Bira2021-08-14T16:17:23+03:00

EFES XTRA SHOT + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)

Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.

Kehribar renginde, çok bol ve kalıcı köpüklü. Damakta sert ve keskin, meyankökünü andıran bir burukluk ön planda. Hızlı rahatlamak için ideal.

11 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

16 Mart 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES XTRA + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)

Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 7.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta maltsı tadlar yoğun, şerbetçiotu da belirgin hissediliyor. Tok içimli ve sert. Hızlı rahatlama amacının yanı sıra baharatlı yemeklerle de eşleşebilir.

17.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

16 Mart 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

PAULANER MÜNCHNER HELL (ALMANYA)

Bavyera’nın 1634’te kurulan köklü üreticisinin lager tipi birası. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta malt ve şerbetçiotu aromaları belirgin. Hafif içimli, ferahlatıcı ama damakta pek iz bırakmayan bir bira. 6-8 derecede içilmeli.

19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

24 Şubat 2021|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES WINTER BLUE 2020 (İSTANBUL)

Sınırlı sayıda üretilmiş 50. Yıl harmanı. Bu kışa özel olarak arpa, buğday, çavdar ve yulaf maltlarından yapılmış, filtre edilmemiş. 4.8 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsı aromalar ön planda, turunçgil nüansları da hissediliyor. Şerbetçiotu kararında kullanılmış, tok içimli ve dolgun bir bira. Aşırı soğutulmamalı, yağlı ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.

18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Kasım 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

AFANASY MAROCHNOE (RUSYA)

Arpa maltı, su, şerbetçiotu ve karbondioksitle yapılmış açık renkli bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu kehribar renkli, köpükleri cansız ve kısa kalıyor. Burun ve damakta tahıl aromaları ön planda, portakal marmeladını andıran pişmiş meyvemsi izler de var. Son kullanma tarihine 1 ay olmasına rağmen geçkin ve cansız bir bira.

İthalatçı: Rus Tadı Biracılık

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ekim 2020|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS TANK 1 LAGER (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. “Altın harman” da deniliyor, 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, canlı köpüklü. Damakta narenciyemsi izler bırakıyor. Dolgun içimli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Sosis, acılı kanat ve tavada kızarmış küçük balıklarla iyi gidecek bir “yemek birası”.

15.3 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS PILSNER (İSTANBUL)

Çek formülüne göre Pilsner maltı ile yapılmış, 3 cins şerbetçiotu kullanılmış. Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte. Canlı ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta hafif limonsu tonlar hissediliyor. Dolgun ve ferahlatıcı bir Pilsen. 6 derecede içilmeli.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS BUĞDAY (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından buğday ve arpa maltlarından Orta Avrupa Vals Weiss tarzında üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte. Burunda turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar yoğun. Damakta dolgun, arpa maltı izleri de belirgin hissediliyor. Yoğun kıvamlı, yemeklere eşlik edebilecek bir bira.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES XTRA + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)

Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 7.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta maltsı tadlar yoğun, şerbetçiotu da belirgin hissediliyor. Tok içimli ve sert. Hızlı rahatlama amacının yanı sıra baharatlı yemeklerle de eşleşebilir.

17.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

16 Mart 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES WINTER BLUE 2020 (İSTANBUL)

Sınırlı sayıda üretilmiş 50. Yıl harmanı. Bu kışa özel olarak arpa, buğday, çavdar ve yulaf maltlarından yapılmış, filtre edilmemiş. 4.8 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsı aromalar ön planda, turunçgil nüansları da hissediliyor. Şerbetçiotu kararında kullanılmış, tok içimli ve dolgun bir bira. Aşırı soğutulmamalı, yağlı ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.

18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Kasım 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS TANK 1 LAGER (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. “Altın harman” da deniliyor, 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, canlı köpüklü. Damakta narenciyemsi izler bırakıyor. Dolgun içimli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Sosis, acılı kanat ve tavada kızarmış küçük balıklarla iyi gidecek bir “yemek birası”.

15.3 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS PILSNER (İSTANBUL)

Çek formülüne göre Pilsner maltı ile yapılmış, 3 cins şerbetçiotu kullanılmış. Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte. Canlı ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta hafif limonsu tonlar hissediliyor. Dolgun ve ferahlatıcı bir Pilsen. 6 derecede içilmeli.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS BUĞDAY (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından buğday ve arpa maltlarından Orta Avrupa Vals Weiss tarzında üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte. Burunda turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar yoğun. Damakta dolgun, arpa maltı izleri de belirgin hissediliyor. Yoğun kıvamlı, yemeklere eşlik edebilecek bir bira.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY IPA (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş “India Pale Ale” stili üst fermantasyon birası. 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu koyu kehribar renginde. Orta düzey köpüklü. Burunda portakal marmeladı, turunç reçeli ve çam reçinesi çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun, şerbetçiotu burukluğu hissediliyor. Yine de canlılıktan ve tazelikten uzak, ağır bir bira.

