Yüzde yüz mısırdan damıtılarak içleri yakılmış akmeşe fıçılarda 3 sene yıllanmış. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, mentol, meşe ve tarçın çağrışımlı bukeler hissediliyor. Ağızda temiz ve rafine, hafif tatlımsı, Kentucky burbonlarının daha hafif bir benzeri. Rahat içimli bir viski. Buzla, yaz günlerinde denenmeli.
80 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
“Küçük turuncu canavar”… Arkansas Little Rock’ta yeni kurulan Rock Town damıtımevinin burbon viskisi. İskoç Malt Viski Derneği SMWS tarafından tek bir fıçıdan özel olarak şişelenen 216 şişeden 1 numaralısı. 19 Haziran 20115’te damıtılmış, 57.3 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nde tadıldı.
Turuncu tonlarda. Burun ve damakta ağaçsı, turunç ve mandalina reçellerini andıran koku ve tadlara da sahip. Olgun, yuvarlak, kompleks ve damakta kalıcı. Kaygan dokulu ve rahat içimli, alkolünün yüksekliği hissedilmiyor. Yeni bir damıtımevinden usta işi bir viski. Yazları tek bir iri buzla, kışları da birkaç damla kaynar su ilavesiyle yudumlanmalı.
100 pound ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1954’de Brüksel’de 6. altın madalyasını kazanan viskinin replikası olarak 2005’de çıkarılmış koleksiyon şişesi. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı koku ve tadlar çok yoğun, tarçını andıran tatlı baharat notaları da hissediliyor. Canlı, enerjik ve olgun bir viski, finalde ağaçsı izler bırakıyor. Tek buzla ya da sek olarak yudumlanmalı.
650 avro ( + – ) (Müzayedelerde ve nadir içkiler satan mağazalarda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
2013’te çıkan ve hızla tükenen “Straight Tennessee Rye” viski. Yüzde 70 çavdar, yüzde 12 arpa ve yüzde 18 mısırdan damıtılmış, 40 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Bir Damıtımevinin Anatomisi: Jack Daniel’s” tadımında açıldı.
Koyu kehribar renkli. Burun ve damakta baharlı, mentol, karabiber ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Olgun, yuvarlak, yumuşak ama kompleks bir viski. Normal Jack Daniel’s’tan çok farklı bir çizgide, Kentucky çavdar viskilerinden de daha zarif. Nüanslarını algılamak için buz katılmadan içilmeli.
450 avro ( + – ) (Avrupa’da nadir içkiler satan içki mağazalarında) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Amerika’nın ilk viskisini damıtan papaz Elijah Craig adına çıkarılan özel rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 61.8 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Meşe, antika ahşap, kestane balı, karamel, vanilya, nane ve çikolata çağrışımları hissediliyor. Etli dokulu, yüksek alkol güçlü gövdede erimiş ve içimi zorlaştırmıyor. Burbon viskide bir “köşetaşı” olan normal 12 yıllığının da üzerinde. Soğuk ortamlarda çok az sıcak su, sıcak günlerde de tek buzla yudumlanmalı…
70 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABD’nin Colorado eyaletinin yeni bir viskisi. Indiana eyaletinde damıtılmış yüksek çavdar oranına sahip bourbon tipi viski ile az miktarda Colorado single malt viskisinin bir karışımı. İçleri iyi yakılmış fıçılarda dinlendirilmiş, 42 derece alkollü. Adını teneke bir bardak olan kapağından alıyor.
Kehribar renkli. Burun ve damakta tipik bir burbonu andıran nane aromaları belirgin, baharlı ve hafif ekşimsi izler de bırakıyor. Tipik bir burbondan çok farkı olmayan, rahat içimli ve pürüzsüz dokulu bir viski. Sek ya da az buzla yudumlanmalı, Manhattan, Mint Julep gibi kokteyllerde de tercih edilmeli.
35 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Amerika’nın Virginia eyaletinde Ankara Viskisi’nin sökülen eski imbikleriyle üretilen malt viski ile İskoçya’dan getirtilen yıllanmış malt viski harmanlanmış ve 12 ay eski tawny Porto fıçılarında dinlendirilmiş. 46 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden “En iyi Amerikan malt harmanı” ödüllü, San Francisco İçki Yarışması ve Amerikan Butik İçkiler Birliği’nden altın madalyalı.
Kehribar renginde. Burun ve damakta maltsı, balımsı ve meşemsi tonlar ön planda. Porto izleri çok geri planda, zarif bir dokunuş düzeyinde. Yağlı, dolgun, Speyside viskilerini andıran çok dengeli bir malt harmanı. Gün içinde, çok az suyla yudumlanmalı.
55 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 80 Kaliforniya ve Kanada çavdarı, yüzde 10 Kaliforniya buğdayı ve yüzde 10 da kiraz ağacı talaşında tütsülenmiş Wyoming maltlık arpasından damıtılmış. 2 yıl fıçılarda dinlendirilmiş, 47.8 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde. Burun ve damakta tarçın, karanfil gibi tatlı baharat bukelerine meşe, hurma ve kuru incir çağrışımları eşlik ediyor. İngilizlerin Christmas keklerini andırıyor. Genç, aromatik ve enerjik bir viski. İri bir tek buzla yaz aylarında zevkle içilebilir, ferahlatıcı olabilir.
50 avro ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 70 çavdar, yüzde 12 arpa ve yüzde 18 mısırdan damıtılmış “Straight Tennessee Rye” viski. 53.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta pişmiş elma, vanilya, bitter çikolata, mentol ve karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Sıkı dokulu, “etsi”, tok içimli bir viski; tadı damakta uzun kalıyor. İdeal bir dijestif. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla yudumlanmalı.
30 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 80 mısır, yüzde 12 arpa ve yüzde 8 de çavdardan damıtılıp damla damla mangal kömüründen süzdürülmüş, içleri yeni yakılmış Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “Straight Tennessee” viski. 53.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda karamel, vanilya ve yanık ahşap kokulu. Damakta dolgun, tatlı baharat bukelerine kömür tonları eşlik ediyor. Dolgun, biraz “kalın”, hafif yakıcı. Gentleman’s Jack’in daha yüksek alkollüsü gibi.
30 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
