLA)

Ege bölgesi bağlarında yetiştirilen Alicante ve Carignan üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. Bağcılığı azalan her iki üzümün “sönmüş yıldızlarının içinden doğan yepyeni enerjilerine” Supernova adı verilmiş. 3 bin 900 şişelik bir üretim, 12.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Kırmızı orman meyvemsi ve topraksı tonlar burun ve damakta ön planda. Ağızda orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli canlı asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar, köfte ve burgerlerle denenmeli. 16 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

520 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-25T20:49:02+03:00Tadım tarihi: 25 Aralık 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

DONNAFUGATA LA BELLA SEDARA 2020 (SİCİLYA)

DOC statüsündeki bölgenin Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ve diğer üzümlerinden kırmızı sek şarabı. 13.5 derece alkollü.

Bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmeye başlamış. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve kurumeyvemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, biraz köşeli. 1-2 yıl içinde Boşnak eti ya da bresaola gibi kuru etlerle, etli-kıymalı hamurişleriyle, köfte ve burgerlerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

945 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-12-24T13:53:04+03:00Tadım tarihi: 24 Aralık 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

BARON DE LESTAC BLANC 2021 (BORDO)

Yüzde yüz Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara bitkisel ve mineral tonlar eşlik ediyor, meşe fıçı izleri de hissediliyor. Dengeli ve rahat içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı. Hafif başlangıç yemeklerine, hindi ve tavuk gibi kümes hayvanlarına ve tatlısu balıklarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

408 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-12-23T17:35:16+03:00Tadım tarihi: 23 Aralık 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA KADYANDA KALECİK KARASI 2022 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burun ve damakta taze Kalecik Karası’nın tipik muz çağrışımlı aromaları belirgin, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Ağızda ince yapılı, diri asiditeli, tanenleri ise yumuşak. Beyaz etlerle bile denenebilecek hafif ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.

372 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-12-18T16:17:05+03:00Tadım tarihi: 18 Aralık 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

J. P. WISER’S 10 YILLIK (KANADA)

1857’den bu yana üretilen Kanada’nın en köklü viskisi. Yüzde 90 mısır ve yüzde 10 çavdardan damıtılmış, yeni Amerikan, eski burbon ve eski Kanada viskisi olmak üzere 3 farklı fıçı tipinde yıllandırılmış. Dünya Viski Ödülleri’nden altın madalyalı ve kategori şampiyonu, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda çavdardan gelen mentolsü kokulara meşeden gelen vanilyamsı ve ağaçsı bukeler eşlik ediyor. Ağızda hafif, ince, rafine ve tatlımsı; damakta kısa kalıyor. Viskiye yeni başlayanlar için ideal, yaz aylarında bol buzla da denenmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-18T14:16:51+03:00Tadım tarihi: 18 Aralık 2023|Kategoriler: Kanada, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

CASAMIGOS BLANCO (MEKSİKA)

Ünlü aktör George Clooney ile arkadaşı Rande Gerber’ın birlikte ürettikleri tekila. Tuğla fırında pişirilen Azul cinsi agav kaktüsünden uzun fermantasyonla mayalanmış ve damıtılmış. Yıllandırılmamış, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.

Şeffaf. Burunda bitkisel ve baharlı aromalar belirgin. Ağızda dolgun, yoğun kıvamlı, hafif vanilyamsı çeşniler de hissediliyor. Yumuşak ve rahat içimli bir tekila. “Shot” kadehlerde soğutularak içilebileceği gibi margarita, tequila sunrise gibi kokteyllerde de denenmeli.

İthalatçı: Diageo

1.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-12T17:48:15+03:00Tadım tarihi: 12 Aralık 2023|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 6, tekila|Yorum yok

Devamı

SIERRA TROPICAL CHILLI (MEKSİKA)

Sierra blanco tekila, mango ile pasyon meyvesi konsantreleri ve doğal acı biber aromalarıyla yapılmış likör. 18 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda tropikal meyve ve acı biber aromaları ön planda. Ağızda hem acı hem tatlı; biber ve egzotik meyve tadları bir arada ilginç bir denge oluşturuyor. Ağızda hoş bir yakıcılık bırakıyor. Shot kadehlerinde soğuk içilmesi öneriliyor, long drink bardağında bol kırık buz ve soda ile de denenebilir.

İthalatçı: Lafiella

649 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-11-29T19:10:13+03:00Tadım tarihi: 29 Kasım 2023|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6, likör|Yorum yok

Devamı

A SANTE COLD IPA (ADANA)

Tipik bir India Pale Ale’e göre daha düşük sıcaklıkta mayalandırılarak tadı hafifletilmiş, arpa maltı ve mısır kullanılarak yapılmış. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Berrak altın sarısı, bol ve yoğun köpüklü. Pişmiş meyvemsi kokular belirgin, damakta da turunçgil çağrışımları hissediliyor. Ağızda alkol keskin, fazla buruk, zor içimli ve dengeden uzak bir bira. Aşırı soğutulmadan 8-10 derecede yudumlanmalı.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-11-26T11:19:44+03:00Tadım tarihi: 26 Kasım 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

LUC BELAIR RARE ROSE (GÜNEY FRANSA)

Ağırlıkla Provence bölgesinin Syrah, Cinsault ve Grenache üzümlerinden yapılmış doğal köpüren roze şarap. 12.5 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde, bol, ince ve işlek köpüklü. Burunda çilek kokuları belirgin, damakta da meyvemsi tadların yanı sıra hafif tanenli ve hafif baharlı. Her ortamda rahat yudumlanabilecek hafif içimli bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

2.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.