Anasayfa2021-08-14T16:52:15+03:00

VİNKARA MAHZEN CABERNET SAUVIGNON 2018 (ANKARA)

Tadım Tarihi: 29 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Firmanın Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 20 ay Fransız meşesi fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Canlı kırmızı meyvemsi bukelerin ardından havalandıkça gül kokuları da hissediliyor. Gövdeli esnek tanenli, diri asiditeli ve yuvarlak bir şarap. Damakta uzun kalıcılıkta, olgun ama enerjik. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. İçilmeden önce karafa aktarılmalı.

171 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BÜYÜLÜBAĞ MERLOT 2019 (AVŞA ADASI)

Tadım Tarihi: 28 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Firmanın adadaki bağlarının üzümlerinden gravite sistemi uygulanan modern tesiste üretilmiş, 13 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda vişne, siyah kiraz ve karanfil çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise orta gövdeli, yüksek asiditeli, tanenler de biraz ham. Zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı, baharatlı yemekler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAVAKLIDERE EGEO CABERNET SAUVIGNON 2018 (EGE)

Tadım Tarihi: 28 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Firmanın bağlarının üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir Cabernet örneği. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BÜYÜLÜBAĞ WILD FERMENTED CABERNET SAUVIGNON 2019 (AVŞA ADASI)

Tadım Tarihi: 28 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Adanın ilk modern üreticisinin üzümün kendi kabuk mayasıyla mayalandırdığı özel rezerv. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mahlep, vişne, pekmez ve pestil tonlarının ardından çiçeksi bukeler de beliriyor. Gövdeli, yuvarlak tanenli ve diri asiditeli. Çok zarif ve damakta uzun kalıcılıkta. Kendine özgü ve sansasyonel bir şarap, eski rekoltelerinden de çok farklı. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının meyveli et yemeklerine ve kırmızı etli Asya lezzetlerine eşlik etmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2018 (ÇANAKKALE)

Tadım Tarihi: 27 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Saroz bölgesindeki Alçıtepe bağı Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Yüzde 85 Fransız ve yüzde 15 de Amerikan meşe fıçılarında 10 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 12 bin 500 şişelik bir rezerv.

Koyu mor tonlarda. Baharlı, olgun kırmızı ve siyah meyvembi bukelere çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli bir kırmızı. Damakta da kalıcı. 5-6 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

252 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CASTELLANI CHIANTI CLASSICO 2018 (TOSKANA)

Tadım Tarihi: 27 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |

İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmeye başlamış. Kırmızı orman meyveleri, özellikle de olgun çilek çağrışımlı bukelere sahip, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Tanen ve asiditenin birbirini iyi dengelediği rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli tencere yemekleriyle ya da etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

JACK DANIEL’S TENNESSEE FIRE (ABD)

Tadım Tarihi: 26 Ekim 2021|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |

Jack Daniel’s viskisi, tarçın ve diğer baharatlarla yapılmış 35 derece alkollü viski likörü.

Kehribar renginde. Burunda buram buram tarçın kokulu, damakta ise tarçının baharatsı tadının ardından vanilyamsı çeşniler ve acımsı, yakıcı tonlar beliriyor. Akide şekerini andıran, buruk, acımsı-tatlımsı, kompleks bir içki. İyi soğutulup shot olarak içilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Brown Forman

255 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2019 (AKHİSAR)

Tadım Tarihi: 25 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 1.800 şişe üretilmiş. 15 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda, opak. Vişne reçeli, bitter çikolata, mentol, karabiber ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Damakta güçlü gövdeli, putrel demir gibi tanenlere sahip. Henüz buke geliştirmemiş, birkaç yıl daha dinlendirilip 2030’lara dek yudumlanabilecek bir kırmızı. Derin, zengin ve kompleks, tipik bir mahzen şarabı.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

VİNKARA MAHZEN CABERNET SAUVIGNON 2018 (ANKARA)

Firmanın Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 20 ay Fransız meşesi fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Canlı kırmızı meyvemsi bukelerin ardından havalandıkça gül kokuları da hissediliyor. Gövdeli esnek tanenli, diri asiditeli ve yuvarlak bir şarap. Damakta uzun kalıcılıkta, olgun ama enerjik. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. İçilmeden önce karafa aktarılmalı.

171 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 29 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

BÜYÜLÜBAĞ MERLOT 2019 (AVŞA ADASI)

Firmanın adadaki bağlarının üzümlerinden gravite sistemi uygulanan modern tesiste üretilmiş, 13 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda vişne, siyah kiraz ve karanfil çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise orta gövdeli, yüksek asiditeli, tanenler de biraz ham. Zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı, baharatlı yemekler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 28 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

KAVAKLIDERE EGEO CABERNET SAUVIGNON 2018 (EGE)

Firmanın bağlarının üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir Cabernet örneği. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 28 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

BÜYÜLÜBAĞ WILD FERMENTED CABERNET SAUVIGNON 2019 (AVŞA ADASI)

Adanın ilk modern üreticisinin üzümün kendi kabuk mayasıyla mayalandırdığı özel rezerv. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mahlep, vişne, pekmez ve pestil tonlarının ardından çiçeksi bukeler de beliriyor. Gövdeli, yuvarlak tanenli ve diri asiditeli. Çok zarif ve damakta uzun kalıcılıkta. Kendine özgü ve sansasyonel bir şarap, eski rekoltelerinden de çok farklı. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının meyveli et yemeklerine ve kırmızı etli Asya lezzetlerine eşlik etmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 28 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2018 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesindeki Alçıtepe bağı Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Yüzde 85 Fransız ve yüzde 15 de Amerikan meşe fıçılarında 10 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 12 bin 500 şişelik bir rezerv.

Koyu mor tonlarda. Baharlı, olgun kırmızı ve siyah meyvembi bukelere çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli bir kırmızı. Damakta da kalıcı. 5-6 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

252 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

CASTELLANI CHIANTI CLASSICO 2018 (TOSKANA)

İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmeye başlamış. Kırmızı orman meyveleri, özellikle de olgun çilek çağrışımlı bukelere sahip, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Tanen ve asiditenin birbirini iyi dengelediği rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli tencere yemekleriyle ya da etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |

JACK DANIEL’S TENNESSEE FIRE (ABD)

Jack Daniel’s viskisi, tarçın ve diğer baharatlarla yapılmış 35 derece alkollü viski likörü.

Kehribar renginde. Burunda buram buram tarçın kokulu, damakta ise tarçının baharatsı tadının ardından vanilyamsı çeşniler ve acımsı, yakıcı tonlar beliriyor. Akide şekerini andıran, buruk, acımsı-tatlımsı, kompleks bir içki. İyi soğutulup shot olarak içilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Brown Forman

255 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 26 Ekim 2021|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |

SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2019 (AKHİSAR)

Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 1.800 şişe üretilmiş. 15 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda, opak. Vişne reçeli, bitter çikolata, mentol, karabiber ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Damakta güçlü gövdeli, putrel demir gibi tanenlere sahip. Henüz buke geliştirmemiş, birkaç yıl daha dinlendirilip 2030’lara dek yudumlanabilecek bir kırmızı. Derin, zengin ve kompleks, tipik bir mahzen şarabı.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 25 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |
Go to Top