SELENDİ GÜLPEMBE 2019 (AKHİSAR)

Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre ve Shiraz üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü, 9 bin 100 şişe üretilmiş.

Somon pembesi renginde. Ahududu, frenküzümü, çilek ve beyaz şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, asiditesi biraz düşük. Tipik bir yemek rozesi, karpaçyo gibi başlangıçlarla ve pembe etlerle denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T18:00:37+03:001 Haziran 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SOBRAN BAĞLARI NEBBLUSH 2019 (MANİSA)

Alaşehir ilçesi Sobran köyünün bağlarda yetiştirilen İtalya’nın Piemonte bölgesi kökenli üzümlerden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Şeftali, nektarin ve kırmızı erik çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Dolgun, yağlı, canlı ve aromatik. İlginç bir yemek rozesi, bir “blush”dan çok daha fazlası. Kırmızıya yakışmayan sıcak iklim Nebbiolo’su, rozede ise iyi sonuç vermiş… 12 derecede yudumlanmalı, pembe etler ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T18:01:02+03:0017 Mayıs 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2019 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın fermantasyonuyla yapılmış. 14derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, böğürtlen, mürdüm eriği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, diri asiditeli ve çok hafif baharlı. Tipik bir yemek rozesi, bu üzümlerden yapılan Bordo “Clairet”lerini andırıyor. Kuzu etleriyle yudumlanmalı, yaz aylarında az acılı kebaplara da kırmızı gibi eşlik etmeli. Asla 10 dereceden fazla soğutulmamalı.

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2021-08-20T18:01:21+03:0010 Mayıs 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2019 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerinin düşük verimde yetiştirilen Papazkarası, Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinin tortusu üzerinde dinlendirilmiş şırasından yapılmış. 13 derece alkollü.

Açık somon pembesi. Burun ve damakta ahududu, dağ çileği ve gül çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı ve ferahlatıcı. Dili karıncalandıran “elektrikli” bir asiditeye sahip. 1-2 yıl içinde yemek rozesi olarak pembe etlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede servis edilmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T18:01:21+03:004 Mayıs 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

SUVLA KARASAKIZ BLUSH 2019 (GELİBOLU)

Firmanın Eceabat’taki bağlarında yetişen Rumların “Kuntra” olarak adlandırdıkları üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Somon pembesi tonlarında. Burun ve damakta meyvemsi, frenküzümü aromaları özellikle belirgin. Geçen rekoltesinden daha canlı, asiditesi yerinde, ferahlatıcı bir roze. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede, 2020 sonuna kadar içilmeli.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:02:51+03:0019 Ocak 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DOLUCA VERANO 2018 (TRAKYA – D. ANADOLU)

Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Ahududu, frenküzümü ve dağ çileğini çağrıştıran koku ve tadlara sahip. Damakta tanen burukluk veriyor, asidite düşük. Biraz sert bir roze, mezelerle, oğlak, süt danası ve süt kuzusu gibi etlerle denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2021-08-21T19:03:25+03:0015 Ocak 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH 2018 (TRAKYA-EGE)

Tekirdağ ve Denizli’den yüzde 80 Kalecik Karası, yüzde 20 de Çalkarası kupajı. 4.13 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Kan portakalı ve greyfurtu çağrıştıran aromalar burun ve damakta belirgin. Yüksek alkolün diri bir asiditeyle dengelendiği ferahlatıcı bir roze. Bir “blush”tan fazlası. 10-12 derecede servis edilmeli, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:11:05+03:0024 Aralık 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2018 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta mayhoş çilek aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı ve diri asiditeli. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:11:21+03:0021 Aralık 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PERDIX PINOT NOIR ROSE 2018 (İZMİR)

Urla’nın keklikli bir yoldan varılan Zeytinler köyü Dağovacık mevkiinde organik yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta olgun ayva kokuları belirgin, tatlı baharat dokunuşları da hissediliyor. Yağlı ve kaygan dokulu, damağı dolduran yoğun bir roze. Aynı üzümden yapılan Sancerre rozelerini andıran ideal bir yemek rozesi. 10-12 derece aralığında pembe etlerle sunulmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:49:38+03:0024 Kasım 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SUVLA ROSE 2018 (GELİBOLU)

Gelibolu yarımadası Cabernet Sauvignon ve Karasakız üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Somon pembesi. Ahududu ve çilek çağrışımlı kırmızı meyvemsi nüanslar burun ve damakta belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, yüksek alkol burukluk vermiş. Keskince, zor içimli bir roze şarap. Baharatlı başlangıç yemekleriyle denenmeli, aşırı soğutulmamalı.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-22T15:53:38+03:0016 Kasım 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top