SELENDİ GÜLPEMBE 2018 (AKHİSAR)

SELENDI-GULPEMBE-2018-AKHISAROrganik bağcılıkla yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Frenküzümü ve dağ çileği aromaları burun ve damakta canlı ve belirgin. Körpe asiditeli, diri ve ferahlatıcı. Aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ya da meyveler eşliğinde denenmeli, 6 ila 8 derecede sunulmalı.

73 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65
 

2021-11-17T12:21:51+03:00Tadım tarihi: 15 Mart 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2018 (KIRKLARELİ)

CHAMLIJA-ROSE-DE-STRANDJA-2018-KIRKLARELIIstranca dağları eteklerinin düşük verimde yetiştirilen Papazkarası üzümlerinin hafifçe sıkılan şırasından soğuk fermantasyonla yapılmış. 13 derece alkollü.

Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta zarif ahududu, frenkümüzü, dağ çileği ve gül aromalarına sahip. Çok narin, körpe ve diri asiditeli, ferahlatıcı bir roze. Côtes de Provence’ın yeni kuşak rozelerini andırıyor. Son yıllarda yapılan en iyi yerli rozelerden biri. 1-2 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75
 

2021-11-14T23:02:31+03:00Tadım tarihi: 1 Mart 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VİLLA DOLUCA NEO ROSE 2017 (EGE – D. ANADOLU)

VILLA-DOLUCA-NEO-ROSE-2017-EGE-D.ANADOLUEge ve Doğu Anadolu bölgesi Kalecik karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta kan portakalı nüansları da hissediliyor. Ağızda keskin ve buruk, yüksek alkol hissediliyor. Çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmalı.

63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-11-04T21:04:05+03:00Tadım tarihi: 21 Şubat 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAYRA VINTAGE ROSE 2017 (DENİZLİ)

KAYRA-VINTAGE-ROSE-2017-DENIZLIYüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Kırmızı orman meyvesi koku ve tadları belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda yoğun ve dolgun, kaygan dokulu. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli. 10 ila 12 derecede yudumlanmalı.

96.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2021-08-28T16:50:46+03:00Tadım tarihi: 27 Ocak 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

BÜYÜLÜBAĞ MARA MARA BLUSH 2017 (AVŞA ADASI)

BUYULUBAG-MARA-MARA-BLUSH-2017-AVSA-ADASIAdaya özgü Adakarası üzümlerinden gravite sistemiyle yerinde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burunda canlı ve temiz kırmızı meyve aromaları belirgin. Damakta da meyvemsi, hafif ve zarif bir roze. Hafif tarzdaki “blush” şaraplarının felsefesine uygun. 6 ila 8 derecede aperitif olarak, meyveler ve başlangıç lezzetleriyle denenmeli.

49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-08-28T20:28:46+03:00Tadım tarihi: 26 Ocak 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

VINO DESSERA ENTRİKA ROSE 2017 (KIRKLARELİ)

VINO-DESSERA-ENTRIKA-ROSE-2017-KIRKLARELIEceabat ve Kırklareli’nin Viognier ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 12.8 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Canlı, taze ve aromatik. Çilek ve ahududu aromaları burun ve damakta belirgin. Temiz yapılmış, meyvemsi ve ferahlatıcı bir roze. 6 – 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-08-28T20:28:47+03:00Tadım tarihi: 18 Ocak 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE & KALECİK KARASI ROSE 2017 (İZMİR)

SEVILEN-MAJESTIK-GRENACHE&KALECIK-KARASI-ROSE-2017-IZMIREge bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Canlı somon pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve ha fif çilek kokulu. Diri asiditeli, canlı ve temiz içimli bir roze. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 6 – 8 derece aralığında sunulmalı.

56.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-08-28T21:44:07+03:00Tadım tarihi: 30 Aralık 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ARCADIA FRESH ROSE 2016 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-FRESH-ROSE-2016-KIRKLARELISangiovese, Merlot ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış, 14.5 alkollü.

Somon renkli. Burun ve damakta frenküzümü ve mayhoş kırmızı meyve nüansları belirgin. Asidite biraz düşük, damakta biraz kısa kalıyor. Yüksek alkol de hafif bir burukluk veriyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı, baharatlı mezelere eşlik etmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5
 

2021-11-18T18:15:32+03:00Tadım tarihi: 30 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SUVLA ROSE 2017 (GELİBOLU)

Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Cabernet Sauvignon ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış. 14 derece alkollü.

Somon pembesi, bakır kızılı röfleler de gözleniyor. Kan portakalı ve greyfurt çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Yağlı dokulu, dolgun ve diri asiditeli bir roze. Mineralsi tonlar da hissediliyor. Süt danası ve kuzusu, oğlak gibi etlerin yanı sıra dana karpaçyo gibi başlangıçlar ve orkinos, palamut gibi kara etli balıklarla da denenmeli, 10 – 12 derecede sunulmalı. Türkiye’de şimdiye dek yapılmış en iyi rozelerden biri.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-08-28T23:01:21+03:00Tadım tarihi: 17 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2017 (EGE)

KAVAKLIDERE-EGEO-ROSE-2017-EGE
Denizli Güney ve Kemaliye Pendore bağlarının Syrah, Grenache, Çalkarası üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.7 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Ahududu, dağ çileği ve gül kokuları hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte, yağlı dokulu dolgun kıvamlı ve zengin. 10 – 12 derecede servis edilmeli, Asya mutfaklarıyla ve somon, oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli. Son yılların en iyi yerli rozelerinden.

82.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75
 

2021-11-09T15:20:32+03:00Tadım tarihi: 6 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top