20.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

19 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY RED ALE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş üst fermantasyon birası. Arka etiketinde nedense “siyah bira” yazıyor. 5.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kızıl kehribar renginde, orta düzey köpüklü. Burunda ve damakta geçkin ve okside tonlar ön planda. Tazelik ve canlılıktan yoksun bir bira. Geride iz bırakmıyor.

18.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

19 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY PILSNER (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş lager tipi bira. 5.6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bol ve yoğun köpüklü, kehribar renginde. Bir Pilsen için biraz koyu renkli. Burun ve ağızda da şerbetçiotu az hissediliyor, Pilsen ferahlatıcılığı pek algılanmıyor. Finalde damakta kısa kalıyor.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

19 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

SCHNEIDER WEISSE AVENTINUS EISBOCK (ALMANYA)

Dondurularak suyundan ayrılmış ve böylece daha konsantre olmuş koyu renkli Bavyera buğday birası. Filtre ve pastörize edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bulanık kahverenkli. Bol ve yoğun köpüklü. Yanıksı, etsi kokular da hissediliyor. Damakta yoğun ve kompleks, meyankökü, muşmula gibi geçkin meyveler, pekmez ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Hem içilen, hem de “yenilen” bir bira. 10-12 derecede, çok soğutulmadan yudumlanmalı. Tiramisu ve çikolatalı tatlılar ve parmesan gibi sert peynirler eşliğinde de öneriliyor.

5 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

30 Aralık 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

ALECHEMY BRING OUT THE IMP! (İSKOÇYA)

Arpa ve yulaf maltına melas likörü eklenerek Belçika mayasıyla yapılmış, Côtes du Rhône kırmızı şarap fıçılarında bekletilmiş “Imperial Stout” bira. 10.5 derece alkollü.

Siyah, simsiyah. Orta derecede köpürüyor, köpüğü de koyu kahverengi. Burun ve damakta bitter çikolata, acı kahve, deri, meşe, siyah meyve ve meyankökü çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Çok yoğun, damağı adeta sıvıyor. Soğuk kış günlerinde viski yerine yudumlanabilecek bir bira. Soğuk da, ılık da içilebilir, iki hali de çok keyifli.

3.5 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. İngiltere’de

1 Aralık 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

MIKKELLER PORTER (BELÇİKA)

Kavrulmuş arpa maltı ve şerbetçiotuna esmer şeker ilave edilerek üretilmiş. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Siyahî koyu kahverenginde. Yoğun ve bol köpüklü, köpüğü de koyu kahverenkte. Meyankökü, kahve, bitter çikolata ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun ve tok içimli, buruk, yanıksı tadlar damakta kalıyor. Porter’dan çok “Imperial Stout”ları andıran tipik kış birası. Hafif serin ya da ılık yudumlanmalı.

İthalatçı: Asya Alkollü İçkiler

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

11 Kasım 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |1 Comment

STELLA ARTOIS (BELÇİKA)

STELLA-ARTOIS-BELCIKA

Metro Grosmarket’ler için getirilmiş lager tipi bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen reçinemsi aromalar ve buruk tadlara taze arpa nüansları eşlik ediyor. Körpe, ferahlatıcı, rahat içimli bir bira. Tipik bir yaz ve serinleme birası. İyi soğutularak yudumlanmalı.

17 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

26 Ekim 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

BRAKSPEAR BITTER (İNGİLTERE)

BRAKSPEAR-BITTER-INGILTERE

1779’dan beri Oxford bölgesinde üretilen klasik İngiliz bitter ale’i. Goldings ve Fuggle şerbetçiotları kullanılarak iki fermantasyonla yapılmış. 3.4 alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, berrak ve istikrarlı köpüklü. Burunda maltsı, baharlı ve karamelize kokular belirgin. Damakta tok içimli, şerbetçiotu burukluğu yoğun ve kararında bir acımsılıkta. Dolgun, zengin, uzun ve kalıcı bir bira. 10 derecede pembe ve kırmızı etli yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: (Craft Beer)drc-8

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

17 Eylül 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EDEN MILL RUSSIAN CARAVAN IMPERIAL STOUT (İSKOÇYA)

EDEN-MILL-RUSSIAN-CARAVAN-IMPERIAL-STOUT-ISKOCYA

Arpa, buğday ve yulaftan yapılıp içinde Rus “kervan” çayı bekletilmiş, ardından burbon viski fıçılarında dinlendirilmiş stout tipi siyah bira. 33 santilitrelik şişede, 8.2 derece alkollü.

