Güney platosundaki düşük verimli tek bağın serin hasat edilen ve parsel parsel işlenen Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransa’nın seçme ormanlarının meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 3 bin 694 şişelik sınırlı bir üretim, 13.5 derece alkollü.

Derin lacivert renkte. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve mürdümeriği gibi siyah meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Finalde ise mineralsi, hafif tuzlu izler hissediliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Bukeleri gelişmekte olan, henüz biraz kapalı bir şarap. 2023’ten itibaren açılmalı, 2030’a kadar yudumlanmalı. Mutlaka içilmeden karafa alınmalı, dinlenmiş kırmızı etler ve etli Asya spesiyalitelerine eşlik etmeli.

405 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com