Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT RESERVE 2022 (KİLİS)

Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 2 bin adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler ön planda, vişne, mahlep ve karanfil çağrışımları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, akıcı, yumuşak tanenleri ve belirgin asiditesiyle dengeli bir içime sahip. Damakta orta kalıcılıkta, yuvarlak ve kaygan dokulu. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı, 14-16 derecelerde sunulmalı. Kilis mutfağının baharatlı et yemekleri ile de denenmeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-08-08T17:46:39+03:00Tadım tarihi: 9 Ağustos 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |1 Yorum
Devamı

Nİ&CE CHARDONNAY 2023 (KİLİS)

Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14 derece akollü.

Saman sarısı renginde. Burunda topraksı tonlara pişmiş elma ve armut çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli ve dolgun, yüksek alkol biraz burukluk veriyor, baharlı ve mineralsi tonlar meyvemsiliğin önüne geçiyor. 2-3 yıl içinde baharatlı beyaz etler ya da tulum, obruk gibi güçlü peynirlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-08-08T17:38:35+03:00Tadım tarihi: 8 Ağustos 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

TERLAN TRADITION LAGREIN 2022 (İTALYA)

Kuzey’deki DOC statüsüne sahip Alto Adige bölgesinin Lagrein üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Büyük meşe fıçılarda 7 ila 9 ay dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu mor tonlarında. Yabanmersini ve siyah kiraz gibi bukelere menekşemsi ve baharlı tonların eşlik ettiği bir şarap. Canlı ve enerjik, belirgin asiditeli ve yumuşak tanenli. Finalde mineralsi nüanslar da hissediliyor. Tipik bir serin iklim kırmızısı. Etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleriyle, av etleriyle ve Asya mutfaklarının etli yemekleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

2024-08-08T11:13:10+03:00Tadım tarihi: 8 Ağustos 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

GAVI VILLA SCOLCA 2022 (İTALYA)

Kuzeydeki DOCG statüsüne sahip bölgenin Cortese üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş beyaz sek şarabı. 12 derece alkollü.

Yeşil röfleli saman sarısı renginde. Burun ve damakta çiçeksi ve mineralsi bukelere beyaz meyve nüansları eşlik ediyor. Yağlı dokulu, diri asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir beyaz. Göl ve ırmak balıklarıyla, zengin salatalarla ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

2024-08-07T18:02:01+03:00Tadım tarihi: 7 Ağustos 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LA FOLIE 2019 (BORDO)

Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonunda “Maison Kavaklıdere” bünyesindeki iki şatonun bağlarının Merlot ve Cabernet üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı ve siyah meyvemsi bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri belirgin ama esnek ve yuvarlak. Önceki rekoltelerinden daha dengeli ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

649 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2024-08-06T21:17:15+03:00Tadım tarihi: 6 Ağustos 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LERMONOS RINDERA SHIRAZ 2022 (DENİZLİ)

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, mahlep ve tatlı baharat aromalarına vişne, yabanmersini, karadut, böğürtlen gibi meyveler eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yoğun ama esnek tanenli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde vişneli kebap, yenidünya kebabı gibi etin meyvelerle birlikte piştiği kebaplarla denenmeli.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-08-05T18:04:47+03:00Tadım tarihi: 5 Ağustos 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KUZUBAĞ ÇALKARASI 2023 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının gün doğmadan hasat edilen yöresel üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13.9 derece alkollü.

Lâl renginde. Burun ve damakta kiraz, çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşak tanenli bir kırmızı. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin yudumlandığında ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli.

580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-08-01T14:59:32+03:00Tadım tarihi: 1 Ağustos 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KUZUBAĞ CHARDONNAY 2023 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının gün doğmadan hasat edilen üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.4 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Misket limonu ve ananas çağrışımlı narenciye ve egzotik meyve tonları burun ve damakta belirgin. Fıçıdan gelen hafif füme nüanslar da geriden hissediliyor. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu. Zengin, kompleks ve uzun kalıcılıkta. Kabuklu deniz ürünleri, krema veya tereyağ soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 8-10 derecede, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı.

755 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-07-31T15:06:02+03:00Tadım tarihi: 31 Temmuz 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

LERMONOS CAROVINO ÇALKARASI BLUSH 2022 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yöresel siyah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Adı İtalyanca’da “Sevgili şarap” anlamına geliyor. 13 derece alkollü.

Uçuk pembe renkli. Burun ve damakta ahududu, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Ağızda dolgun ve yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli, meyvemsi ve damakta kalıcı. Bir blush’dan fazlası. 8-10 derecede sunulmalı, karpaçyo ve steak tartar gibi çiğ etlerin yanı sıra oğlak, süt danası ve süt kuzusuyla ya da deniz ürünlü makarna ve pizzalarla yudumlanmalı.

415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-07-30T14:52:04+03:00Tadım tarihi: 30 Temmuz 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

LERMONOS CAROVINO ÇALKARASI BLANC DE NOIR 2023 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yöresel siyah üzümlerinden beyaz şarap tekniğiyle yapılmış beyaz sek şarap. Adı İtalyanca’da “Sevgili şarap” anlamına geliyor. 13 derece alkollü.

Uçuk pembe renkli. Burun ve damakta nektarin, ham çilek ve sarı erik çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Meyvemsi, diri asiditeli, hafif mayhoş ve ferahlatıcı bir şarap. Hafif içimli, uçarı, sevimli. Sıcak yaz günlerinde ideal bir aperitif olabilir, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-07-27T23:12:29+03:00Tadım tarihi: 28 Temmuz 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı
Go to Top