Siyahi kahverenkli. Köpüğü de sütlü kahve renginde. Burun ve damakta moka kahve, bitter çikolaka, katran, is, meyankökü ve vanilya çağrışımlı. Süper yoğun, süper zengin. Finalde acımsı-tatlımsı-ekşimsi izler bırakıyor. Barbekü etler, füme etler ile balıklar ve bitter çikolatalı tatlılarla yudumlanmalı, hafif ılık ya da çok soğuk denenmeli.

3 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İskoçya ve İngiltere’de)drc-9

1 Eylül 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

FRANZISKANER WEISSBIER (ALMANYA)

FRANZISKANER-WEISSBIER-ALMANYA

Bavyera’nın en köklü buğday biralarından. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu açık kahverengi, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı, şerbetçiotu burukluğu da belirgin. Doygun, damağı dolduran tatminkâr bir bira. Ferahlamak için değil sofralarda yemekle yudumlanmak için tercih edilmeli, çok soğutulmamalı.

İthalatçı: Craft Beerdrc-8

34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

28 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

FYNE ALES – DE MOLEN MILLS AND HILLS (İSKOÇYA)

FYNE-ALES-DE-MOLEN-MILLS-AND-HILLS-ISKOCYA

İskoçya ve Hollanda’nın butik bira üreticilerinin işbirliği ile arpa maltı ve buğdaydan üretilmiş, Sorachi Ace ve Calypso şerbetçiotları kullanılmış. Imperial Stout tarzında, 9.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Katran karası koyuluğunda, koyu kahverengi ve az köpüklü. Burun ve damakta kahve, bitter çikolata, karamel, meyankökü, vanilya, kuru erik ve deri çağrışıMlı kompleks koku ve tadlara sahip. Müthiş yoğun, tok, sert, agresif ve fantastik bir bira. Çizgi dışı. Fazla soğutulmadan yudumlanmalı, hem içilmeli, hem de yenilmeli…

4.80 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere’de)drc-10

26 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES XTRA SHOT + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)

Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.

Kehribar renginde, çok bol ve kalıcı köpüklü. Damakta sert ve keskin, meyankökünü andıran bir burukluk ön planda. Hızlı rahatlamak için ideal.

11 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

16 Mart 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES XTRA + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)

Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 7.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta maltsı tadlar yoğun, şerbetçiotu da belirgin hissediliyor. Tok içimli ve sert. Hızlı rahatlama amacının yanı sıra baharatlı yemeklerle de eşleşebilir.

17.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

16 Mart 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

PAULANER MÜNCHNER HELL (ALMANYA)

Bavyera’nın 1634’te kurulan köklü üreticisinin lager tipi birası. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta malt ve şerbetçiotu aromaları belirgin. Hafif içimli, ferahlatıcı ama damakta pek iz bırakmayan bir bira. 6-8 derecede içilmeli.

19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

24 Şubat 2021|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES WINTER BLUE 2020 (İSTANBUL)

Sınırlı sayıda üretilmiş 50. Yıl harmanı. Bu kışa özel olarak arpa, buğday, çavdar ve yulaf maltlarından yapılmış, filtre edilmemiş. 4.8 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsı aromalar ön planda, turunçgil nüansları da hissediliyor. Şerbetçiotu kararında kullanılmış, tok içimli ve dolgun bir bira. Aşırı soğutulmamalı, yağlı ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.

18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Kasım 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

AFANASY MAROCHNOE (RUSYA)

Arpa maltı, su, şerbetçiotu ve karbondioksitle yapılmış açık renkli bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu kehribar renkli, köpükleri cansız ve kısa kalıyor. Burun ve damakta tahıl aromaları ön planda, portakal marmeladını andıran pişmiş meyvemsi izler de var. Son kullanma tarihine 1 ay olmasına rağmen geçkin ve cansız bir bira.

İthalatçı: Rus Tadı Biracılık

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ekim 2020|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS TANK 1 LAGER (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. “Altın harman” da deniliyor, 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, canlı köpüklü. Damakta narenciyemsi izler bırakıyor. Dolgun içimli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Sosis, acılı kanat ve tavada kızarmış küçük balıklarla iyi gidecek bir “yemek birası”.

