Yeni Online Şarap Kursu – 1. Etap
Ana Sayfa/Şampanya

LOUIS ROEDERER ROSE 2014 (FRANSA)

2021-01-02T18:15:53+03:00Tadım tarihi: 2 Ocak 2021|Kategori: Şampanya|Etiketler: , , |Yorum yok

Yüzde 90’ı Grand ve Premier Cru bağlardan olmak üzere 63 Pinot Noir ve yüzde 37 Chardonnay üzümlerinden yapılmış. Dörtte biri meşe fıçılarda dinlenmiş, kupajdan sonra 4 yıl maya tortuları üzerinde bekletilmiş. 12 derece alkollü.

Uçuk pembe renkte, zarif, ince ve işlek köpüklere sahip. Yabançileği ve frenküzümünü andıran bukelere turunçgil ve hafif tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Dolgun yapılı, mineralsi izler bırakıyor. Hafif başlangıç yemeklerine eşlik edebileceği gibi aperitif olarak da zevkle yudumlanabilecek canlı ve taze bir şampanya.

İthalatçı: Adco

960 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER (FRANSA)

2020-12-05T17:05:34+03:00Tadım tarihi: 5 Aralık 2020|Kategori: Şampanya|Etiketler: , , |Yorum yok

Pinot Noir, Meunier ve Chardonnay üzümlerinden yapılan “baz şarapları” büyük meşe tanklarda dinlendirilip finalde 3 sene yıllandırılmış. 12 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte, çok ince, zarif ve işlek köpüklü. Olgun beyaz meyve ve taze badem çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin,armonik ve damakta kalıcı. İdeal bir yemek şampanyası; krema ve tereyağ soslu deniz ürünleriyle denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

MUMM CORDON ROSE BRUT (FRANSA)

2020-10-15T02:08:33+03:00Tadım tarihi: 13 Ekim 2020|Kategori: Şampanya|Etiketler: , |Yorum yok

Yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 22 Chardonnay ve yüzde 18 Meunier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü, çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, zarif ve ferahlatıcı. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve somon gibi pembe etlerle yudumlanmalı, hafif baharatlı Asya yemekleriyle de denenmeli. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DRAPPIER ROSE BRUT (FRANSA)

2020-10-12T14:25:42+03:00Tadım tarihi: 12 Ekim 2020|Kategori: Şampanya|Etiketler: , , |Yorum yok

Kendi bağlarını işleyen butik aile şampanyaevinin ürünü. Yüzde yüz Pinot Noir üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu pembe. İnce ve canlı köpüklü. Çilek, kiraz ve hafif baharat bukelerine sahip. Damakta kremamsı dokulu, yoğun ve ağızda kalıcı. 9-10 derecede yudumlanmalı, somon, süt danası ve kuzu gibi pembe etlere eşlik etmeli. Şarap yönü öne çıkan bir yemek şampanyası.

İthalatçı: Adco

405 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT (FRANSA)

2020-10-11T00:39:57+03:00Tadım tarihi: 11 Ekim 2020|Kategori: Şampanya|Etiketler: , , |Yorum yok

Ağırlıkla “Grand Cru” statüsündeki Côte des Blancs bağlarının Chardonnay üzümlerinin ilk sıkım şırasından yapılmış, 1985’e kadar uzanan 25 farklı rekoltenin bir kupajı. 4 yıl tortu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Grimsi açık sarı tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Narenciye, beyaz çiçek, kavrulmuş badem ve fındık nüansları burunda belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, güçlü, hatta biraz ağır. Finalde baharlı tonlar da hissediliyor. 9 derecede sunulmalı, beyaz etli balıklar, hafif başlangıçlar ve baharatsız ana yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

660 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL ART DE VIVRE LIMITED EDITION (FRANSA)

2020-01-12T23:44:04+03:00Tadım tarihi: 12 Ocak 2020|Kategori: Şampanya|Etiketler: , |Yorum yok

Fransa’nın en büyük şampanyaevinin, Grand Cru bağların yüzde 10 ila 20 Chardonnay, yüzde 20 ila 30 Pinot Meunier ve yüzde 50 ila 60 Pinot Noir üzümlerinden yaptığı şampanya. 12 derece alkollü.

