Yeni Online Şarap Kursu – 1. Etap
Ana Sayfa/admin

About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 1920 blog entries.

UMIKI (JAPONYA)

2021-04-18T13:54:09+03:00Tadım tarihi: 17 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |1 Yorum

Dünyanın filtre edilmiş Okyanus suyu ile söndürülmüş ve finalde çam ağacından fıçılarda dinlendirilmiş ilk viskisi. Japon sahil damıtımevlerinin malt viskileri ve ithal tahıl viskileri ile harmanlanmış. 46 derece alkollü, üç altın ve bir çifte altın madalyalı.

Kehribar renginde. Burun ve damakta genç alkol kokularına ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Çam reçinesi, mentol ve deniz havası çağrışımları da hafiften hissediliyor, finalde ise hafif tuzlumsu izler bırakıyor. Biraz sert ve köşeli bir viski. Az buzla yudumlanmalı.

45 USD ( + – )
(ABD ve Asya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

WHITLEY NEILL (İNGİLTERE)

2021-04-15T17:59:14+03:00Tadım tarihi: 15 Nisan 2021|Kategori: Cin|Etiketler: , |WHITLEY NEILL (İNGİLTERE) için yorumlar kapalı

Güney Afrika’dan gelen baobab meyvesi, Cape bölgesi Bektaşi üzümü, altın çilek, ardıç, limon ve portakal kabukları, frenküzümü, kişniş, anjelika, hıyarşember ve süsen gibi çeşni vericilerle damıtılmış Londra tipi cin. 43 derece alkollü.

Kök ve baharat aromaları ön planda, narenciye çeşnileri daha çok damakta hissediliyor. Sert, tok içimli, buruk ve maskülen bir cin. Kokteyllerde sek tadları sevenler için ideal, özellikle Dry Martini kokteylinde denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

341 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

J. J. WHITLEY (İNGİLTERE)

2021-04-15T17:38:00+03:00Tadım tarihi: 15 Nisan 2021|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Ardıç, limon ve portakal kabukları, frenküzümü, kişniş, anjelika, kakule, hıyarşember ve süsen gibi çeşni vericilerle damıtılmış Londra tipi cin. 37.5 derece alkollü.

Ardıç aroması ve baharlı tonlar ön planda. Damakta ise narenciyemsi çeşniler de belirgin hissediliyor. Sek, buruk, güçlü bir cin. Karışımlar için ideal.

İthalatçı: Kavaklıdere

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KURA CASK STRENGTH AWAMORI 12 YILLIK (JAPONYA)

2021-04-14T00:31:52+03:00Tadım tarihi: 14 Nisan 2021|Kategori: Damıtık İçki|Etiketler: , |Yorum yok

Okinawa adasının uzun taneli pirincin Black Koji mantarıyla mayalanması ve damıtılmasıyla yapılmış yerel içkisi. 12 yıl Akmeşe fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar renkli. Yoğun meşe ve kuru meyve bukelerine vanilya ve tarçını andıran tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Finalde damakta eski ahşap izleri bırakıyor. Olgun, güçlü, dijestif bir içki. Sek ya da az buzla içilmeli.

220 dolar ( + – )

(Asya ülkelerinde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KURA CASK STRENGTH AWAMORI 8 YILLIK (JAPONYA)

2021-04-13T23:56:41+03:00Tadım tarihi: 13 Nisan 2021|Kategori: Damıtık İçki|Etiketler: , |Yorum yok

Okinawa adasının uzun taneli pirincin Black Koji mantarıyla mayalanması ve damıtılmasıyla yapılmış yerel içkisi. 8 yıl Akmeşe fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Meşe, bal, olgun kayısı ve dut pestili çağrışımlı bukeler burun ve damakta yoğun. Viskiyi de andıran, temiz, rafine ve rahat içimli bir içki. Sek ya da az buzla içilmeli.

