ASHMONT PREMIUM (POLONYA)

Polonya’nın yerel sekiz botaniği ile damıtılmış cin. 43 derece alkollü, “Gin Masters” yarışmasından gümüş madalyalı.

Burunda yoğun ardıç meyvesi ve narenciye kokulu. Damakta daha çok taze limon ve greyfurt aromaları öne çıkıyor. Canlı ve ferahlatıcı bir cin. Yaz kokteylleri için ideal, dry martini ve cin-tonik gibi cin tadının meyve suları ile gölgelenmediği yalın kokteyllerde de denenmeli.

İthalatçı: Marka Meşrubat

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-14T22:02:08+03:00Tadım tarihi: 14 Kasım 2023|Kategoriler: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

SOBRAN BAĞLARI GARNACHA BLANCA 2022 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Dünya’nın en yaygın siyah üzümü Garnacha’dan (Grenache) “Siyahın beyazı” tekniğiyle üretilmiş sek beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta caneriği, çağla badem ve elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, finalde hafif bitkisel ve mineralsi izler de bırakıyor. Hindi, köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etlerin yanı sıra az baharatlı vegan ve vejetaryen yemeklerle de uyum sağlayabilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde ve 8-10 derecede yudumlanmalı.

480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-07T14:56:26+03:00Tadım tarihi: 7 Kasım 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SHACKLETON (İSKOÇYA)

1900’lerin başında kâşif Sir Ernest Shackleton’ın Antarktika’da bıraktığı ve 100 yıl sonra donmuş olarak bulunan viskiden ilham alınarak üretilmiş malt harmanı. Ünlü başharmancı Richard Patterson tarafından ağırlıkla Highland maltlarından harmanlanmış. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Vanilya, nektarin ve pişmiş elma çağrışımlı bukelere sahip, ağızda tatlımsı izler bırakıyor. Orta gövdeli, kaygan dokulu, temiz ve rafine bir viski. Rahat içimiyle ideal bir aperitif. Çok az su eklenerek ya da sek olarak yudumlanmalı.

35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-31T20:41:38+03:00Tadım tarihi: 31 Ekim 2023|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)

İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-26T21:24:56+03:00Tadım tarihi: 26 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Nİ&CE CABERNET FRANC 2022 (KİLİS)

Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 14 derece akollü.

Lacivert röfleli bordo renginde. Burunda karadut ve yabanmersini çağrışımlı reçelsi meyvemsi bukelere baharlı izler eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, tanenleri güçlü ama biraz ham, yeşilbibersi notalar hissediliyor. Yüksek alkol de hafif tatlımsı bir izlenim uyandırıyor. Canlı ve enerjik ama genç ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak sunulmalı, kırmızı etlere eşlik etmeli.

580 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-07T10:12:32+03:00Tadım tarihi: 24 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PORTA DIVERTI SAUVIGNON BLANC 2022 (ECEABAT)

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş üzümlerinden. 13.2 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Burun ve damakta pişmiş elma ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda dolgun, belirgin asiditeli, hafif bir burukluk hissediliyor. Geçen rekoltesinden daha canlı ve taze. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, beyaz etli başlangıç yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli. 6-8 derecede sunulmalı.

310 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-23T19:29:35+03:00Tadım tarihi: 23 Ekim 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |2 Yorumlar

KAVAKLIDERE EGEO MERLOT – SYRAH – C. SAUVIGNON 2021 (DENİZLİ)

Güney ilçesindeki Kavaklıdere bağlarının üzümlerinden yapılıp 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda, diskin kenarlarında hafif açılmalar da gözleniyor. Burun ve damakta olgun siyah meyve bukelerine karanfil, mahlep ve tarçın gibi tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16-18 derecede sunulmalı, kebaplar, köfte ve burgerler ve etli-kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-18T19:52:07+03:00Tadım tarihi: 18 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LA MON RÊVE MARSELAN 2021 (İZMİR)

Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan üzümünden yapılmış. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda baharlı, meşeden gelen tonlar ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli olgun tanenli ve dengeli bir kırmızı. Ancak biraz erken yaşlanmış. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-12T15:41:48+03:00Tadım tarihi: 12 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

YABAN KOLEKTİF SUNGURLU PET NAT 2021 (ÇORUM)

Sungurlu ilçesi Ayağıbüyük köyünün 1.025 metre rakımlı yaşlı bağlarının üzümlerinden yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. Fermantasyonu devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle üretilmiş, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda ve canlı köpüklü. Taze üzüm kokulu, hafif içimli, dengeli ve ferahlatıcı. Bu şarap tipinin iyi bir örneği. 2024 sonuna kadar yudumlanmalı, aperitif olarak tercih edilmeli.

680 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-09T20:34:02+03:00Tadım tarihi: 9 Ekim 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

BAREL LİMA 2020 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Derince’deki bağlarının Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, kısmen 12 ay kısmen Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü. Brüksel’deki Concours Mondiale’den gümüş madalyalı.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burun ve damakta deri, karanfil ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun tanenli, meşeden gelen izlerin de belirgin hissedildiği tok içimli bir şarap. Yaşlanma sürecine biraz erken girmiş. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-01T13:54:28+03:00Tadım tarihi: 30 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top