CALVET VARIETALS SYRAH 2020 (FRANSA)

Güneydeki sıcak iklimli d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Menekşe moru renginde. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz ve böğürtlen aromalarına taze çekilmiş karabiber, hafif katran ve deri tonları eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etler, az acılı kebaplar ve Asya mutfağının etli yemekleri ile sunulmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

196 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-04-16T20:23:07+03:00Tadım tarihi: 16 Nisan 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LA TERRE CHIANTI di POPPIANO 2020 (İTALYA)

DOCG statüsündeki Chianti bölgesinin yüzde 85 Sangiovese, yüzde 10 Canaiolo, yüzde 5 de Colorino üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-04-26T16:42:47+03:00Tadım tarihi: 1 Nisan 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MOUTON CADET RESERVE MEDOC 2016 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabının özel rezervi. Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve kokuları hissediliyor, henüz biraz kapalı. Gövdeli, sağlam yapılı, demirden tanenli bir kırmızı. Mineralsi tonlar da algılanıyor. İdeal olgunluğuna erişmemiş bir kırmızı, buke gelişimi devam ediyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş sığır etlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Maddox

545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-16T18:48:47+03:00Tadım tarihi: 16 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MOUTON CADET RESERVE SAINT-EMILION 2017 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabının özel rezervi. St. Emilion bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve kuru meyve, vişne ve siyah kiraz bukelerine animal tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun ve güçlü, tanenleri belirgin ama yuvarlanmış, kadifemsileşmeye başlamış. Zarif ve çok dengeli. Izgarada ve fırında kuzu etleriyle ya da kuzu etli yahnilerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-16T18:19:44+03:00Tadım tarihi: 16 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MOUTON CADET 2017 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabı. Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Burunda günkurusu kayısıyı andıran olgun meyvemsi bukelere sahip. Dengeli, rahat içimli, orta gövdeli bir kırmızı şarap. İdeal olgunluğunda. 2022 sonuna kadar kırmızı etler ve etli yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

395 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-16T16:52:24+03:00Tadım tarihi: 16 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAIKEN ESTATE MALBEC 2019 (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki 950 metre rakımlı Mendoza bağlarının üzümlerinden, yarısı 8 ay Fransız meşe fıçılarında, yarısı da çelik tanklarda dinlenmiş. 13.8 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. İlkten kırmızı ve siyah meyve bukeleri ile bitter çikolata çağrışımları hissediliyor, giderek turunçgil nüansları da beliriyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Baharatlı etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-05T12:16:23+03:00Tadım tarihi: 5 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHÂTEAU DUHART – MILON 2005 (BORDO)

Prestijli Pauillac bölgesinin Rothschild ailesinin Lafite koluna ait şatosu. 1855 sınıflandırmasında 4. sıradaki Grand Cru Classé statüsünde. Yüzde 71 Cabernet Sauvignon ve yüzde 29 Merlot kupajı. “Magnum” boyundaki 1.5 litrelik şişeden, 13 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Devlerin Savaşı: Büyük Formatlarda Büyük Şaraplar” tadımında açıldı.

Koyu bordo renginde, yaşına göre çok genç görünümlü. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine deri, tütün ve yaban mantarı çağrışımlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, çok dengeli, tanenleri adeta kadife yumuşaklığında. Olgunluğunun zirvesinde “hedonistik” bir şarap, tadı damakta uzun kalıcılıkta. Dinlenmiş sığır etleri ile av etlerine eşlik etmeli ya da yemeğin finalinde keyif şarabı olarak yudumlanmalı. İyi rekolte ürünü üst düzey bir Bordo’nun büyük formatta iyi yıllandığında nasıl bir şaheser olabileceğinin bir örneği.

500 avro ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-14T12:26:34+03:00Tadım tarihi: 9 Ocak 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

NICOLAS POTEL CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2006 (BURGONYA)

“Grand Cru” statüsündeki ortalama 35 yıllık bağın Pinot Noir üzümlerinden yapılmış şarabı. Magnum boyundaki şişeden, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Devlerin Savaşı: Büyük Formatlarda Büyük Şaraplar” tadımında açıldı.

Tipik yakut renginde. Burun ve damakta ilkten hissedilen olgun çilek bukelerinin ardından deri, yaban mantarı ve hafif is tonları da beliriyor. Gövdeli ama zarif, zengin ve kompleks bir kırmızı. Tanenleri iyice yuvarlanmış, adeta ipeksi bir dokuya kavuşmuş. Tadı damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda, tam zamanında açılmış. Yabanî av etleri için ideal bir eşlikçi.

500 avro ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-18T17:40:42+03:00Tadım tarihi: 4 Ocak 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CHÂTEAU POITEVIN 2011 (BORDO)

Medoc bölgesinin “Cru Bourgeois” statüsündeki şatosunun şarabı. 410 dönüm bağın Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremite dönüşler başlamış. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, finalde mineralsi içler bırakıyor. Gövdeli, olgun ve damakta uzun kalıcılıkta. İdeal olgunluğundan iniş çizgisine geçmek üzere. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etler ve tencere kebaplarıyla denenmeli, içilmeden önce karafa alınmalı.

İthalatçı: Adco

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-30T12:50:49+03:00Tadım tarihi: 30 Aralık 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LA MOTTE MILLENNIUM 2009 (GÜNEY AFRİKA)

Franschhoek vadisinin Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot ve Cabernet Sauvignon kupajı, 13.5 derece alkollü. International Wine Challenge’dan altın madalyalı.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda ve damakta baharlı bukelerin ardından kahve ve çikolata çağrışımları hissediliyor. Gövdeli ve yoğun tanenli ama diriliği azalmış, iniş çizgisine geçmiş bir şarap. Son demlerinde; bugünlerde hızla tüketilmeli.

İthalatçı: Adco

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-19T11:51:03+03:00Tadım tarihi: 30 Aralık 2021|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top