Yeni Online Şarap Kursu – 1. Etap
Ana Sayfa/admin

About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 1920 blog entries.

TUBORG FREDERIK YAKIMA IPA 2018 (İZMİR)

2021-04-30T13:39:51+03:00Tadım tarihi: 30 Nisan 2021|Kategori: Bira|Etiketler: , |Yorum yok

Tuborg’un ilk brewmaster’ı Frederik anısına yapılmış, ABD’nin Vaşington eyaletindeki Yakima vadisinin şerbetçiotlarıyla üretilmiş. India Pale Ale tarzında,6.5 derece alkollü ve 35 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Çam iğnesi, turunçgiller ve tropik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda ferahlatıcı, körpe ve buruk. Yüksek alkol hafif bir keskinlik vermiş. 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı atıştırmalıklar ve yemeklerle tercih edilmeli.

18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SUVLA KABATEPE KIRMIZI 2018 (ECEABAT)

2021-04-29T16:44:44+03:00Tadım tarihi: 29 Nisan 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Cabernet Sauvignon, Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. China Wine & Spirits Award’dan “En Uygun Fiyat” dalında çifte altın madalyalı.

Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CRAGGANMORE 20 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-27T12:40:39+03:00Tadım tarihi: 27 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Viski devi Diageo’nun “Special Releases” serisinin 2020 paletinin bir üyesi. Speyside’daki damıtımevinin eski burbon ve yeni yakılmış meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. 55.8 derece alkollü, sınırlı bir şişeleme.

Kehribar renginde. Kuru kayısı, turunç reçeli, vanilya ve hindistancevizi çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin, güçlü ve tok içimli, alkolün sertliği hissedilmiyor. Damakta kalıcı, finalde yeni çekilmiş değirmen karabiberi andıran izler bırakıyor. Özel anları taçlandırabilecek olgun bir viski.

İthalatçı: Diageo

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SEVİLEN NATIVUS NARİNCE 2018 (TOKAT)

2021-04-25T19:20:18+03:00Tadım tarihi: 25 Nisan 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Tokat’ta yetişen Narince üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesislerde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı. Narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Ağızda yağlı, gövdeli, canlı ve mineralsi. Alışılmadık bir konsantrasyonda. Kompleks lezzetlere sahip, çok dengeli, zengin ve damakta kalıcı. Son yılların en iyi Narince’lerinden. Kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarlı yemekler ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BERLINER WEIN THROPY 2021 BAHAR TADIMI SONUÇLARI

2021-04-25T12:20:49+03:00Tadım tarihi: 25 Nisan 2021|Kategori: Ödüllü İçkiler|Yorum yok

Berlin’de düzenlenen uluslararası Berliner Wein Thropy Şarap Yarışması’nın 2021 tadımında üç üreticiden 8 şarap altın madalya kazandı. Madalyalı Türk şarapları alfabetik olarak şunlar:

ALTIN MADALYA

Büyülübağ Adakarası 2019

Büyülübağ Cabernet Sauvignon Wild Fermented 2018

Suvla Kirte 2018

Suvla Reserve Cabernet Sauvignon 2017

Suvla Reserve Petit Verdot-Karasakız 2018

Urla Nero d’Avola & Urla Karası 2019

Urla Tempus 2019

Urla Urla Karası & Mourvedre 2018

MOSKOVSKAYA OSOBAYA (LETONYA)

2021-04-23T21:28:15+03:00Tadım tarihi: 23 Nisan 2021|Kategori: Votka|Etiketler: , |Yorum yok

Kış buğdayından üç kez damıtılıp yumuşak yeraltı suları ile “söndürülmüş” ardından quartz, kömür ve yine quartz olmak üzere üç filtrasyondan geçirilmiş Rus tipi votka. 38 derece alkollü.

Şeffaf. Burunda vanilya ve yeni çekilmiş değirmen karabiber çağrışımlı. Ağızda yağlı ve dolgun, yoğun kıvamlı, kaygan ve akıcı. Rahat içimli ama kişilikli bir votka, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. İyi soğutularak sek içilebileceği gibi buz ve limon eşliğinde de yudumlanabilir, Vodkatini (Votka Martini) gibi votkanın başrolde olduğu kokteyllerde kullanılabilir.

İthalatçı: Kavaklıdere

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

OLD PULTENEY HUDDART (İSKOÇYA)

2021-04-22T12:53:36+03:00Tadım tarihi: 22 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve finalde de eski turba isli viski fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını damıtımevinin bulunduğu Huddart caddesinden alıyor. 46 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Turba isinden gelen ve füme ringa balığı ve kızarmış beykın çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Geride meyvemsi, hafif tatlımsı nüanslar da algılanıyor. Turba aromalarının iyi entegre olduğu, güçlü, kişilikli, enerjik bir viski. Deniz kıyısında füme balıklar, deniz ürünlü mezeler ya da puro eşliğinde yudumlamak için ideal.

İthalatçı: TWS

699 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

OLD PULTENEY 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-22T12:41:47+03:00Tadım tarihi: 22 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Gravyer peyniri, nektarin, kumkuat, vanilya ve temiz deniz havası kokuları viskiye hâkim. Damakta yağlı ve dolgun, çok hafif tuzlu nüanslar da hissediliyor. Renkli bir viski, ideal bir aperitif malt.

İthalatçı: TWS

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DAURA DAMM GLUTEN-FREE LAGER (İSPANYA)

2021-04-21T00:46:39+03:00Tadım tarihi: 21 Nisan 2021|Kategori: Bira|Etiketler: , |Yorum yok

Glutensiz arpa maltı ve pirinçten yapılmış alt fermantasyon birası. 5.4 alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkli, az köpüklü. Şerbetçiotu ve reçine çağrışımlı aromalar burun ve damakta yoğun. Tazelik ve canlılığın pek hissedilmediği, biraz düz bir bira.

İthalatçı: Vintage Dış Tic.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CLYNELISH 14 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-18T17:53:21+03:00Tadım tarihi: 18 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: |Yorum yok

Highland’in kuzey sahilindeki damıtımevinin malt viskisi, Johnnie Walker Gold Label harmanının “kalbindeki” malt. 46 derece alkollü.

Açık kehribar renginde. Burun ve damakta zarif ve kompleks. Yanık portakal kabuğu, mandalina, bahar çiçekleri, hafif is ve vanilya çağrışımlı bukelere Kuzey Highland maltlarına özgü hafif bir deniz havası da eşlik ediyor. Çok ince bir dengede, narin, lezzetli ve kişilikli bir viski. İdeal bir gün içi maltı. “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları” kadar kaynak suyu ile içilmeli.

İthalatçı: Diageo

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.