15.3 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS PILSNER (İSTANBUL)

Çek formülüne göre Pilsner maltı ile yapılmış, 3 cins şerbetçiotu kullanılmış. Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte. Canlı ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta hafif limonsu tonlar hissediliyor. Dolgun ve ferahlatıcı bir Pilsen. 6 derecede içilmeli.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS BUĞDAY (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından buğday ve arpa maltlarından Orta Avrupa Vals Weiss tarzında üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte. Burunda turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar yoğun. Damakta dolgun, arpa maltı izleri de belirgin hissediliyor. Yoğun kıvamlı, yemeklere eşlik edebilecek bir bira.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES XTRA + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)

Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 7.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta maltsı tadlar yoğun, şerbetçiotu da belirgin hissediliyor. Tok içimli ve sert. Hızlı rahatlama amacının yanı sıra baharatlı yemeklerle de eşleşebilir.

17.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

16 Mart 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES WINTER BLUE 2020 (İSTANBUL)

Sınırlı sayıda üretilmiş 50. Yıl harmanı. Bu kışa özel olarak arpa, buğday, çavdar ve yulaf maltlarından yapılmış, filtre edilmemiş. 4.8 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsı aromalar ön planda, turunçgil nüansları da hissediliyor. Şerbetçiotu kararında kullanılmış, tok içimli ve dolgun bir bira. Aşırı soğutulmamalı, yağlı ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.

18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Kasım 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS TANK 1 LAGER (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. “Altın harman” da deniliyor, 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, canlı köpüklü. Damakta narenciyemsi izler bırakıyor. Dolgun içimli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Sosis, acılı kanat ve tavada kızarmış küçük balıklarla iyi gidecek bir “yemek birası”.

15.3 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS PILSNER (İSTANBUL)

Çek formülüne göre Pilsner maltı ile yapılmış, 3 cins şerbetçiotu kullanılmış. Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte. Canlı ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta hafif limonsu tonlar hissediliyor. Dolgun ve ferahlatıcı bir Pilsen. 6 derecede içilmeli.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KNIDOS BUĞDAY (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından buğday ve arpa maltlarından Orta Avrupa Vals Weiss tarzında üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte. Burunda turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar yoğun. Damakta dolgun, arpa maltı izleri de belirgin hissediliyor. Yoğun kıvamlı, yemeklere eşlik edebilecek bir bira.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

21 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY IPA (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş “India Pale Ale” stili üst fermantasyon birası. 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu koyu kehribar renginde. Orta düzey köpüklü. Burunda portakal marmeladı, turunç reçeli ve çam reçinesi çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun, şerbetçiotu burukluğu hissediliyor. Yine de canlılıktan ve tazelikten uzak, ağır bir bira.

20.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

19 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY RED ALE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş üst fermantasyon birası. Arka etiketinde nedense “siyah bira” yazıyor. 5.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kızıl kehribar renginde, orta düzey köpüklü. Burunda ve damakta geçkin ve okside tonlar ön planda. Tazelik ve canlılıktan yoksun bir bira. Geride iz bırakmıyor.

18.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

19 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY PILSNER (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş lager tipi bira. 5.6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bol ve yoğun köpüklü, kehribar renginde. Bir Pilsen için biraz koyu renkli. Burun ve ağızda da şerbetçiotu az hissediliyor, Pilsen ferahlatıcılığı pek algılanmıyor. Finalde damakta kısa kalıyor.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

19 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

SCHNEIDER WEISSE AVENTINUS EISBOCK (ALMANYA)

Dondurularak suyundan ayrılmış ve böylece daha konsantre olmuş koyu renkli Bavyera buğday birası. Filtre ve pastörize edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bulanık kahverenkli. Bol ve yoğun köpüklü. Yanıksı, etsi kokular da hissediliyor. Damakta yoğun ve kompleks, meyankökü, muşmula gibi geçkin meyveler, pekmez ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Hem içilen, hem de “yenilen” bir bira. 10-12 derecede, çok soğutulmadan yudumlanmalı. Tiramisu ve çikolatalı tatlılar ve parmesan gibi sert peynirler eşliğinde de öneriliyor.

5 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

30 Aralık 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

ALECHEMY BRING OUT THE IMP! (İSKOÇYA)

Arpa ve yulaf maltına melas likörü eklenerek Belçika mayasıyla yapılmış, Côtes du Rhône kırmızı şarap fıçılarında bekletilmiş “Imperial Stout” bira. 10.5 derece alkollü.