200 dolar ( + – )

(Asya ülkelerinde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BENRIACH THE TWELVE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-08T21:35:29+03:00Tadım tarihi: 8 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |1 Yorum

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin temel rezervlerinden. Eski burbon, şeri ve porto şarabı fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı ve şaraplardan gelen kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Güçlü, tok içimli ve hafif buruk. Finalde fındıksı ve narenciyemsi izler de hissediliyor. Dijestif bir viski, çok az su eklenerek yemek sonralarında yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

445 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BENRIACH THE SMOKY TEN 10 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-08T18:40:55+03:00Tadım tarihi: 8 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin turba isli rezervi. Eski burbon ve Jamaika romu fıçılarının yanı sıra içleri yakılmış sıfır Amerikan fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda turba isinden gelen füme ve balçıksı tonlar ön planda; geri planda meşe, bal ve olgun beyaz meyve kokuları hissediliyor. Ağızda temiz, rafine ve kremamsı, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dengeli, egzotik, rahat içimli ve kişilikli bir viski. Turba isini hafif hissetmeyi sevenler için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

489 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BENRIACH THE ORIGINAL TEN 10 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-06T22:24:01+03:00Tadım tarihi: 6 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin temel rezervi. Eski burbon ve şeri fıçılarının yanı sıra sıfır Amerikan fıçılarında dinlenmiş, 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda hafif füme; meşe, bal ve olgun beyaz meyve kokuları da hissediliyor. Ağızda dolgun ve yoğun, damakta meyvemsi tonlara tatlı baharat ve badem çağrışımları eşlik ediyor. Olgun ama enerjik ve zengin bir viski, klasik Speyside karakterinde. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

385 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENDRONACH ORIGINAL 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-04T00:02:18+03:00Tadım tarihi: 4 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Highland (yayla) bölgesinin köklü damıtımevinin Eski Pedro Ximenez ve Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, kuru meyve ve zencefili andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Finalde meşemsi, tatlımsı ve hafif buruk izler bırakıyor. Dengeli, gövdeli, zengin ve kompleks bir malt. İki yıl önce tattığımız partisinden daha sek, hafif tuzlu çeşniler bile hissediliyor. Yemek sonrasında tıpkı konyak gibi dijestif olarak yudumlanabilir, keyif molalarında Havana purolarına da eşlik edebilir.

İthalatçı: Brown Forman

695 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

WORLD WHISKIES AWARDS 2021 ÖDÜLLERİ

2021-04-03T16:30:08+03:00Tadım tarihi: 3 Nisan 2021|Kategori: Ödüllü İçkiler|Yorum yok

Whisky Magazine dergisi tarafından düzenlenen World Whiskies Awards ödüllerinin 2021 kazananları şöyle:

EN İYİ HARMAN VİSKİ
Dewar’s Double Double 21 yıllık (İskoçya)

EN İYİ SINIRLI ÜRETİM HARMAN VİSKİ
Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition 2021 (Japonya)

EN İYİ HARMAN MALT VİSKİ
Chivas Regal Ultis (İskoçya)

EN İYİ SINGLE MALT VİSKİ
Glenallachie 10 Years Old Batch 4 (İskoçya)

EN İYİ TEK FIÇI SINGLE MALT VİSKİ
Spey From Speyside Distillery
Spirit Of Speyside Whisky Festival 2020
(İskoçya)

EN İYİ MISIR VİSKİSİ
Ironroot Republic Hubris (ABD)

EN İYİ TAHIL VİSKİSİ
Native Grain Weeping Grass (Avustralya)

EN İYİ YENİ DAMITIM
Boann Distillery New Make Pot Still Spirit (İrlanda)

EN İYİ ÇAVDAR VİSKİSİ
Lot No. 40 Dark Oak (Kanada)

EN İYİ BUĞDAY VİSKİSİ
291 Colorado Whiskey E Colorado Whiskey Batch #7 (ABD)

EN İYİ POT STILL VİSKİSİ
Redbreast 21 yıllık (İrlanda)

EN İYİ HARMAN KANADA VİSKİSİ
Royal Canadian Small Batch (Kanada)

EN İYİ TENNESSEE VİSKİSİ
George Dickel Bottled-In-Bond (ABD)

EN İYİ BURBON VİSKİ
WL Weller C. Y. P. B. (ABD)

EN İYİ TEK FIÇI BURBON VİSKİ
Tumblin’ Dice Bourbon Single Barrel- Barrel Proof
(ABD)

EN İYİ LEZZETLENDİRİLMİŞ VİSKİ
Bird Dog Peanut Butter Flavored Whiskey (ABD)