Gül pembesi renkte, bakır kızılı röfleler de hissediliyor. İnce, zarif ve işlek köpüklü. Ahududu, dağ çileği ve frenküzümü çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, narin, dengeli ve damakta kalıcı. Canlı asiditesi ferahlatıyor. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: LVMH Türkiye

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE BRUT 2006 (FRANSA)

2019-12-29T16:51:34+03:00Tadım tarihi: 29 Aralık 2019|Kategori: Şampanya|Etiketler: , |Yorum yok

İyi bir rekoltenin yüzde 42 Chardonnay, yüzde 39 Pinot Noir, yüzde 19 da Meunier üzümlerinden, şampanyaevinin 71. büyük bağbozumu. 12.5 derece alkollü.

Koyu altın sarısı tonlarda, orta düzeyde ama ince ve işlek köpüklü. Burunda kızarmış ekmeği andıran hafif füme kokular limon çiçeğini andıran narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta dolgun, tazeliğin ve ferahlatıcılığın yerini dolgunluk ve baharlı bukeler alıyor. Zirve noktasından inişe doğru geçmek üzere. 2020 sonuna kadar, 10-12 derecede yudumlanmalı, kremalı deniz ürünlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: LVMH Türkiye

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

PIPER HEIDSIECK CUVEE BRUT (FRANSA)

2019-11-07T04:10:41+03:00Tadım tarihi: 30 Ekim 2019|Kategori: Şampanya|Etiketler: , |Yorum yok

PIPER-HEIDSIECK-CUVEE-BRUT-FRANSAPinot Noir, Meunier ve Chardonnay üzümlerinden yapılmış rekoltesiz şampanya. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Canlı ve iyi işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta elma, armut, limon çiçeği ve taze ekmek çağrışımlı bukeler belirgin. Taze ve ferahlatıcı, temiz içimli, dengeli ve zarif. Diri asiditesi içim keyfini arttırıyor. İdeal bir aperitif şampanya. Gün boyu içilebilir, kahvaltıda dahi yudumlanabilir.

32 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (duty-free’lerde)drc-75

BRUNO PAILLARD PREMIERE CUVEE BRUT (FRANSA)

2020-08-29T23:50:17+03:00Tadım tarihi: 22 Eylül 2019|Kategori: Şampanya|Etiketler: , , |Yorum yok

BRUNO-PAILLARD-PREMIERE-CUVEE-BRUT-FRANSAÇoğu “Grand Cru” 32 köyün bağlarınıdan, yüzde 45 Pinot Noir, yüzde 33 Chardonnay ve yüzde 22 de Meunier kupajı. İlk sıkım şırasından yapılıp daha yaşlı rezerv şaraplarla harmanlanmış ve 3 yıl mahzenlerde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte, ince ve işlek köpüklü. Misket limonu ve greyfurtu andıran bukelerin ardından tereyağımsı nüanslar hissediliyor. Dolgun, gövdeli, süper konsantre. Damakta uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunulmalı, gövdeli bir beyaz şarap olarak kabuklu deniz ürünlerine, krema soslu kümes hayvanlarına ve yaban mantarlı yahnilere eşlik etmeli. Pek çok “millesime”i gölgede bırakacak bir büyük şampanya…

İthalatçı: Adcodrc-85

505 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LANSON BLACK LABEL BRUT (FRANSA)

2019-11-07T04:11:48+03:00Tadım tarihi: 31 Aralık 2018|Kategori: Şampanya|Etiketler: , |Yorum yok

LANSON-BLACK-LABEL-BRUT-FRANSAPinot Noir, Chardonnay ve Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta şişede fermantasyondan gelen taze ekmek çağrışımlı maya kokuları belirgin. Elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve tonları da hissediliyor. Canlı ve taze, ideal bir aperitif. Seviçe veya levrek marine gibi çiğ balıklı başlangıçlarla da denenebilir.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7