Siyah, simsiyah. Orta derecede köpürüyor, köpüğü de koyu kahverengi. Burun ve damakta bitter çikolata, acı kahve, deri, meşe, siyah meyve ve meyankökü çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Çok yoğun, damağı adeta sıvıyor. Soğuk kış günlerinde viski yerine yudumlanabilecek bir bira. Soğuk da, ılık da içilebilir, iki hali de çok keyifli.

3.5 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. İngiltere’de

1 Aralık 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

MIKKELLER PORTER (BELÇİKA)

Kavrulmuş arpa maltı ve şerbetçiotuna esmer şeker ilave edilerek üretilmiş. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Siyahî koyu kahverenginde. Yoğun ve bol köpüklü, köpüğü de koyu kahverenkte. Meyankökü, kahve, bitter çikolata ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun ve tok içimli, buruk, yanıksı tadlar damakta kalıyor. Porter’dan çok “Imperial Stout”ları andıran tipik kış birası. Hafif serin ya da ılık yudumlanmalı.

İthalatçı: Asya Alkollü İçkiler

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

11 Kasım 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |1 Comment

STELLA ARTOIS (BELÇİKA)

STELLA-ARTOIS-BELCIKA

Metro Grosmarket’ler için getirilmiş lager tipi bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen reçinemsi aromalar ve buruk tadlara taze arpa nüansları eşlik ediyor. Körpe, ferahlatıcı, rahat içimli bir bira. Tipik bir yaz ve serinleme birası. İyi soğutularak yudumlanmalı.

17 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

26 Ekim 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

BRAKSPEAR BITTER (İNGİLTERE)

BRAKSPEAR-BITTER-INGILTERE

1779’dan beri Oxford bölgesinde üretilen klasik İngiliz bitter ale’i. Goldings ve Fuggle şerbetçiotları kullanılarak iki fermantasyonla yapılmış. 3.4 alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, berrak ve istikrarlı köpüklü. Burunda maltsı, baharlı ve karamelize kokular belirgin. Damakta tok içimli, şerbetçiotu burukluğu yoğun ve kararında bir acımsılıkta. Dolgun, zengin, uzun ve kalıcı bir bira. 10 derecede pembe ve kırmızı etli yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: (Craft Beer)drc-8

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

17 Eylül 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EDEN MILL RUSSIAN CARAVAN IMPERIAL STOUT (İSKOÇYA)

EDEN-MILL-RUSSIAN-CARAVAN-IMPERIAL-STOUT-ISKOCYA

Arpa, buğday ve yulaftan yapılıp içinde Rus “kervan” çayı bekletilmiş, ardından burbon viski fıçılarında dinlendirilmiş stout tipi siyah bira. 33 santilitrelik şişede, 8.2 derece alkollü.

Siyahi kahverenkli. Köpüğü de sütlü kahve renginde. Burun ve damakta moka kahve, bitter çikolaka, katran, is, meyankökü ve vanilya çağrışımlı. Süper yoğun, süper zengin. Finalde acımsı-tatlımsı-ekşimsi izler bırakıyor. Barbekü etler, füme etler ile balıklar ve bitter çikolatalı tatlılarla yudumlanmalı, hafif ılık ya da çok soğuk denenmeli.

3 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İskoçya ve İngiltere’de)drc-9

1 Eylül 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

FRANZISKANER WEISSBIER (ALMANYA)

FRANZISKANER-WEISSBIER-ALMANYA

Bavyera’nın en köklü buğday biralarından. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu açık kahverengi, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı, şerbetçiotu burukluğu da belirgin. Doygun, damağı dolduran tatminkâr bir bira. Ferahlamak için değil sofralarda yemekle yudumlanmak için tercih edilmeli, çok soğutulmamalı.

İthalatçı: Craft Beerdrc-8

34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

28 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

FYNE ALES – DE MOLEN MILLS AND HILLS (İSKOÇYA)

FYNE-ALES-DE-MOLEN-MILLS-AND-HILLS-ISKOCYA

İskoçya ve Hollanda’nın butik bira üreticilerinin işbirliği ile arpa maltı ve buğdaydan üretilmiş, Sorachi Ace ve Calypso şerbetçiotları kullanılmış. Imperial Stout tarzında, 9.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Katran karası koyuluğunda, koyu kahverengi ve az köpüklü. Burun ve damakta kahve, bitter çikolata, karamel, meyankökü, vanilya, kuru erik ve deri çağrışıMlı kompleks koku ve tadlara sahip. Müthiş yoğun, tok, sert, agresif ve fantastik bir bira. Çizgi dışı. Fazla soğutulmadan yudumlanmalı, hem içilmeli, hem de yenilmeli…

4.80 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere’de)drc-10

26 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top